Läcker äppelpaj med ett enkelt recept.

Vi minns alla de sagolikt läckra pajer som bakade oss en mormor eller mamma i barndomen. Fyllning är i ständig förändring, och smaken av kakan har alltid varit utmärkt. Vi har själva vuxit upp och nu vill jag att tillfredsställa sina barn och anhöriga de mest enkla och läckra sötsaker. Naturligtvis är Charlotte i denna mening en unik dessert: en hel del tid att laga mat tar inte, och sammansättningen av produkterna är vanligt och antagligen i kylen varje god husmor.

Charlotte ställas med användning av en mängd olika fyllningar, bland vilka kan vara gemensamma för ryska bär och exotiska frukter, men den klassiska versionen är fortfarande en paj med äpplen. Ett enkelt recept för denna maträtt kommer att beskrivas nedan. Taste of cake beror till stor del på de olika äpplen används. Det är mycket viktigt att de är naturliga och inte vacker, kemikalietankers. Skilj goda äpplen är enkel: först, de är inte helt flytande och lysande sker någon defekt alltid (liten maskhål skorpa på olika platser, och så vidare - visar att insekter denna frukt är också very'd liknande); För det andra, färska äpplen som förekommer i olika regioner i landet främst i slutet av sommaren - tidig höst, när den nya grödan anländer.

Till Charlotte med äpplen enkelt recept visade sig läckra och doftande, är det bäst att använda sura äpplen (perfekt Antonovka). Mängden av ingredienser är slående i sin måtta, och resultatet är föremål för receptet överträffar alla förväntningar. Du behöver:
- mjöl (1stakan)
- vaniljsocker (halv tesked)
- socker (1stakan)
- äpplen (två medelstorlek)
- Egg (3shtuki)
- bakpulver (en tesked)
- lite salt.

Den sekvens enligt vilken paj med äpplen enkelt recept kommer att vara redo på en timme maximalt, enligt följande:

1) grundligt tvättade och skalade äpplen och frön, skuren i fjärdedelar. Varje kvartal-prydligt överfördes till ett par bitar med en bredd av 0,5 cm. Därefter, i den form som skär så att det fanns ett jämnt skikt på botten.

2) Förbered smeten. För att göra detta, slå ägg och socker med en mixer, tillsätta efter vispning salt och vaniljsocker. Häll sedan försiktigt mjöl och bakpulver. Blandningen blandades noggrant och hälldes i en färdig-att bilda ett skikt av äpplen. Eftersom degen är flytande, kommer äpplena inte förbli på botten, och att detta inte var exakt form för matlagning som skakas lätt, och därmed säkerställa penetrationstest till botten.

3) När väl all uppsättning och ugnen värms upp till 180 C, med äppelpaj recept enkel bakade i 30-35 minuter. Readiness check standardmetod: piercing en tandpetare eller en match på flera ställen och tittar på sin yta torrhet. Om trädet är inte rå deg - kakan är klar.

Mycket gamla och läckra äppelpaj med körsbär, ett recept som är mycket lik den föregående, är också lätt att förbereda. Degen framställes såsom i det första fallet, utan används för att fylla körsbär. Bästa Freshly bär, stenas, men du kan använda tinas. Du måste först tina bären och låt rinna fukt, så det inte leder till överdriven uppmjukning av kakan. Körsbär är också placerade på botten (tillräckligt 300-350 gram) och fylld med deg. Paj med körsbär, receptet som visas ovan, kommer att vara redo på en halvtimme.

Hur många ansikten Charlotte. Recept med gräddfil - en mer bevis. För degen behöver samma produkter, i första receptet, men istället för att använda mjöl mannagryn. Proteiner vispad till en bländare, gradvis tillsättning av socker. När deras storlek ökar 3-4 gånger lägga äggulor, spannmål, snabbt ändra och lägga baka. Det borde få en kaka, som efter kylning skärs i tre delar.

Cream pålägg gjorda av gräddfil, piska henne med socker tills tjock konsistens. Kex impregnerad med sylt, till exempel, körsbär och grädde mellan skikten staplas. Ready dessert sätta i kylen ett par timmar. När paj recept med gräddfil, tinktur, dess förskjutning i vacker form, dekorera och servera.

Så mycket snabbt och enkelt det kan tillagas en läcker dessert för hela familjen.