Vill du ha en intressant räkor? Receptet för räkor i smeten är i artikeln

Fisk och skaldjur har blivit mycket populär i dagens moderna kost. Och det är ingen olycka. De är inte bara läckra, men också mycket användbara. Skaldjur är rik på olika vitaminer, mikroelement. Den största efterfrågan bland ryska medborgare serveras av bläckfisk och räkor. Soppa, varma andra kurser, sallader, snacks bereds av dem. Särskilt fiskodling är nödvändig för människor som lever i Rysslands mittzon, det är där att medborgarna saknar de jodhaltiga produkterna som behövs för att förhindra sjukdomar i samband med sköldkörteln.

Räkor i rubbad öl

Enkelt recept på räkor i smeten. Ta förpackningen av frysta räkor, det är bättre att välja större, annars kan de inte fungera. Avfrost, min, ren. För att starta räkorna marinerar vi. Det kommer att ta en skiva vitlök eller chili - en bit, vegetabilisk olja (preferensen ges till olivolja) - ett hundra gram, salt till smak, lite vatten. Vi gör marinade från ovanstående produkter och fyller våra räkor. Sedan börjar vi laga räkorna i smeten. Receptet, bilderna är tillgängliga i artikeln. Vi börjar att laga degen för smeten. Vi behöver: mjöl - om ett glas, öl - om ett glas, två ägg, en matsked vegetabilisk olja, salt till smak.

Teknik för matlagning och dekorering av rätter

För att smaka på läckra räkor ska äggvita noggrant slås i ett frostigt skum, tillsätt öl och tillsätt mjöl i små portioner, salt och ät degen med sädkrämens täthet. Receptet på räkor i smeten är mycket enkelt. Vidare sänks varje räka i smeten och stekas tills den rudda skorpan på båda sidor. Sådana räkor kan sättas väl till sallad från havskål, majs, ägg. Vi sprider havskålen i en salladsskål, häller majs från burken, skär de kokta äggen i kuber, kan klä sig med majonnäs eller vegetabilisk olja. Sidan låg räkorna.

Räkor i misshandlad kefir

Lera kan beredas på många sätt. Inte illa, det kommer från kefir, mjöl, bakpulver, ägg. Räkreceptet i smeten, gjord av dessa produkter, är också enkelt. Räkor fryst - ett halvt kilo mjöl - cirka två glas, kefir - glas, två ägg, smaksallat, bakpulver - ungefär hälften av påsen. Receptet på räkor i smeten är som följer: Slå på ägget (helst i frodigt skum), tillsätt kefir, mjöl och bakpulver, ät degen med täthet som surkräm. Räkor tinas och marinerades i olivolja med vitlök, salt, peppar doppad i vår deg och doppades i kokande vegetabilisk olja. Stek till färdig på båda sidor.

Efter stekning rekommenderas att du först lägger ut på en pappersbinda för att bli av med överflödiga fetter. Lägg sedan den på plattan. Sida du kan lägga till kokt, frösbart ris, oliver skär med ringlets, skivor paprika, muggar av syltade gurkor. Vi dekorerar vår maträtt med stekpannor av dill, persilja och servera till bordet. Kokade räkor i smeten är välsmakande både varma och kalla. De serveras som snacks för öl och för vitt vin.