Gräddfil sås för kyckling: recept ingredienser. Kycklingfilé i gräddsås i en kastrull

Bra att laga kyckling kan inte varje värdinna. Denna milda fågel kräver särskilt känsliga förhållandet, annars är det lätt att torka upp och förstöra kvaliteten på den färdiga skålen. Detta gäller även för fötterna, för att inte tala om filén, vilket i sig är en liten något torr. I själva verket finns det ett utmärkt sätt att förvandla det till en verkligt kunglig maträtt. Gör gräddsås kyckling, receptet som vi nu närvarande. Överraskande, är det möjligt att helt förändra detta mild och nästan smaklöst kött och fyll den med fantastiska anteckningar.

grund~~POS=TRUNC recept~~POS=HEADCOMP

Vi vet alla att utan kött sås på bordet ser ganska tråkigt. Och ibland vill jag inte slösa tid och förbereda komplex sås. Inget sånt och inte om det lättaste att krävas för att koka sås, som inte kräver värmebehandling. I själva verket är det ingenting som gräddfil, blandat med örter och kryddor. Denna kombination är perfekt för kött, men det är bäst att mild fågel. En del människor föredrar att blanda gräddfil och majonnäs, sätta ett stort antal andra örter, är det en variant på fläkten. Ost och svamp, vitlök, skinka eller tomater kommer gräddsås vara en riktig livräddare i ditt kök på vardagar och helgdagar.

Smälter i munnen

Oroa dig inte, kommer det att vara just det, otroligt läckra och anbud. Recept gräddfil sås för kyckling ganska enkla och universella. Den är lämplig för semester tabellen och middag dag, liksom på kvällen, det vanliga. Vad som är särskilt trevligt, det är inte för dyrt, i kylskåp har oftast alla de produkter som behövs för dess produktion. Du kommer att bli förvånad över att spenderas i köket ett par minuter, lyckats laga en riktig mästerverk.

För nybörjare och proffs

Om tiden inte är för mycket, då rekommenderar vi att du försöker denna enkla version. Medan kycklingen bakas i ugnen, kan du helt enkelt göra andra saker. Så skriv ner receptet. Gräddfil sås för kyckling förbereder elementära. För detta tar 150-200 g filmjölk produkt och blanda med 1 msk soja. Lägg till smaka något örter, vitlök, salt och peppar.

Tre till fyra portioner behöver om 1000 kyckling. Det beror helt på din önskan. Du kan klippa kycklingdelar eller baka helhet. Rub fjäderfä beredd sås, lägg i ugnsfast form och låt marinera i 2 timmar. Därefter levereras i ugnen i 40 minuter vid 180 grader.

Kycklingfilé i gräddsås i en kastrull

När tiden mycket lite eller inte vill röra runt med uppvärmningen av ugnen, kom till hjälp av denna enkla recept. Ta ett djupt stekpanna, så att vår kyckling lätt in och lämnade tillräckligt med utrymme för såsen. Så först och främst är det nödvändigt att förbereda filéerna. För att göra detta, ta två bröst som väger ca 800 g och ta bort skalet. Massan måste skäras i små bitar.

Onödigt förberedelse börjar med rostning. För att göra detta, lägga ut köttbitarna i pannan, strö över paprika och kryddor. Om du vill få en dietary alternativ, kommer det att vara tillräckligt för att stänga locket. På begäran tillsätt olja. Efter 10-15 minuter, kan locket tas bort, fågeln kommer att stekt idag. Lägg 1-2 lök, tärnad. Fem minuter senare, utgjuta 2 msk mjöl, blanda noga och låt stå i ytterligare 5 minuter. Du kan lägga till paprika. Det återstår att lägga 150 g gräddfil, salt och låt sjuda i 15 minuter. Kycklingfilé i gräddsås i en kastrull redo.

perfekt par

Om du vill lägga till min speciella skålen, en kryddig touch, då detta recept exakt falla i en av de mest älskade. Gräddfil och ostsås kyckling - en fantastiskt god och mycket lätt. Vi erbjuder att ta honom till underbenet, men om du har höft eller bröst i kylskåpet, de också är perfekt.

Så behöver du 8 st. kycklingklubbor. Av detta belopp det kommer att behöva till 200 gram ost, 6 matskedar av grädde, 3 vitlöksklyftor och ett glas vatten. Kryddor och salt efter smak. Kommer att vara redo i ugnen, så att tiden till lägsta möjliga kostnad. Denna läckra tillägg till nästan någon maträtt, se till att prova.

