God och hälsosam vinröd

Detta vin är gjort av röda eller svarta druvor som Cabernet, Merlot och andra. Den röda färgen uppnås genom pigmentet, som till stor del i de skinn av druvor. Huvuduppgiften för tillverkaren - att få tart dricka speciell nyans. Hur man får färg, förstår vi, och tanniner som finns i ben och skal och krossa druvorna de faller in i drycken. Röda viner är mycket populära över hela världen.

Hur man förbereder

När mogna druvor samlas, det tvättas och sedan krossas för att erhålla juice. Som ett resultat, bildas en sorts välling, som kallas "massa". Sedan skicka all jästen och rör om. hälldes blandningen nästa, i en förberedd behållare, medan en del utrymme, eftersom under jäsning, ett separat skikt på toppen. På grund av denna massa bör blandas flera gånger under 4 dagar. Om allt görs på rätt sätt, är det resultat du får ett måste med grape smak och önskad färg och strävhet. Efter jäsningen massan dräneras och avlägsnas, och den dryck som misslyckades, flaska. Detta följs av åldrande, vilket är ungefär tre månader. Så är röda viner.

fakta

I världen finns det cirka 4500 olika sorter av rött vin. Dessa sorter bör dricka vid en viss temperatur av luft - det är någonstans 23 ° C. För att till fullo njuta av doft och smak, är det rekommenderat att öppna flaskan en timme innan du dricker det kommer. Men om du väljer ett fint vin, häll sedan den så snart upptäckte. I sådana drycker har ofta en insättning för att bli av med det, häll det i en annan behållare.

Det finns flera typer av vin:

- Röd torr. Sammansättningen av sådana drycker innefattar mycket lite socker. Detta vin bör bäst serveras med kött, såsom kebab. Denna dryck förbättrar aptit och hjälper till att njuta av alla smakegenskaper av mat. När det gäller söta alternativ, de serveras till efterrätt eller mellan måltiderna.

- bordsviner. Röd druva drycker av detta slag serveras till lunch. Bordsvin för perfekt med köttet, såsom lamm eller vilt.

- efterrätt. För detta alternativ, som endast vissa sorter av druvor, såsom Cabernet, Saperavi.

En viktig regel: de bästa röda viner erhålls från mogna bär, som innehåller mycket socker.

Några intressanta fakta om vin

- Röda alkoholhaltiga drycker från druvorna inte kan matas till choklad.

- tanniner, som är i rödvin har en positiv effekt på blodkärlen.

- Om du dricker för att värma upp, sedan få den perfekta botemedel mot förkylningar.

- Cahors - en mycket populär rödvin - används för att förhindra anemi.

- Ett annat intressant faktum: en drink - en bra antioxidant som förlänger livet.

- Påverkar aptiten, har en positiv effekt på metaboliska processer.

- Bra diuretikum.

- Krävs dryck för människor som bor i områden med höga strålningsnivåer.

Gott rött vin som produceras i Frankrike och Georgien. På grund av sin otroliga smak och arom, är denna dryck populär över hela världen.