En läcker och hälsosam - morotskaka. Det kommer att tilltala även till barn

Ända sedan barndomen, var och en av oss har hört talas om de fördelar som ger människokroppen morötter. Den är rik på vitaminer, spårämnen, den innehåller karoten och en hel del användbara ämnen. Tack vare sin rika "inre värld" morot främjar tillväxt, en positiv effekt på synen, används vid behandling av bristsjukdomar, hjärt-kärlsjukdomar. I allmänhet, morötter - är detta ett mirakel grönsak som du måste äta varje dag. Men hur man förklara detta för dina barn? Och här hjälp av en mängd olika recept, som inkluderar morötter. Dessa välsmakande och hälsosamma delikatesser inkluderar kex och morot och morotskaka.

För att förbereda kakan med morötter tar: morkov- 300 gr. (Ca 2 koppar), 200 gr. margarin (du och smör), en kopp socker (helst brun), 3-4 ägg, mjöl - 300 gr. (Ca 1,5 koppar). Också, en påse med bakpulver, salt, om så önskas valnötter , hasselnötter eller mandel.

Vi börjar att laga morotskaka. För att göra detta tar vi råa morötter, rengör det och gnugga på ett rivjärn, bäst på en fin. Ta ägg, separera de vita. Tillsätt äggulorna till morötterna - rör om. Proteiner vispa i en separat skål till ett fast tillstånd och tills skummet i reservsidan. Smält smör eller margarin, lägga till det i morot, att hälla socker, lite salt och bakpulver till testet. Om till hands inte bakpulver kan ersättas med en halv tesked bakpulver med vinäger släckt. Den resulterande blandningen omrördes. Sålla mjöl - det kommer att berika det med syre och gör degen mer luftig. Häll det i samma skål, om du lägger muttrar till degen, sedan mala dem och sätta samma sak här - allt igen rör. De slutliga ingrediens - slagen äggvitor, ange dem i degen bör vara mycket försiktigt under omrörning uppifrån och ned, detta kommer att hjälpa spara mer i testluften.

Knådade degen sprids på en plåt eller en delad form, den lagda papper för bakning eller smord och lätt mjölad.

Ta upp degen i en behållare med förvärmd ugn. Den temperatur vid vilken förbereder morotskaka, bör vara 150-180 grader. Någonstans i en timme kakan är klar. Bestäm beredskap möjligt för gyllenbrun skorpa eller använda en tandpetare punktering. Om det inte finns inget test, då kakan är redan bakat.

Morotskaka är klar. Men du kan förvandla det till en kaka, göra en enkel kräm av krämen med socker eller vispad äggvita med socker och citronskal, och sedan skär morotskaka två tårta och smetar varje kokta grädde. Ovanpå morotskaka kan dekoreras med någon choklad eller marsipanfigurer.

Du kan också prova att baka en morot bakverk. Receptet är mycket enkel och mycket processen för matlagning tar inte mycket tid och ansträngning. Cookie morot vi behöver: morötter, bärs på en fin rivjärn (1 cup) smör, socker (ett halvt glas, och kan vara lite mer), mjöl (350-400 gr.), Ägg (2 st (100 gr.). ). Också behöver vi soda, släckt med vinäger (1 h. Spoon) och en nypa salt.

Morot gnugga på en fin rivjärn. Gnid smör och socker och blanda med morötter. Alla blanda väl. Det försöker också att driva ett ägg, salt och rör om. Skålen med den erhållna massan silades mjöl, bakpulver som pour soda eller släckt ättika. Knåda degen. Det bör ha en enhetlig och mjuk.

Bakning olja eller fett blanketed bakplåtspapper. Pepparkaksdeg formning och lägga till dem i pannan. Om du har en populär nu, silikon formar med olika siffror, spred sedan degen i dem. Innan du sätter cookies i ugnen, bör det vara en bra värma upp till cirka 180-190 grader. Vid samma temperatur baka våra kakor i 20-30 minuter.