Baka i ugnen för öring

Bakning är den mest idealiska sättet att förbereda öring, som i detta fall, de flesta av näringsämnen som lagrats i det. Köttet av denna fisk har en delikat smak och fantastiskt bra med citrus, grädde, gräddfil, ingefära. Det är exakt samma ton som under beredningen av öring inte behöver spara på smaktillsatser och kryddor, eftersom tack vare dem att fisken får en delikat smak och bara smälter i munnen. Så baka öring i ugnen - de mest utsökta och enkla recept.

Öring i smörsås

För beredning behöver du:

• grön - mynta, persilja, lagerblad, melissa;
• Öring - 1,6 kg;
• grädde - 2 koppar;
• salt, kryddor.

Först måste du gnida den rengjorda fisk med salt, peppar, kryddor, och sedan lägga det på långpannan. Nu strimla citronmeliss, mynta, lagerblad och mix, lägga till grädden. Den resulterande blandningen häll fisken. Baka öring i ugnen, förvärmd till 190 grader i en halvtimme. När fisken är klar, bör den läggas på skålen och grädde kvar i pannan, bör du koka ner på hög värme och vattnade dem öring (som en dressing). Som ni kan se, förbereder en maträtt snabbt och välsmakande!

Öring tillagas i en marinad

Fisk tillagas på detta sätt upprätthåller en högst användbara egenskaper. att förbereda marinaden produkter:

• kefir - 550 g;
• salt och kryddor;
• gräddfil - 2 msk Art;.
• Bow - ett par bitar;
• lagerblad;
• Vitlök - ett par av kryddnejlika.

För att förbereda marinaden för öring, måste du blanda med varandra över komponenter och häll dem rensade fisk (biffar). Marinera det bör inte vara mindre än 8 timmar. Vid slutet av denna tid bör öring vara insvept i folie och lägg i ugnen i 38 minuter. Resultatet är en mycket anbud och smakrik maträtt - röd fisk i ugn (biffar). Öring i ugnen att lämna bäst med färsk grönsakssallad. Bon appetit!

Öring baka i ugnen med ost

Det bör noteras att denna maträtt är ganska näringsrik och kalori med en läcker smak, tack vare en kombination av kött och ost öring. För att göra det behöver du följande produkter:

• kräm - 120 ml;
• Öring - 0,6 kg;
• kryddor;
• Ost - 150 g;
• Citron - en bit;
• salt.

Först måste vi rensa fisken, tvätta och gnida med kryddor salt och häll grädde. Nu sätter det en halv citron, tillsätt peppar och låt dra i ungefär en halvtimme. Medan Trout insisterar är nödvändigt att skära löken i ringar och lägg på folien. När marinaden fisk bör lägga den på löken och häll alla grädden. Nu försiktigt täck med folie och lägg i ugnen. Bake öring minst en timme. Cirka 18 minuter innan tillagningen är nödvändigt att öppna folien och lätt beströdda med riven ost på toppen. Lägg sedan tillbaka i ugnen. Skålen visar sig mycket välsmakande!

Bakad forell

För att förbereda denna maträtt du kan använda som öring och lax. ingredienser:

• kadaver öring - 1 st (medianstorlek);
• gräslök, persilja och dill;
• salt;
• solrosolja;
• peppar.

Inledningsvis är det nödvändigt att gut, ren och tvätta öring. Sedan dumpa henne välling framställd av dill, grön lök, persilja, salt, peppar och marksolrosolja. Det bör noteras att slammet inte ska vara alltför flytande, så du måste hälla olja ganska lite. Nu belägga folie med olja att fiska inte bränna. Sedan wrap fisken i folie och placera ett par timmar i kylskåp, så att den marinerade. Nu lägger vi det på en plåt och grädda öring i ugnen i ca 43 minuter vid 175 grader. Servera varma med färska grönsaker. Bon appetit!

Som ni kan se, sätt att laga mat öring, vilket kommer att bidra till att hålla alla näringsämnen i fisk, det finns en hel del.