Tasty och enkel: recept meatless patties

Pajer och kakor från antiken berömde Ryssland. Pajer, Kurniki lata pajer och paj är en integrerad del av varje semester fest. Och nu är svårt att föreställa sig en familj söndag lunch utan bakning. Minns åtminstone den konventionella ryskt ordspråk - "inte Red Hut hörn och röda kakor".

Naturligtvis allt är läcker och tillfredsställande, men tyvärr är det inte användbart. Och hur de som överhuvudtaget begränsade till den möjliga förbrukning av bakning på grund av övervikt, tarmsjukdomar, eller till exempel när det gäller den ortodoxa fastan när du inser att du inte kan, men vill unna dig utsökt, fyllig patty?

Vi erbjuder ett alternativ till - recept meatless biffar. Allt detta - en fullständig, läckra bakverk, men så gott som kost, eftersom tillverkningen används endast meatless produkter, och därmed minskar de tunga effekter på animaliska fetter och onda kolesterolet.

Så det första receptet - kål piroger.

Deg: ett glas vatten, halv tesked salt, 350 g mjöl.

Gör degen som dumplings, men att det inte var för brant.

Fyllning: kål och lök finhackad, morötter gnuggas på ett grovt rivjärn. Salt och tills redo att blanda och laga mat i en stekpanna med vegetabilisk olja. Cool.

Degen skärs i lika stora bitar och rulla dem ut tunna kakor.

På en sida av varje kaka att sätta fyllningen, täcker den andra sidan och nypa.

Stek i het olja tills den önskade gyllenbrun.

Fyllningen kan också lägga till svamp och inlagd gurka. Det är en sådan enkel vid första anblicken kan meatless recept pajer användas för kost bakning. Och om du ville ha något sött, kan kål användas i stället för Apple sylt eller tillräckligt tjock sylt.

Följande recept - "Kystybay". Detta är kazakiska, men enligt andra källor, och tatariska rätter, och det kallas allt på olika sätt, som dock spelar ingen roll, eftersom denna kulinariska mästerverk, kan du äta företrädare för varje kultur och nationalitet. Det viktiga är att smaken av bakad utmärkt, trots den enkla förberedelser och tillgången på ingredienser som används. Och i allmänhet, inga recept meatless biffar är helt enkelt god smak.

Deg: i ett glas varmt vatten för att lösa en halv tesked salt, tillsätt en stor sked av vegetabilisk olja, två koppar mjöl och knåda degen.

Fyllning: Skala och koka 1 kg potatis. Ett par av glödlampor finhacka och släcka tills mjuknat med vegetabilisk olja. Potatis krossa i en homogen mäsk, lägga till, om det behövs, potatis buljong, men att det inte skulle bli alltför rinnande. Tillsätt lök och, om så önskas, för potatis kryddblandning.

Degen uppdelades i ungefär lika stora bollar, rulla dem i tunna kakor och torr baka pan. Färdiga kakor sprida stack, som täcker med en handduk, så att de inte blir stel och inte bruten.

Nu, på ena halvan av den färdiga pannkaka spridning potatismos och stänga den andra halvan. Omedelbart gäller till bordet.

Förresten, fyllning för qistibi kan göra och ris med pumpa och russin från Pshenko. En läcker recept för pajer med fisk, som också är förberedda ekonomiska kazaker. Och om du dumpa kystyrbay pumpa puré med torkade aprikoser och datum, får du ett stort urval av desserter.

Ja, äntligen, är receptet en underbar morotskaka är inte bara användbart, men välsmakande och läckra.

Ett glas rå, riven morot på en fin rivjärn, blanda med ett glas socker, tillsätt lite kakaopulver, 2 msk vegetabilisk olja. I en matsked Häll citronsaft 1 tsk bakpulver, rör om och häll i smeten. Lägg till en kopp mjöl, knåda väl och lägg i en smord form. Placera i en förvärmd ugn under en halvtimme vid en temperatur på 200C.

Ready tårta beströdda med riven mörk choklad och eventuella krossade nötter.

Inte långt tog i stolpen. Men nu vet vi exakt hur man behandlar dig själv och dina nära och kära läckra bakverk, eftersom recept meatless biffar är en gudagåva för sådana fall.