Var kan jag köpa ost "Philadelphia"? Vad du laga mat från det?

Trots att en person har för att producera mejeriprodukter sedan urminnes tider, har mjuka ostar förekommit. A "Philadelphia" och gör kan kallas en nyhet, eftersom det uppfanns 150 år sedan. En mjölkbud från Chester, Uilyam Lorens, insåg med utgångspunkt för ost än mjölk och grädde. Således har produkten inte kräver en lång mognad och förblev mjuk som ost. Ost fick sitt namn efter staden, som på den tiden var synonymt med framgång och välstånd. I vår del av produkten lanserades nyligen, och omedelbart vann hjärtan finsmakare. Men det finns ett "men": var man kan köpa ost "Philadelphia", och än den kan bytas ut? Eftersom produkten - en sällsynt gäst på våra hyllor.

På grund av det faktum att denna sort vi inte producerar, har ett högt pris. Som en konsekvens är några undrar om var man kan köpa ost "Philadelphia" och stormarknader inte vill beställa det på grund av icke-varaktiga lagringsperioden. Även i de stora städerna värde 200 gram plast är ofta svårt att få en tallrik. Du kan prova lyckan i nätverket "Auchan", liksom specialiserade ost butiker. Om du inte är lycklig, då laga sina måltider kan ersättas med "Bursin" eller "mascarpone".

Hur att laga "Philadelphia" för dig själv? Naturligtvis autentisk 100% av den produkt du inte lyckas - Detta kräver lämplig utrustning. Men du kan försöka sätta en sur blandning av helmjölk och grädde. När ostmassan bildas, måste man noggrant separeras från serum, skölj och vrida ur ordentligt. Packa in den i en trasa och placera den under pressen. Term av förfallande kort, din "Philadelphia" nästan omedelbart klar för användning.

Denna halvfärdiga-polutvorozhok är intressant eftersom det är verkligen universell. På grund av formlös smak, kan den användas för soppor och glass, cheesecakes, och även sushi. Han är mycket välsmakande med kex eller kex. "Philadelphia" med hjälpämne (vitlök, kryddor, örter) sprids på bröd, som smörgåsbutik massa. Dessutom kan du förbereda en mängd olika rätter med ost "Philadelphia". Överväga några recept.

Vanilla Vodka Cheesecake

I en liten kastrull sjuda föruppvärmning vodka 2/3 kopp med 60 gram av en konventionell socker och vanilj 6 dospåsar. Koka upp och omedelbart ta bort från värmen. Om du redan har löst problemet med var man kan köpa ost "Philadelphia", slog 400g av denna produkt med 100 gram socker med en mixer. Lägg den kylda alkoholsirap. Gelatin blöt i kallt vatten, smälta i ett vattenbad och ansluta med blandningen. Lägg försiktigt så att inte fallit ner, 300 ml vispgrädde. Fyll kallvattenskölj form och placeras i ett kylskåp under flera timmar. Garnera med bär eller konserverad frukt.

Sparris med skinka under citron gräddsås

I denna maträtt ostmassa som används för såsen, som förutom sparris, perfekt för kyckling "på banken." I princip, om frågan om var man kan köpa ost "Philadelphia" Det förblev olöst för dig, kan du helt enkelt köpa en färdig sås "Olandez". Blanda 100 g ostmassan med tre matskedar av mjölk och saften av en citron i en liten kastrull. Hålla på låg värme tills osten helt smält. Låt inte produkten att koka! Sätta den resulterande renade sparris sås (200 g) och sjuda: grön i 3-4 minuter, en vit - 10 minuter. På en annan stekpanna stek skinka skivor tills de är knapriga. Lägg köttet på en tallrik på toppen av det - sparris med sås. Servera med krutonger.