Baka kalkonbröst i ugnen: överraska dina nära och kära!

Så idag har vi baka kalkonbröst i ugnen. Trots att förbereda denna maträtt är ganska enkel och inga övernaturliga påståenden som presenteras för det inte, visar det sig mycket hjärtligt, med en svindlande doft och utsökt smak. Men du själv kommer att kunna utvärdera dem mycket snart och under tiden ska vi förstå med vilka ingredienser vi behöver.

Om vi bakar filé kalkon i ugnen och vi har till förfogande för ca 1 kg av fjäderfäkött, behöver vi ytterligare ingredienser i följande proportioner:

• vatten (ca två liter);
• salt (cirka 2 matskedar);
• 1 tesked malda koriander;
• 2 tsk torkad basilika;
• 2 h. L. oregano;
• paprika (2 teskedar);
• koriander i bönor (2 tsk ..);
• två eller tre tänder. vitlök;
• 3 matskedar vegetabilisk olja;
• tesked beredd senap;
• såväl som peppar nypa.

Nu till den roliga delen - hur man lagar rostade kalkonbröst. Recept, som vi nu tänka på, förresten, kan också användas för beredning av griskött, nötkött och annat kött.

Det första steget är att lösa saltet i vatten, sedan doppas i den pre obmytuyu torkades och kalkon. I vattnet som behövs för att stanna minst två timmar - detta gör det möjligt för kött prosolitsya.

Vid denna tid, kan du förbereda blandningen, som vi kommer att belägga kalkon. Alla de torra ingredienserna blandas med smör och senap - du får utomordentligt doftande kryddig marken.

Prosolivsheesya filéer avlägsnas, skölj under vatten och obsushivayut med en handduk. Sedan behöver du ister fågel vitlök (som vi baka en kalkon i ugnen, kommer att göra det ännu mer aptitretande och läckra). Därför är det bäst att hugga vitlök i tunna plättar, exakt göra fina snitt i köttet och lägg i vitlök inuti.

Så kom vi till den sista etappen. Panorera eller bakplåten bör vara fodrade med en speciell folie på den för att sätta fågeln och gnid med en blandning av kryddor förberedda i förväg. Det är önskvärt att den är jämnt fördelad.

Medan du förbereder livsmedel, Värm ugnen till sin högsta temperatur. När hon sätter vår maträtt och baka kalkonbröst i ugnen i 15 minuter. Under denna tid hon inte kommer att vara helt klar, men ytterligare minska tillagningstemperaturen till 250 grader och fortsätta matlagning för en annan över en timme. Efter det, bör du försöka kalkonbröst: hur man bakar det ofta beror på kvaliteten och ålder på köttet, men eftersom det i olika fall kan du behöva olika lång tid. Den genomsnittliga löptiden för rostning är ca 45-50 minuter.

Om vi bakar kalkonbröst i ugnen så att den kan konsumeras antingen varm eller kall. Maträtt kan serveras med olika såser - skarp, krämig, majonnäs, etc. Roast Poultry - .. perfekt för dem som vill överraska deras hushåll eller vill tillbringa ett minimum av tid för att duka för gästerna. Dela dina erfarenheter och dina egna matlagnings tricks!