Hur man gör hemmagjord vin kompott?

Huset vin är sannolikt att vädja till många fans av sådan alkohol, tack vare den uttrycksfulla och syrlig smak. Det är ofta orsakas av felaktig lagring eller konservering av fruktdrycker börjar vandra. Detta fenomen är frustrerande många älskarinnor. Var inte orolig. Om så önskas kan du göra en god vin kompott eller sylt. Processen tar lite tid och ansträngning.

vissa nyanser

Så hur man gör vin från kompott i vanlig bank inte fungerar, är det nödvändigt att förbereda en behållare med en stor volym. Oftast för dessa ändamål, användning av glasbehållare. För blandning av produkter är bättre att använda verktyg av trä. När det gäller plast och metall, kan dessa material negativt påverka smaken hos den färdiga produkten.

För alkohol kompott måste lägga socker och jäsa. vin teknik för framställning av fermenterade livsmedel är inte skiljer sig från den konventionella tekniken. Nyanser kan vara bara i de komponenter, som är framställda av kompott eller sylt. Experter rekommenderar att lägga till vin ris och russin. Dessa produkter kan förbättra jäsningsprocessen. Med dessa komponenter tar alkohol på en helt annan smak.

Vin kompott kan framställas med jäst. Tekniken ändras inte. Jäst bör läggas till drycken innan aktiv fermentering.

Vad bör rå

Cook en välsmakande vin kan bara kompott, som inte har en kraftig syrlig lukt. Annars inte får alkohol och vinäger. sura drycken är inte lämplig för att göra vin.

bör du använda de råvaror som endast börjar försämras för dessa ändamål. Obehaglig lukt sura drycken försvinner efter jäsning. Smak kvaliteten på den färdiga drycken kan också korrigeras. För detta ändamål den bortskämda fruktkompott är tillsatt socker. Mängden av denna komponent beror på vilken typ av vin du vill få ett resultat.

Ska jag tvätta ris och russin

För framställning av fermenterad vin i kompott sattes ett riskorn eller torkade vindruvor. Tvätta dessa produkter rekommenderas inte. Efter samlas på deras ytor jäst som främjar jäsningsprocessen. Om kompott gjord av lätta sorter av bär och frukter, är det nödvändigt att använda de torkade druvor eller ljus rissorter korn.

Om drycken gjordes från aronia, druva, körsbär, plommon eller svarta vinbär, bör du lägga till mörka russin. Denna komponent har en syrlig smak och låter vinet att göra ännu mer delikat.

Beredningen teknik

Det enklaste sättet att förbereda vin från jäst fruktkompott eller ut ur en jam. Det rekommenderas att lägga på produkten lite socker och russin. Antalet ytterligare komponenter kan vara godtyckligt. Vissa recept kan vara tillägg av jäst honungs kompott.

alkohol tillverkningsteknik är ganska enkel. Så, hur man gör hemgjorda vin hemifrån kompott? Till att börja, hälla vätskan i en behållare tillverkad av glas. Den kompott är nödvändigt att noggrant ange socker, sedan lägga till russin. Nog 5 - 7 bär. Kapaciteten bör stängas handske av gummi. Produkten bör placeras på en varm plats och låt stå i ungefär en månad. Under denna period kommer att äga rum den grundläggande processen - jäsning.

En månad senare, kan alkoholen vara häll glasburkar. Vin kompott ska mogna. Det brukar ta en till 2 månader. Redo alkohol måste hälla i behållare och stäng proppen.

Ett klassiskt recept

Om du inte vet hur man gör vin från kompott i hemmet, kan du använda det klassiska receptet. Användning av någon dryck kan. Om förbereda kompott med utan tillsats av socker, kräver vinet dubbelt så mycket av denna komponent. kräver:

• Kompott på någon frukt och bär - 3 liter.
• Från 300 till 400 gram socker.
• En handfull risgryn eller torkade druvor.

