Vad kan du göra av ägg. Myter om den berömda produkten.

Från antiken, fjäderfä ägg, helst kyckling, är mat för människor. Avicenna talade om fördelar och helande egenskaper denna näringsrik produkt. I själva verket i ägget har många användbara och värdefulla ämnen, och de innehåller både äggvita, och dess äggula.

en mängd olika recept från äggen har skapats under århundraden användningen av denna produkt. Dock fanns en hel del myter om fördelarna och farorna med ägg som genereras i processen. Låt oss försöka förstå dem innan du talar om vad du ska koka ägg.

Således myterna:

• Egg skadar levern.

Ägget innehåller användbar för lever aminosyror metionin och kolin, så faran de utgör för levern. Men om det finns stenar i levern, är ägg kontraindicerad. Deras användning i det här fallet kommer att orsaka smärtsamma kolik. Det är även önskvärt att använda äggen med tillsats av majonnäs, trots den smak som ger denna kombination.

• Ägg är svårt att smälta.

Naturligtvis är ägget rötas i båda fallen. Frågan är hur det tar tid. Snabbare smälta dem som har genomgått lägre termisk behandling.

• Den ljusare äggulan, så det är bra.

Äggula färg påverkar inte dess välgörande egenskaper. Det beror på fodret, som används kyckling.

• Ägg är skadligt eftersom det ökar kolesterol.

Ätit ägg på kolesterolnivåer påverkar något. Kolesterol i ägglecitin är balanserad.

• Egg - orsaken till salmonella.

Detta är möjligt, men om ägget tvätta före användning detta kan undvikas.

• Ägg lagras inte längre än en vecka.

När de ställer ägget, den vassa spetsen nedåt därigenom undvika tryck på dess luftkammare, medan kan ökas hållbarheten.

• Ägg - ett mirakel produkt.

Ät några ägg kan inte. De innehåller inte allt som är nödvändigt för vår kropp. De innehåller ingen C-vitamin och kolhydrater.

Så, vad kan framställas från ägg. När allt kommer omkring, oavsett vad du säger, men det är en bra produkt. Ägget kan betraktas som en universell produkt att eftersom det bara inte är redo. Speciellt att beredningen av äggrätter inte kommer att ta mycket tid. Om du tar att lista alla rätter som kan framställas från ägg, förmodligen få en mycket lång lista, som innehåller ett stort antal aptitretare, sallader, desserter och många andra sorter av rätter.

Vad kan du göra om ägg, till exempel för frukost. Perfekt frukost - löskokt ägg. Men någon kan tyckas alltför enkelt. Därför förbereder vi en omelett med svamp och skinka.

För att göra det, måste du ta:

• 100g. svamp och skinka;
• ägg - 6 stycken;
• lök;
• lite grädde;
• salt, peppar och örter.

Svamp stek tills tidigare gjort, tvättade de och skär. Tillsätt sedan skinka och lök. Fry tillsammans. Ägg med vispad grädde i en separat skål och krydda dem med kryddor. Då svamp skinka placeras i en ugnsform och häll den övre ägg gräddblandningen. Koka tills klar i ugnen.

Vad kan du göra av ägg på bordet festlig. Elegant och ganska lätt att förbereda förrätt från äggen - det är ägg fyllda. Och de kan vara fyllda med vad ditt hjärta önskar. Ta till exempel, skarpsill pasta och blanda det med kokt äggula, är vita skurna i halvor. Vi har förberett och malet, och grunden för fyllningen. Förbli detta kött att dumpa hälften av äggen och lägg dem i en skål, som bör bana sallad. Varje halv fyllda ägg dekorera med majonnäs. Jag måste säga att detta snack har utmärkt smak och ser bra ut. Vad som inte är en semester måltid?

Således är ägget inte bara välsmakande och hälsosam produkt, men också en riktig livräddare för värdarna när du behöver för att laga en rejäl frukost eller ett originellt sätt att duka för gästerna.