Vad är "frukt" som isbergssallad spaghetti? Hur man lagar zucchini spagetti?

Hösten är rik på en mängd olika meloner: vattenmelon, zucchini, meloner och kalebasser. Deras stuvad, bakat, vilket gör dem förberedelser för vintern och en maträtt för varje dag. Det verkar som om överraskningen är inte vad här. Men det är så länge okända zucchini spagetti. Förberedelser och arkivering kan vara olika, men det misslyckas med att erkänna det är inte omedelbart. Och allt på grund i utseende och smak, tycker han inte zucchini.

Vad är "frukt"?

Vad är så anmärkningsvärt om denna typ av zucchini? Vid första anblicken, de är inte annorlunda än andra. Samma avlånga frukt, täckt med en lätt gul hud. Även lukten och smaken av råa grönsaker är inte skiljer sig från de vanliga zucchini. Och skär, inget speciellt att se. Men vad skiljer sig från andra zucchini spagetti, recept som anses vara kulinariska läckerheter?

Faktum är att efter tillagning massa av denna grönsak liknar en välkänd italiensk pasta. Och naturligtvis, innebär detta inte att dra nytta av premyanuli kockar över hela världen och har kommit fram till en hel del rätter med det. Dessutom är sådana "spaghetti" och lämpliga för vegetarianer och förlora vikt individer. Självklart kommer kaloriinnehållet i livsmedel vara låg. I själva verket, i stället för mjöl används zucchini pasta-spagetti.

Hur att laga mat?

Det finns många sätt hur du kan laga zucchini spagetti. Men först måste vi vara värmebehandlas grönsaker själv. Detta är nödvändigt för att köttet har förvärvat önskad konsistens och textur.

Om frukterna av zucchini liten, att det enklaste sättet att koka dem helhet, inte ens ta bort skalet. För detta ändamål zucchini doppas i kokande vatten och lämnade däri i 20-30 minuter. Som helhet är de mycket bekvämt att baka i ugnen. Detta bör göras på 180 grader i ca 30-40 minuter. Ta sedan ut grönsakerna och låt stå i 5-7 minuter, så att de är cool, och det kan manipuleras. Skär zucchini i 2 delar, ta bort frön och välj köttet med en gaffel eller bara händer.

Men stora zucchini bättre att skära och avlägsna fröet men i vått. Därefter skars i segment av 12-15 cm i storlek. Denna längd kommer att "spaghetti" i plattan. Doppas i kokande vatten och laga den tills den är mjuk. Det är viktigt att inte smälta dem, för att upprätthålla strukturen. Sedan är det bara mosa med en gaffel och krydda med din favorit zucchini spagetti sås. Hur man koka grönsaker i sig är klar, men det kan fortfarande göras och olika rätter.

Med köttfärssås

Även om det är bakat eller kokt zucchini, är det möjligt att laga mat är en diet eller vegetariskt köttfärssås inte. Detta kommer att göra de vegetabiliska spaghetti ser ut som den äkta varan. För det kommer att behöva 500 gram köttfärs, 2-3 köttiga och saftiga tomater, 2 lök, paprika, persilja, salt och kryddor för att smaka och lust.

I en stekpanna stek malet behövs, tills saften markeras och köttet är ljusbrun. Om det är inte fet, kan du hälla lite vegetabilisk olja. Samtidigt är alla grönsaker skär i tärningar, örter fint rasa. Såsen kan också lägga rivna morötter, krossad vitlök och tomatpuré. Sedan är allt detta i samband med kött, väl saltade och kryddat, blandas och stuvad på medelvärme tills kokt kött. Det återstår att hälla denna sås redan på plattan, zucchini spagetti. Hur man koka köttet naturligtvis, men det är möjligt att göra ost? Naturligtvis, ja.

"Makaroner" med ost

Sådana "spaghetti" med ost kan göras från både den italienska restaurangen. Endast användas för framställning av vitlök, basilika och naturligtvis den riven parmesan. Det är tveksamt om dessa kost "pasta" ge vika för att smaka en klassiker. Och antalet kalorier i gånger mindre. Olivolja lätt stekt hackad vitlök, att han utgav sin smak och arom. Sedan tillade krossade basilika (grön eller röd, och det är möjligt att både), lite stekt. Läggs till pan zucchini spagetti (hur man lagar det, det är redan känt). Strö över riven parmesanost, rör, och du kan förvåna gäster hem eller "pasta" ost från zucchini.