Hur att späda 70% till 9% vinäger korrekt

Inte alla vet hur man späda vinäger 70-9% styrka. I detta avseende, artikel inlämnande, beslutade vi att ägna detta mycket svårt ämne.

allmän information

Innan jag berätta hur för att späda ut ättika 70 till 9% bör tala, att det i allmänhet är denna ingrediens.

Vinäger - detta är en mycket populär kulinarisk krydda. Utan det är omöjligt att förbereda grönsaker för vintern, välsmakande fläsk Gyros marinera och baka kakor med hjälp av en matsked bakpulver.

Det bör noteras att vid beredning av alla dessa rätter, den viktiga roll som spelas av korrekt efterlevnad av proportioner under avel syra. Det är därför var och en av du bör vara säker på att veta hur man späda vinäger 70% till 9: e. Eftersom en alltför hög koncentration av kryddor inte bara kan förstöra smaken kvaliteten avsevärt bryggt lunch dig, men också orsaka en mycket allvarlig matförgiftning.

Så, låt oss förstå hur man korrekt späda ut ättika hemma.

produkttyper

För att korrekt svara på frågan om hur man ska späda ut ättika till 9 70%, bör vara medvetna om att produktens prestanda är uppdelad i två typer. Med andra ord är det en syntetisk och naturlig. Senaste krydda som erhålls genom fermentering av olika långa vätskor som innehåller alkohol. Så urskilja ett äpple, vin, bär vinäger och fylld med örter och bitar av frukt buskar.

Om syntetiska vinäger, sedan som den huvudsakliga ingrediensen skjuter ut däri syra. Som regel är det som produceras av kemiska processer. Deras bas är ofta naturgas, trä destillat, liksom några av sido komponenter som produceras inom industrin.

Naturligtvis helst bör ätas bara naturligt vinäger. Men den syntetiska kan användas säkert för hushållsändamål (t ex, avlägsnande av olika fläckar, desinfektionsmedel och så vidare.).

Vilken typ av syra som används för avel?

Det mest ekonomiska alternativet är att använda i matlagning 70% th vinäger. Men innan du använder en sådan substans för beredning av olika maträtter, bör alltid spädas till önskad koncentration. Detta sker helt lätt och enkelt.

Processen för avel

Sedan späda 70 procent vinäger? För att göra detta, följa strikta proportioner. Om du behöver använda en liten mängd av kryddor, kan du använda en vanlig tabell sked som en mätbehållare. Volymen av köksapparaten bör betraktas som en enda del.

Så, för att späda ut ättika till 6 70% -ig lösning, till en stor sked essenser bör läggas exakt elva bitar av vanligt vatten. Med andra ord, häll koppen i 10 ml syra som erfordras för att späda ut det 110 ml dricksfluid.

Samma princip bör följas om du vill få en mer eller mindre koncentrerad produkt. Fundera på hur för att späda ut ättika till 70% mer i detalj.

Iakttagande av proportioner för att erhålla en koncentrerad produkt

Så om du behöver för att få en högkoncentrerad vinäger, essensen bör spädas på följande sätt:

• för att erhålla en 30% styrketabellen ättika - 1,5 delar vanligt dricksvatten;
• för att erhålla 10% vinäger - 6 delar vanligt dricksvatten;
• för 9% styrketabellen ättika - 7 delar vanligt dricksvatten;
• för 8% vinäger - 8 delar vanligt dricksvatten;
• för 7% styrketabellen ättika - 9 delar vanligt dricksvatten.

Iakttagande av proportioner för att erhålla en låg produktkoncentration

Om du vill göra en låg koncentrerad vinäger, därefter 70 procent väsen spädas i följande proportioner:

• för att erhålla en 6% styrketabellen ättika - 11 delar vanligt dricksvatten;
• för framställningen av 5% styrketabellen ättika - 13 delar vanligt dricksvatten;
• för 4% vinäger - 17 delar vanligt dricksvatten;
• för 3% av ättika - 22,5 delar vanligt dricksvatten.

Mest använda ättika koncentration i matlagning

Nu när du vet hur att späda ut ättika. 9 procent kan göras genom att lägga till en del av 70% av essenser av 7 bitar av vanligt dricksvatten. Det bör noteras att en sådan koncentration av produkten används oftast i matlagning. Med hjälp av denna produkt göra olika hemgjorda pickles som pickles, tomater och Lecho och andra vinter sallader. På grund av denna koncentration av kryddor, kommer du att kunna behålla sin långa arbetsstycket utan att ändra deras smak. Dessutom är en 9% vinäger kunna ge dina rätter en speciell krydda och unika smak.

Dessutom, i matlagning, och använder ofta en 6% vinäger. Såsom vi förklarat ovan, kan den framställas genom utspädning av en del av de 70 procent essenser 11 delar av dricksvatten. Normalt är en sådan arom som används för marine köttprodukter innan dess omedelbara bakning eller varm på en brand. Det bör också noteras att låg koncentrerad vinäger (6 procent) används ofta vid bakning mjöl av någon hushållsprodukt. I detta fall används det i en liten mängd bakpulver för släckning. Detta är nödvändigt för att den färdiga bakverket upp och därmed inte har en uttalad smak och arom av ovannämnda ingrediens.

Jag vill också nämna det faktum att matlagning och använda en mindre koncentrerad vinäger. Som regel är de drivs av en mängd olika sallader och marinerad lök i den.

Förutom matlagning olika rätter, låg koncentrerad vinäger (4, 3%) används ibland för behandling. Till exempel är vissa patienter gnuggade dem hans kropp under förhöjd temperatur.

Förresten, en del av det täcka könet använder ofta en sådan produkt, och för kosmetiska ändamål.

Varför använder höghållfast vinäger?

Om vilken typ av krydda används oftast vid beredning av olika maträtter, får vi veta. Det bör dock noteras att ofta ättiksprit ska spädas något. Normalt görs detta för hushållsändamål. Till exempel kan du använda detta material för att ta bort rost från föremål, dra fläckar från kläder, ren utrustning, och så vidare.

försiktighetsåtgärder

Under utspädningen 70% av th vinäger ska alltid följa vissa regler. För det första, behovet av att bära gummihandskar för att skydda huden på händerna från eventuella brännskador. För det andra att ett keramiskt eller glas skålen användas för föreliggande förfarande. Vidare är datakapaciteten inte är önskvärt i framtiden användas för förvaring av livsmedel.

Efter utspädning av ättika rekommenderas att placera endast i glasbehållare, som är tätt tillslutna. Dekantera frätande vätska i en annan behållare bör vara mycket noga, utan stänk. Därför är det nödvändigt att följa en stor regel: ättiksprit kräver att hälla i vatten, men inte vice versa.

Det bör också noteras att vid tidpunkten för transfusion given vätska i varje fall är det omöjligt att luta starkt till behållaren med en mycket koncentrerad vinäger. Detta är nödvändigt för att undvika inandning av skadliga ångor.