Hur man gör sylt av havtorn: att göra läckra och mycket användbara förberedelser för vintern

Havtorn - real förråd av näringsämnen: den innehåller nästan alla vitaminer, samt C, E, K och andra. Den är rik på syror, flavonoider, spårämnen. Om du vill veta hur man gör sylt av havtorn, beskriver vi i denna artikel. Denna användbara stycket stödja din familj immunförsvar under den kalla årstiden, och kommer att vara en utmärkt grund för matlagning fruktdrycker; doftande bär kan användas som fyllning i pajer.

Hur man gör sylt av havtorn

Den 1 kg bär, behöver du:

• halv ett kilogram av socker;
• 800 ml rent filtrerat vatten.

Berry tvätta, vika i ett durkslag och torr. Av denna mängd vatten och sockerlag och koka låt det koka i 10-15 minuter. Då det måste filtreras genom flera skikt av vävnad eller gasväv. Häll vätskan till bär, rör om och låt stå i ett par timmar, och kan lämnas för natten. Efter det dränera sirap och koka det igen i ca 10 minuter, lägga den i en berry sylt och koka tills de är mjuka. Det kan definieras så här: en tesked scoop bit innehållet i pannan, lägg på en tallrik - om spridningen är inte redo jam - om inte, så är det fullt möjligt att ta bort från spisen. Efter det att arbetsstycket packagi av banker och sätta på en mörk plats lagras tills vintern.

Jam av havtorn: ett recept med äpplen

Mycket välsmakande och extremt smakrik skörd händer om du kombinerar bär och frukt i ett recept. ta:

• 1 kg havtorn;
• 1 kg av söt äpple;
• ett halvt kilo socker.

Berry tvätta, flytta om behov krossa med en mixer eller kvarn. Lägg vikten av sockret och blanda väl. Tvätta äpplena, lägg dem i en kastrull med vatten och koka i en kvart. Efter ren frukt, ta bort frön och skär i fjärdedelar, efter att också slipa i en mixer till puré. Para det med havtorn, rör om och sätta potten på elden - koka till en sjuda och efter honom - för ett par minuter. Klar. Ordna för banker och skicka till lagring för vinterkylan.

Hur man gör sylt av havtorn: annan enkelt recept

Vid den här tiden, föreslår vi att göra förberedelser för vintern av kärnfria bär. Du behöver:

• 1 kg färsk havtorn;
• ett halvt kilo socker.

Berry tvätta och sätta ihop, sätta i en liten kastrull. Det måste sättas i ett vattenbad och havtorn koka tills tills det blir mycket mjukt. Efter lite kallt bär och gnid genom en fin sil eller pressa genom cheesecloth. Den resulterande slurryn häller viss mängd socker, satte eld på och ta till beredskap. Jam Havtorn kämpar för sin konsekvens kommer att likna gelé (i form av svalnat), och smaken av det kommer att se ut färska bär. Fö preform för banker zakuporte lock och förvara i svalt, och det är möjligt i kylskåpet.

Hur man gör sylt av havtorn bär och valnötter

Detta är ingen vanlig recept kommer att smaka precis allt, och om du är trött på de vanliga förberedelserna och du vill ha något mer sofistikerat, ta:

• kg av havtorn;
• 200 g skalade valnötter;
• 2 koppar vanligt vatten;
• ett halvt kilo socker.

Bär, tvätta och torka. Valnötter, rena och mala i en mixer, men inte i markerna, måste du få små bitar. Om mixer inte, sedan bara hugga dem med en kniv. Förbered sockerlag från de angivna mängderna av ingredienserna, låt det sjuda för lite, och sedan lägga ut nötterna i en kastrull. Koka dem i 20 minuter under omrörning, sedan bort från värmen och svalna något. Nu är det dags Havtorn - Sätt bären i en kruka, sättas tillbaka på eld, låt koka och sedan dra ner gasen till ett minimum och koka i en halvtimme. Finish - sval och spred sig till bankerna. Nu vet du hur man gör sylt av havtorn - en klassisk och med olika tillsatser. Detta billet diversifierar dina hemgjorda konserver för vintern och kommer att vara användbar för hela familjen under den kalla årstiden.