Förbereda vin, i detta fall i enlighet med den ovan beskrivna tekniken. Töm vin från sediment behövs. Han borde inte komma in den färdiga produkten tanken. Om du följer alla regler, kommer du så småningom få en välsmakande dryck som kan gälla även för festbordet.

cherry vin

Vad gör man om jäsnings kompott? Hur man gör vin hemma? Det är väldigt enkelt. Förbered alkohol från körsbärskompott kan vara när som helst på året. Detta kommer att kräva:

• 400 gram socker.
• 6 liter kompott av körsbär.
• En liten handfull russin.

processen för framställning

Om kompott inte är skadad, bör du placera den på några dagar i en varm plats. Om drycken har botten är liknande manipulationer inte behövs.

I en glasbehållare som är nödvändigt den önskade volymen att hälla saften, tillsätt socker och torkade druvor. Efter det, till kärlet hals behovet bära en gummihandske eller installera ett vattenlås. Vin bör flyttas till en varm plats och låt den stå i månaden. Under denna period ska sluta jäsning. Ready drink bör filtreras och sedan häll det i flaskor av glas.

I det här fallet, för att upprätthålla vin kompott behovet av 4 månader. Ready dryck har fantastiska smak och unik arom.

Alkohol av äppelkompott

Teknik för framställning av något vin kompott är praktiskt taget oberoende av den ursprungliga produkten. För att göra drycken äpple dryck, behöver du:

• Från 300 till 400 gram socker.
• 4 liter äppelkompott.
• En liten handfull torkade druvor.

tillagningssteg

bör hällas i en lämplig behållare av glas äpple kompott. Här är det nödvändigt att tillsätta socker och russin. Alla komponenter måste blandas ordentligt. Vi rekommenderar att du använder en träslev. Modern mixer är bättre att inte använda, eftersom metallen kan ge drycken en obehaglig smak.

Efter blandning med dryckesbehållaren måste vara stängd. För detta ändamål använder vi en gummihandske eller ett vattenlås. Wort i några veckor ska stå på en varm plats. Efter alkoholen kommer att upphöra att jäsa, är det nödvändigt att filtrera och häll i en mindre volymkapacitet. Blötläggning hemgjorda vin kompott bör vara svalt under 2 månader. Efter den angivna tiden smaksatt dryck är klar.

Vin från druvor kompott

Som regel, en kompott av druvor som framställts utan tillsats av socker. Därför, för beredning av vin det kräver mycket mer av denna produkt. Denna punkt bör beaktas. För beredning av vin krävs:

1. Grape kompott - 3 liter.
2. Socker - 600 gram.
3. Russin - 50 gram.
4. Torrjäst - 1,5 tsk.

Hur man lagar

När socker sattes under beredningen av fruktkompott, det tar hälften av denna komponent i beredningen av vin. När det gäller teknik är det liknar dem som beskrivs ovan.

bör hällas i en glasbehållare Podkisshy kompott. Drycken måste ange socker lade jäst och torkade druvor. Allt du behöver för att blanda väl. På halsen av kärlet bör bära gummihandskar eller göra vattenlåset.

Kapaciteten ska placeras på en varm plats. När drycken kommer inte längre att vandra bör det filtreras och häll sedan på flaskor. Alkohol bör tåla under flera månader.

Vin av jordgubbar kompott med honung

Spoiled kompott av jordgubbar kan också användas för att göra hemgjorda vin. Detta kommer att kräva:

• 3 liter kompott;
• 275 gram honung;
• 1 tsk riskorn.

De viktigaste stegen

Podkisshy behöver dricka avlopp och häll sedan i en glasbehållare. Här är det nödvändigt att lägga till honung och riskornen. Kärlet bör vara stängd handske gummi eller en vattentätning. Om det behövs kan du byta ut ris med russin.

Dryckesförpackningar bör placeras på en varm plats förrän i slutet av jäsningsprocessen. Den färdiga drycken är nödvändigt filtreras och fylls i behållare för ytterligare mognad. Flaskorna ska placeras på en sval plats. Alkohol kommer att vara klar efter 2 månader. Nu när du vet hur man lagar hemgjorda drycker. Vin kompott kan framställas billigt.