Hemligheten till matlagning

Sour recept gräddsås kyckling med ost är mycket enkel. Ost som krävs för att riva, tillsätt gräddfil och krossad vitlök, nu måste du förbereda smalbenet. Det bör vara väl tvättas, rengöras från rester av fjädrar om de är. Något separera köttet från benet med en vass kniv. Om du inte gillar huden, ta bort det också. Kött något avvärja, salt och peppar. Nu placera dem i ett enda lager form, smord. Häll såsen ovanpå och täck med folie. Baka skålen krävs för 50 minuter. 10 minuter tills kokta folie måste avlägsnas. Då kycklingen är täckt med en läcker, gyllene skorpa.

Kyckling i potten

Så hur man lagar en kyckling i gräddsås kan vara en mängd olika sätt, inte hemmafruar inte trött att komma med olika varianter. Det är en win-win kombination som kan användas för semester och vardag. Och varje gång att få en överraskande välsmakande resultat. På en kruka behöver 150g kycklingkött, potatis 4, 100 gram svamp, en liten glödlampa och morots 100 ml grädde. Det är bäst att ta fett, men om du håller dig till dieten, kan det vara begränsat till 10%. Det kommer fortfarande att vara gott.

Nu tar vi vår potten och häll ca 1 cm med varmt vatten. Sätt hälften av potatisen, skuren i tärningar, krydda med salt, sedan kommer kycklingen, krydda med salt igen. Vidare, potatis, svamp och det sista lagret av potatis igen. Lök hacka, riv morötterna, blanda med gräddfil, tillsätt ett glas vatten, arv och peppar och fyll potten. Det måste sättas i en kall ugn. Förberedelser vid en temperatur på 180 grader, och en halv timme.

Dagens soppa

Om du har en sådan assistent som multivarka kommer beredningen av anbud och saftiga fågel bli ännu enklare och snabbare. Detta recept kan användas som ett vänteläge i fallet om du kommer hem sent, och att göra framställningar köket har varken styrkan eller lust. Så behöver du 800 gram kycklingkött kan vara tillsammans med ben. Gräddfilssås multivarka förvandlas till en tjock, läcker sås, som är idealiskt lämpad för pasta eller potatis.

I "Baking" -läge, stekt lök (1-2 huvuden) och favorit kryddor. Nu klappa torrt kycklingbitarna och lägg dem i skålen. Efter 10 minuter, kan sättas till mjöl (2 matskedar), salt och peppar, och stek, kontinuerlig omrörning i ca 2-3 minuter. Häll lite vatten och tillsätt gräddfil. Därefter installera "Släckning" -läge och låt stå i ca 30 minuter.

varm sås

Om du vill ha något ljus och anbud filé inte passar denna beskrivning, rekommenderar vi att du försöker den krämiga vitlök sås för kyckling. Det visar sig mjukt och saftigt, väldoftande och helt enkelt fantastiskt. För detta recept rekommenderar vi att du tar ett ben mellan antalet personer i din familj. Separat i en skål pressa några Zubikov vitlök, tillsätt en sked kryddor och torkade örter. Bra gnugga denna blandning lår och låt köttet stå i ca 2 timmar.

Men detta är bara marinaden, det viktigaste är fortfarande att komma. Ta 300 g kräm och späd med vatten till ett flytande tillstånd, salt. Nu låg kycklingen i formuläret nedan och fyll så att bitarna var knappt synliga. Grädda i 30 minuter vid 200 grader.

i stället för en slutsats

Så hur man gör gräddsås är inte svårt för kyckling, se till att ta detta recept för service. Själv filéer i ugnen kommer att vara tråkig och ganska torr, men med en häll den omedelbart förvandlas till en ljus och festlig maträtt. Dessutom kommer varje kvinna att kunna komma fram till en hel del variationer, som kommer att bli ännu godare än kyckling. Till exempel lägga till grönsaker och svamp sås stekt, och få en helt ny maträtt. Mycket beror på kryddan, var inte rädd för att experimentera. Utmärkt komplement kyckling i grädde kan bovete. Det är denna sida skålen blir en favorit för de flesta människor. Men om du inte gillar bakdel, sedan koka potatis eller ris. Smaken kommer att vara annorlunda, men det kommer inte att bli sämre.