Trollstaven för värdinnan: surdeg filmjölk. Bakning i "fem-plus"

Morgonkaffe är hopplöst bristfällig, som filmjölk? Oroa dig inte, eftersom så många saker kan göras från surmjölk! Bakverk, doftande och grönskande kakor, Lacy pannkakor, läckra pannkakor ... erfaren hemmafru vet att användningen av denna produkt i huset finns det alltid. Och hur de som är på en diet? Vad du laga mat från surmjölk? Bakning avbryts, men du kan njuta av de mest känsliga ost. Idag berättar vi om de mest enkla och pålitliga recept som aldrig misslyckas.

Med fördel av organismen

Mejeriprodukter - det är en källa till kalcium, som behövs för både vuxna och barn. Om du regelbundet filmjölk, kan det införas i kosten keso egen produktion. Självklart, om mycket lite mjölk, är mycket vettigt att ta det inte.

Så du behöver tre-liters burk sura produkt och en stor kastrull. Bootle nödvändigt att värma innehållet, så att botten av pannan uppsättningen inverterade plattan på det vikta servett, häll kokande vatten och sätta en glasbehållare. Nu måste vi vänta tills dess, tills du ser att vikten lyfts upp och serum exfoliate. Lite kallt burk, Täck durkslag med cheesecloth och häll ut innehållet. Färskost är klar att användas, och du kan göra degen för bröd på serum.

snabb frukost

Du har aldrig försökt crepes från filmjölk? Bakverk från en enda produkt har sina fördelar, men detta alternativ kan du njuta av inte mindre. Om du redan har gjort keso och du bott "Kislyak" och sedan använda den för pannkakor och sedan genom att starta dem. Du behöver:

• "Grounded" mjölk eller kefir är det mest extrema fallet;
• socker - efter smak, men om du vill ha en söta bakverk, de 5 msk;
• mjöl - 400 g (inte glömma att sålla);
• hönsägg - 3 st.

Dessutom behovet för smörjning pannan lite vegetabilisk olja, och göra ett bra steka pannkakor i smör. Ägg måste vispa, tillsätt resten och blanda. Baka på den uppvärmda pannan. Det är näringsrik, men mycket välsmakande maträtt.

frodig ved

Mjuk, luftig, dammas med strösocker, ger han oss tillbaka till barndomen. Många har glömt detta recept, degen annan anläggning på vattnet, men vi rekommenderar att du försöker göra ved på grund av filmjölk. Bakning var särskilt delikat. Däremot har inga delikatesser inte behöver köpa, allt är inom räckhåll. Så, ta:

• ett glas mjölk kvar i kylskåpet;
• 8 matskedar strösocker (kan reduceras om så önskas);
• 2 ägg;
• salt och soda - en tesked;
• mjöl - hur många tar degen, ca 450 g

bör hällas koppen filmjölk, tillsätt soda. Nu lägger ägg, salt och socker, börjar fylla upp mjölet. Det finns en liten hemlighet: du är mycket väl blandade hela massan. Degen bör vara mycket hård. Det återstår nu att rulla och skär i strimlor. Sly bakas i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Crème caramel

Naturligtvis först och främst, när vi talar om avyttring av filmjölk, pannkakor kommer att tänka på. Men de vet hur man lagar mat varje kvinna, så vi kommer inte att uppehålla mig vid dem. Det finns en annan sats av filmjölk. Recepten som anges i denna artikel testas av erfarna kockar, så ta bort sin samling.

Så, för en underbar te, vi behöver:

• 6-8 matskedar socker;
• 200 g sur mjölk;
• ägg ånga;
• mjöl - ca 350 g

kan tillsättas såsom önskas i receptet vaniljsocker. Baka med filmjölk vänder alltid rödblommig och mycket aptitretande. Vispa ägg med socker, tillsätt mjölken och soda. Ange mjöl och du har en smet. Häll det i en form och lägga till frukt. Det kan trädgårdsarbete äpplen, plommon eller aprikoser, körsbär eller russin. Grädda i 30 minuter i en förvärmd ugn vid 180 ° C.

Deg "trollspö"

bakning recept med filmjölk, har ett brett utbud, baserat på det, kan du göra en jäst deg och överraska infödda frodiga pajer eller Tat. Förbereder det nästan omedelbart och alltid bli mycket bra. Du behöver:

• Podkisshego 400 g mjölk;
• 2-3 ägg;
• lite salt.

Du kan sätta 7 g torrjäst, men filmjölk själv ger glans, därför sade ingrediens är valfritt.

En lite värme mjölken, tillsätt ägg, salt och socker, tredjedel del av mjöl. Väl blandade, och först därefter börja lägga resten av mjölet. När degen är fortfarande vattnig, sluta. Låt den vila i 20 minuter. Därefter podpylite mjöl bord och återigen slå ut degen väl. Överflödigt mjöl kommer att göra det svårt. Nu kan du trampa upp en knöl på kakor eller bakverk - allt kommer att gå mycket välsmakande.

Dessert för hela familjen

Inte bara för det dagliga livet, men också för en semester parti är väl lämpad bakverk från filmjölk. Recept med bilder bekräftar att resultaten kommer att glädja dig och din familj. Så, förbereda en efterrätt. Omedelbart förbereda alla ingredienser:

• 2 koppar sura mjölk;
• 3 matskedar socker;
• En kopp låg fetthalt gräddfil;
• tesked gelatin.

Mjölken blandas med grädde och socker, gelatin och häll 100 g varmt vatten. När den sväller fullständigt, löstes den på ett ångbad, och hälls i den förberedda blandningen. Alla vispa väl och läggs ut på glass skålar. Du kan lägga till nötter eller riven choklad, lägg sedan i kylskåp i ett par timmar. Eftersom skålen inte får värmebehandling, måste vara förberedd färsk yoghurt för honom. Om mjölken blev sura efter utgångsdatum, är det bäst för endast bakning.