Receptet för ett mellanmål buffé

Vårt land präglas av gästfrihet. Därför kommer att besöka för hans födelsedag, nyår eller något annat tillfälle, du kan säkert räkna med det faktum att tabellerna kommer att brista med ett överflöd av sallader, snacks och varmt. Men det finns tillfällen när en sådan meny inte ser mycket lämpligt. Till exempel när det är nödvändigt att ordna en fest för kollegor eller besöka mottagning för inbjudna till bröllopet gäster. Brud och brudgum med aptit för att äta ur plastplattor, sallader innan ett monument, ser åtminstone konstigt. I stället för att förbereda varma soppor, bör leta efter recept av kalla aptitretare för fester och erbjuder gäster läckra smörgåsar och eleganta kanapéer.

Recept cocktailparty aptitretare:

Lätt kan förbereda rullar av tunn lavash med fyllning.

För beredning behöver du: 300 gr. korv och ost, pitabröd, gräslök, persilja, dill smak, 0,5 majonnäsburkar. Pitabröd läggs ut på bordet och smetade den med majonnäs. Korv skär i små tärningar och strö över riven ost. Tillsätt hackade örter och tätt insvept i pitabröd rulla. Då valsen skärs i små bitar av 3-4 cm i vinkel.

Tonfisk sallad på en cracker:

För beredning du behöver ta en burk av konserverad tonfisk, 50 g. konserverad ananas, 70 g. majonnäs, 30 g. skalade valnötter, ett par nypor curry. Valnötter krossas, tonfisk knådas, ananas ring skuren i små bitar. Alla ingredienser kombineras, tillsätt majonnäs och kryddor, rör om och sprida en liten kulle på en rund kracker. När skrivit en hel platta, sätta ett mellanmål i mikrovågsugnen bara för en minut.

En annan ursprungliga receptet snack:

För måltider behöver du: 200 gr. saltad lax eller lax, ingefära, chilipeppar, ½ av avokado, citron och gurka. Avokado rengörs och finhackad, skär gurka ringar, tjocklek 0,7-1 cm Ginger rengöras och gned på en fin rivjärn -. Bör ha ungefär en matsked hackad rot. Fisk och en halv chili finhackad. Alla ingredienser blandas och kryddat med citronsaft från en halv citron. På varje ring gurka sprida en tesked fyllning och dekorerad med grönska.

Recept snacks i italiensk stil:

För att förbereda du behöver: en limpa, 3-4 tomater, 100 gr. riven ost, balsamvinäger och ett par vitlöksklyftor. Baton cut, bitar av små yngel i smör. Tomater skalade och frön. Tomater doppas i kokande vatten i 30 sekunder och avlägsnas från huden på en enda rörelse. De är sedan skärs i bitar och ta bort fröna. Köttet skars i små tärningar och blanda med ett par matskedar olivolja. Lägg en matsked av grön basilika, hackad vitlök, häll balsamvinäger. Alla produkter blandas och sprids på skivor förberedda limpa. Strö över riven ost.

Recept mellanmål av frukt, som är perfekt för vin:

För beredning behöver du: 100 gram bit ost, körsbär, en matsked vispad grädde och florsocker, en nypa kanel, 6 aprikoser. Ost skuren i små kuber, en 1 * 2 cm. Cherry rengöras av frön, aprikoser tar också ut benen och sedan dela dem i 2 delar. Samla kanapéer på spett - nedan går en bit ost, sedan en bit av aprikos, som är fylld med vispad grädde och ett körsbär på toppen kastas något att trycka den i grädde. Ready snittar beströdda med florsocker och kanel.

Recept snack med vodka:

För beredning behöver du: 2 st. potatis, salt sill filéer, stor lök, ett glas mjölk, 2 ägg, citronsaft, majonnäs och greener. Ägg och kokt potatis, när de är redo, skuren i cirklar. Sill indränkt i mjölk i en halvtimme, och sedan skär i tärningar. Lök skuren i skivor och häll en matsked citronsaft. Samla allt på spett - cirkel potatis, sill, majonnäs, cirkel pickles, lök och ägg. Canape salt och dekorera med grönska.