Gräddfil och vitlökssås: recept ingredienser

Gräddfil och vitlök sås, är receptet enkelt nog perfekt komplement till kötträtter, grönsaker, fisk och svamp. Förbereder det snabbt. Resultatet av skapandeprocessen kommer att uppskatta släktingar.

Smaksatt med vitlök sås och avokado: ett klassiskt recept

Nu titta på hur man skapar en traditionell sås. Gräddfil, vitlök, dill - är de viktigaste komponenterna. Förutom honom, det finns andra ingredienser. Bland dem, förresten, det finns en exotisk frukt - avokado.

Denna sås kan serveras med fiskrätter, kött och potatis. Det kan också fungera som ett förband för olika sallader.

För beredning krävs:

• en avokado (mogen välja stor frukt);

• glas vitlök sås, gräddfil ;

• Art. Sked persilja och dill (lövverk bör hackat);

. • Två teskedar grön lök;

• Salt (ungefär en tesked);

• en halv tesked svartpeppar.

Gräddfil och vitlök sås (recept):

1. Först, i ett bekvämt skål häll gräddfil. Då vsypte salt.

2. Tillsätt sedan marken peppar. Nästa brunn blanda massan till fullständig upplösning av saltet.

3. Anslut sedan med en vitlök grädde sås. Sedan kvalitativt blandade.

4. Nästa, lägg hackade gröna (dill, persilja och lök). Du kan hälla i en massa fler greener eller ändra sammansättningen av örten.

Matlagning sås "Ordinary Miracle"

Denna sås är redo att förlåta. Komponenter för att bygga det där i alla kylskåp.

För beredning behöver du:

• glas grädde (väljer att inte alltför oljig, t ex 20%);

• Tre zubochka vitlök;

• Tre matskedar citronsaft;

• färska örter (persilja koriander antingen eller grön lök);

• Salt (till din smak, är det bättre att inte lägga en hel del);

• marken peppar.

Processen för beredning av såsen hemma

1. Det första steget är att skala vitlök, sedan gnugga den på en liten rivjärn.

2. Nästa melenko chop greener. Om det finns en liten skär kommer något sour mix ser mycket mer aptitlig.

3. Häll sedan sura citronsaft, vsypte örter, salt och peppar. Blanda sedan massan av en sked. Om det visade sig för tjock, tillsätt lite kallt kokt vatten eller någon jäst mjölkdryck. Det är det, såsen är klar. Kan tillämpa den på skålen.

Het sås med vitlök och grön lök

Denna heta såsen är klar är inte så lätt. Processen består av två steg. Först bechamel sås med vitlök. Därefter måste du piska den med gräddfil.

För att göra denna maträtt du behöver:

• två vitlöksklyftor;

• Två matskedar mjöl;

• Tre Art. matskedar smör;

• 0,25 tsk vitpeppar .;

• 0,85 koppar gräddfil (fetthalt - 20), de skurna grön lök;

• fyra hundra milliliter av hönsbuljong (om inte, så det kan ersättas med vanligt vatten).

Det första steget i beredningen av varm sås:

1. Inledningsvis värma en stekpanna på medelvärme. Sedan lägga den smör. Därefter placerar en där hackad vitlök. Stek tills gyllenbrun. Försök att hålla vitlöken inte KOKA, annars har du en smaklös sås.

2. Ständigt rör om, under vilken en tunn ström börjar att hälla buljongen. Därefter anslut den till mjölblandningen. När du häller all soppa, sked fortsätta omrörning tills såsen tills den tjocknar. Sedan hans salt, krydda med peppar, lägga till andra kryddor (om du vill). Tips: Mängden buljong (eller vatten) regleras oberoende av varandra. Om du vill ha en tjock sås, sedan minska volymen av vätska, annars (behöver en tjock sås) - ökning.

Ett andra steg för framställning av en varm sås

Ta sedan bort mjölet mosade med eld. Därefter rör i gräddfil i den. Sedan till luft piska visp. Innan du ta med till bordet varm sås, garnera den med grön lök.

Gräddfil och vitlök sås. Recept med svamp

Vi erbjuder dig ett annat sätt att laga mat. Denna sås kan lätt framställas. Aromatisk vikt vitlök skulle koriander vara ett perfekt komplement till kalla kött och grönsaksrätter. Om såsen får en mycket flytande konsistens, kan den användas som ett förband för olika sallader.

Cooking kräver:

• halv koriander stråle;

• salt;

• Fyra svamp;

• Fyra zubochka vitlök;

• Krydda Mivina "5 av kryddor";

• Vegetabiliska oljor;

• 120 ml gräddfil (fetthalt - ditt val).

Processen för beredning av sås, vitlök och svamp baserad kräm:

1. Först tvätta svamp, då tydliga. Därefter skär varje i fyra bitar. Sedan flyttas till pannan med den heta oljan.

2. Efter rengör vitlöksklyftor. Därefter mala i chesnokodavilke.

3. Efter den resulterande massan låg svampar.

4. Nästa, koka svamp om sju - tio minuter.

5. kyla Då svamp, lägga till dem i resten av riven vitlök med koriander.

6. Sedan, överför till en mixer vikt grind med grädde till en enhetlig konsistens. Tillsätt kryddor sås "5 av kryddor." Efter noggrant.

Och om du vill använda denna sås människor som inte äter animaliska produkter? Det finns också en mängd vegetarisk sås som beskrivs ovan. I den i stället för gräddfil bör läggas till soja majonnäs.

Gräddfil och majonnäs sås med pepparrot och vitlök

En sådan sås erhålles tillräckligt skarp, den kompletterar sallader och mjöl av kött.

För matlagning behöver du:

• nypa vitlök, salt och socker torkas;

• fjärdedel kopp gräddfil och majonnäs;

• citronsaft (0,5 tsk);

• tesked torkad gräslök, riven pepparrot.

Processen för beredning av gräddfil och majonnäs sås hemma:

1. Först, vispa, slå eller i biandaren gräddfil och majonnäs.

2. Nästa, placera de återstående komponenterna i blandningen. Under dessutom hela tiden avbryter massan. Lägg alla ingredienser, med jämna mellanrum försöka skålen, så att det inte fungerade alltför skarp.

3. Den färdiga skålen kan också tillämpas på marker med öl och grönsaker.

Slutligen en liten

Vi får höra hur man förbereder en krämig vitlök sås, beskrev recept, inte en, utan flera. Detta tillägg kommer att ge skålen en doftande smak. Vi hoppas att du måste koka sås hemma. Lycka till i den kulinariska affärer och bon appetit!