Matlagning zucchini. Recept av olika rätter

Varje år på hösten på vårt bord visas läcker dietprodukt - zucchini. Trots att de som oftast kokta ägg, vill vi erbjuda förfriskningar för att passa även på en festlig bord. Matlagning squash tar inte mycket tid och ansträngning.

Aptitretare med vitlök och ost

Du behöver ta:

- En liten zucchini.

- Ost durum - femtio gram.

- Persilja.

- Ett par vitlöksklyftor.

- ingefära pulver.

- salt, olja, mjöl.

Matlagning squash tar inte mycket tid. Tvätta grönsaker, skuren i plattan några millimeter tjock. Strö på toppen av en liten ingefära. Ost galler. Persilja, finhackad, vitlök eller hacka eller hoppa genom pressen. Örter och vitlök blandning med ost. Häll oljan i en kastrull och värme. Zucchini rulle i mjöl och stek, först på den ena sidan och sedan, när den andra flip, strö på toppen av ost med vitlök och örter. För att snabbt smält ost, täck pannan med ett lock, se till att stänga av gasen!

fyllda kyckling

Du behöver ta:

- Tre små zucchini.

- Två morötter.

- Två lök.

- Femhundra gram kyckling.

- Tre matskedar av majonnäs.

- Fem matskedar olja.

- Kryddor.

- Tomatpuré - tre skedar.

En lök tärnad. Filé eller hacka eller färs. I kyckling, tillsätt kryddor och stek med lök några minuter. Stäng sedan locket och koka tills de är mjuka. Morötter galler, hacka den andra löken fint och blanda med morötter. Fry grönsaker och cool. Varje zucchini Skala och skär i två halvor. Från mitten av avlägsna massa. Blanchera zucchini i saltat vatten i cirka tjugo minuter. Ta sedan bort och stoppade kyckling filé och grönsaker. Översta fett vegetabilisk blandning majonnäs och tomatpuré. Baka i ugnen i några minuter. Som ni kan se, matlagning zucchini - snabbt och enkelt.

pannkakor

Du behöver ta:

- en zucchini.

- Ett par ägg.

- Mjöl.

- Krydda.

Beredning av zucchini denna metod inte kräver mycket tid och produkter. Rengör grönsaker och galler utan frön. Tillsätt sedan ägg och kryddor och mjöl. Rör om. Stek i en kastrull utan olja på båda sidor tills kokta.

Fräs med mandel

Du behöver ta:

- Två matskedar olja.

- Riven mandel - två skedar.

- Två zucchini.

- Kryddor.

- hårdost.

Stek riven mandel i en stekpanna med smör ett par minuter. Grönsaker skuren i tunna strimlor och lägg till mandel. Rör om, tillsätt kryddor. Vid slutet av tillagningen placera den rivna osten. Servera varm.

Klassiska saute zucchini

Du behöver ta:

- Tre zucchini.

- Tre tomat.

- Två lök.

- En morot.

- Green.

- Oil.

- Vitlök.

- Kryddor.

Alla grönsaker och tvätta rent. Skär i små tärningar. Med tomater, ta bort skalet. Stek några minuter i smör lök, paprika och morötter. Sedan satte de zucchini och tomater, sjud tills kokta. Vid slutet av matlagning, lägga till kryddor och vitlök, färska örter. Det tjänar både kall och varm.

kall aptitretare

Du behöver ta:

- Squash.

- Vitlök.

- Oil.

- tomater.

- räka.

- Majonnäs.

- Green.

- Smör.

Skiva grönsaker i skivor och stek tills en vacker skorpa på pannan. Vitlök finhacka och värme i ugnen med smör. Hackade tomater. Räkor Koka, skala och blanda med smör och vitlök. Stekt zucchini ut på en tallrik. Lägg dem ovanpå de hackade tomaterna och räkor med olja. Smörj majonnäs och strö över örter.

Cooking rätter av zucchini verkligen inte kräver mycket tid. Beroende på komponenterna i mat, kan du tillbringa det som tio minuter och en timme. Men med en liten uppsättning produkter de är beredda tillräckligt snabbt. Denna mångsidiga grönsak är bekvämt att förbereda när du inte har tid och vill äta något låg fetthalt, lågt kaloriinnehåll och polezngo.