Hur man förbereder en rik soppa svamp smör?

Under hösten naturen ger oss en god och hälsosam vilda svampar, av vilka vi är glada att förbereda läckra måltider. Naturligtvis är inte alla svampar är lämpliga för matlagning, såsom svamp, svamp och volnushki stor välsmakande saltade. Och soppan är bättre att ta svamp, karljohansvamp, svamp och karljohansvamp. Av de senare, och vi kommer att förbereda den första måltiden i dag.

Du kan fråga: "Varför inte från odlade?" Svaret är enkelt: bara vild svamp vänder närande, smakrik och näringsrik soppa. Även om du inte är en ivrig svampplockare, kan de köpas på någon marknad eller stormarknad. För beredning av lämpliga färsk, torkad och fryst karljohansvamp.

Tänk på att den här typen av svamp är mycket vattnig, och kräver därför en längre rostning. Svampsoppa olja är olika rikedom, smak och smak gudomliga. Förresten, i rätter kan inkludera ytterligare produkter: potatis, zucchini, kött, pasta, örter, mjölk, ost och andra ingredienser.

Svampsoppa: recept olja med grönsaker

Nödvändiga komponenter till två liter vätska: 300-400 g svamp, potatis (tre hundra gram), morötter, lök och gröna. Kryddor: svartpeppar, vitlök, lagerblad. Krävs färsk dill och persilja.

framställningsmetod

Före avgång vår "lesovichkov" i pannan, bör de rengöras noggrant från smuts med ett knivblad. Särskild uppmärksamhet ägnas åt locket. Vi lägger dem i en djup skål och fyll med kallt vatten - lämnar en timme. Under denna tid måste du ändra flera gånger vätskan. När tiden skuren i två bitar och stek i solrosolja tills allt vatten har avdunstat.

Nu uppmärksamma rotfrukter - potatis skuren i prydliga kuber och koka tills halv lagerblad. Passiruem hackad lök och riven morot. Varvas med skogssvamp till potatisen och koka i ytterligare 10 minuter. Några minuter innan du stänger av brännarna lägga vegetabiliska zazharku i svampsoppa av olja och hackade färska örter, hackad vitlök, salt och peppar.

Mjölk soppa med ny olja

Har du någonsin försökt denna maträtt? Om inte, dess delikat smak minnas. En uppsättning av produkter - de mest grundläggande och tillgängliga för en person med låga inkomster. Ingredienser: färsk svamp (två hundra gram), något mindre än en liter mjölk per liter vatten. Nödvändigtvis potatis (två knöl), lök (huvud), färska örter (dill, persilja) och favorit kryddor.

Svamp bör pre-indränkt i en timme i kallt vatten till bitterhet kvar. Då skuren i skivor och kastar medium i kokande vatten. Nästan omedelbart sätta potatis (hacka i tärningar) och häll mjölken. Koka alla produkter 15 minuter. Vid slutet av tillagningen lägga stekt lök, hackade örter och kryddor. När du skickar en svampsoppa med ny olja att sätta gräddfil.

Med tillägg av spån

Vid fyra gram av svampar ta nudlar ägg eller tunn spagetti (hundra gram), en kyckling ägg, lök och morot. Kryddor: svart och röd paprika, vitlök salt, dill och koriander.

Otmochennye i svamp flytande smör skuren i två bitar och koka under en tid på någon ister eller olja tills nästan allt vatten har avdunstat. I en kastrull tillsätt saltet och koka, häll pasta - koka i 15 minuter. Om du vill skicka svamp nudlar, rostade grönsaker (lök, morötter), lavrushku, peppar och örter. Servera svampsoppa från oljan varm med svart bröd. Du kan lägga till vita eller grädde kex. Denna rätt kommer att tillfredsställa din aptit och påverkar inte bilden.

Svampsoppa: recept av smör och nötkött

Du vill överraska din man välsmakande, hälsosamt och näringsrik första måltid? Då erbjuder vi att skriva detta recept. För är det nödvändigt att framställa ett par kalvkött (ungefär två hundra gram) luteus (halv kopp), morötter, purjolök, selleri, mjöl. För att göra de nödvändiga ljus greener.

Koka köttbitarna i lite saltat vatten. Tillagningstid beror på ålder av boskapen, i genomsnitt ungefär en timme. De scorodite stekt lök, tillsätt riven morot, selleri, champinjoner, mjöl - tomim för värme under 10 minuter.

Ta ut ur kalvkött buljong (Häll inte vätska) och för att skifta den fungala massan. Locket och lock tomim 7 minuter. Samtliga produkter varvas med buljong, gröna och smula sälj kryddor. Soppa av olja, vilket recept är lättare än du förväntat, har ett högt näringsvärde och en uttalad doft av svamp.

krämig soppa

För finsmakare föreliggande uppmärksamhet av en gourmetmåltid med en angenäm söt smak av torkad olja (hundra gram), gräddfil (två hundra gram) eller grädde, två matskedar mjöl, smör (100 g), morötter, lök, vitlök, krutonger och örter (koriander, dill).

Pre-indränkt torkad svamp om två timmar. Inte tömma ut vattnet, där det fanns smör svamp, sätta på elden och koka i en halvtimme. Resultatet bör vara cirka tre liter vätska. Sätt i en kastrull smör med peppar och salt, tomim 15 min. Passiruem lök tills ljuset gyllene nyans.

I gräddfil, häll några matskedar av buljong och tillsätt mjöl, rör om ordentligt tills slät deg och lägga en tunn stråle i soppan. Det finns också skicka fören. Grind svampsoppa av olja i en matberedare, uppvärmd, sätta vitlök med örter och krutonger. Komplettera recept kan vara ost. Njut av din egen kulinariska mästerverk!