Korn med kött - en läcker maträtt

Vissa människor tror att korngryn eller korn gröt - det är bara armén mat. Korn är gjord av korn korn och innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler som behövs av människokroppen. Dessutom bör vi inte glömma att kornet gröten var en av de mest populära i Ryssland dessutom uttalandet av historiker var det favoriträtt Peter 1. förakt för Perlovka, främst på grund av oförmågan att laga hennes läckra på grund av tidsbrist eller bristen på kunskap och tålamod.

Korn kan tillagas ett stort antal läckra rätter, från hennes laga smak soppor, sallader göra den ursprungliga, det framställs som en garnering eller kokt i mjölk. Korn med kött är en av de mest utsökta rätter av de mest användbara spannmål, som kallas korn. Och det viktigaste är - kom ihåg: att dela Barley visade sig välsmakande, är det nödvändigt att ha tålamod. På grund av den enorma mängd B-vitaminer och olika spårämnen, korn och kött är inte bara gott, men också mycket användbar mat.

Först av allt, glöm inte att skölja väl med spannmål, gamla ryska recept som rekommenderas för att tvätta alla grits för gröt i sju vatten. Sedan försiktigt, blöt utsäde för tio-tolv timmar i proportionen av en liter vatten per en glas korn, endast i detta fall korn erhålla läcker kött och smulig.

Själv matlagning korn med kött skiljer sig från andra liknande rätter (av de mer populära örter) endast tillagningstid. I en stekpanna stek köttet behövs tills gyllenbrun med grönsaker eller svamp, tillsätt kryddor efter smak, att skifta i grytan och blanda det med korn. Efter det, tillsätt vatten, vänta tills vattnet kokar och sätta att tyna bort i en timme i ugnen eller på spisen för att förbereda sig för att lämna.

Som fest à la carte-rätter med kött korn i krukor kommer att pryda någon tabell. Förberedelser det på samma sätt, men i det här fallet skulle det vara bättre att inte röra ingredienserna och lägg dem i lager i potten: stekt kött, grönsaker och korn. Om krukor är ganska stor, kan vi göra flera lager, som då måste fyllas med varmt vatten, för att undvika blandning av lager. Så att vattnet inte kokar bort, inte fylla krukan till toppen. Korn med kött grytor framställning av en lite längre än en timme i en ugn som förvärmts till 200 ° C. En timme senare, måste du kontrollera om vattnet i potten, om det är nödvändigt, tillsätt tillräckligt för att röra inte bli torr. Man bör komma ihåg att mycket korn kokt mjuk, så det rekommenderas att fylla potten två tredjedelar av sin volym.

Idag, i syfte att spara tid för beredning av välsmakande och hälsosam mat ofta Multivarki. Korn med kött i multivarka vänder smulig och mycket vackra utseende. Det var under denna matlagning korn är mest lämplig för sitt namn, som hon fick från ordet "pärla". Eftersom multivarku kan kallas villkorligt "smart pot" matlagning i det, och det bland annat korn gröt, är det inte svårt. Pre kött och grönsaker stekt i solrosolja i "baka" -läge, och sedan lägga blöt korngryn, stänkte kryddor efter smak, och ställ in "pilaff" -läge. Fördelen med sådana preparat är att korn med kött multivarka förbereder mycket lättare än i ugnen eller på spisen.

Förutom kött utförande korn gröt, är inte mindre välsmakande välling med mjölk och socker. Som grönsaksrätter korn gröt kan användas i enlighet med fastan - det visar sig utsökt och tillfredsställande.

Ett annat tips: korn måste ätas direkt efter tillagning, för efter uppvärmningen, förlorar den sin smak och blir mycket impopulär av många en soldat gröt.

Här är en hon, korn, kött eller utan, i krukor, i gryta eller multivarka, men säkert nyttigt och fullt lever upp till sitt namn - när väl förberedda, kan det vara en riktig pärla på alla bord.