Hur man lagar stekt räkor - stora recept!

Frågan "hur man gör räkor stekt och kokt och frusen?" ombedd av många kvinnor. Här är några mycket enkla men samtidigt semester recept.

Till att börja med fokus på hur laga räkor, grillad - "Inlagd". För detta recept kan du använda både färska och frysta produkter.

Först måste du förbereda en lätt och enkel marinad. Den är gjord av tre krossade vitlöksklyftor, 1/3 kopp olivolja, 1/4 kopp tomatketchup, två stora skedar vinäger (vin), balk hackad basilika, halv en liten sked av salt och kajennpeppar. Blanda alla ingredienser och lägg i marinaden ett pund av räkor. Låt dem i en timme under omrörning, sedan sträng på spett.

Cook denna maträtt kan vara både i en sluten elektrisk grill, och grill på gatan. Det kommer att vara tillräckligt för att steka räkor för två eller tre minuter på båda sidor. Servera väl med sallader, bakad potatis, vitlök och bröd.

Nu berättar hur man förbereder räkor tempura "Cocos". Detta är en stor version av den ursprungliga öl snacks.

Att ta sig till tillagning av måltider. Till att börja med måste du blanda i en skål ägget, halv kopp mjöl, en halv flaska öl. Sedan tar räkor i svansen, doppa dem i smeten, lite skakat av och doppas i kokosflingor. Du kan börja steka.

Innan hur man lagar stekt räkor, är det nödvändigt att lägga vax papper, sätta preparerade prover på henne och kyla i en timme. Vid denna tid, värm oljan till 175 grader Celsius i en fritös och släppa in på räkor. Den färdiga maträtten blir gyllenbrun (detta kommer att vara bara två till tre minuter). Därefter med hjälp av pincett dra ut räkor och sätta dem på en pappershandduk för att fettet stacken. Fortsätt att koka tills fram till slutet av smeten och kokosflingor. Servera rekommenderas varmt sås av apelsinmarmelad, senap och pepparrot blandas i lika proportioner.

Nu bor på hur man förbereder räkor stekt "japanska".

Kilo kyld räkor måste lägga i en skål och krydda dem en halv liten sked av salt, samma mängd svartpeppar och vitlökspulver. I en separat skål blanda kopp mjöl och en stor sked paprika. Nästa, häll i en skål och ägg vispa den med en nypa salt. Nu börjar vi att steka räkor. För att göra detta, värm vegetabilisk olja till den kokande tillstånd. Ta varje räkor i svansen, först slog den i mjölblandningen, sedan i ägget och faller av mycket bra i ströbröd. stekning förfarande bör inte ta mer än fem minuter. Räkor från pannan rekommenderas att sätta på en pappershandduk för att "out" överflödigt fett. Servera bra med alla japanska sås.

Men det finns tillfällen när gästerna är "på gränsen". I det här fallet finns det inget kvar att göra, men hur man lagar räkor kokta och frysta. För detta tillräckligt för att få dem ut ur frysen och lägga den i saltat vatten. De måste kokas efter kokning längre än två minuter, eftersom de redan klar - i själva verket de behöver bara tina och göra hot.

Bon appetit!