Förläng sommaren, eller hur man lagar körsbärssylt

Fördelarna med vitaminer sade en hel del. Det enda problemet är att i vårt klimat, någon frukt och bär mognar bara en gång om året. Så vi måste passera vintern på tabletter, piller och andra syntetiska ersatz. Och när du vill skämma bort dig själv med färska bär! Till exempel, ett körsbär. Och här kommer vi till undsättning hemgjorda. Tog ut en flaska från hyllan och torkade dammet från den, komik och ... sommar doft fyller rummet. Och höra fågelsång, andedräkt vinden och värmen från juli solen på kinden. Om du vet hur man lagar körsbärssylt, kan du ringa sommaren att besöka mig i breda vinter snöstormar.

Det finns många sätt att ämnen. Kompotter, sylt, bär rik cocktail av rosa eller grönt ... Men i den här artikeln kommer vi att överväga bara beredningen av körsbärssylt. Det kan göras med ben och utan dem, med tillägg av andra produkter (till exempel choklad), matlagning traditionella lång eller kokta bara några minuter. Vi försöker att överväga olika alternativ.

Om du planerar en rad ugn kakor kommer den bästa dekoration av dina kulinariska mästerverk vara cherry-choklad sylt. Bara en halv timmes arbete - och du är klar. Hur man lagar körsbärssylt sådan originellt sätt? Loop genom bär, min, ta bort frön och stjälken, lägg i en kastrull. På hyllorna i basen produkt framställes på det genomsnittliga fjärdedel kopp vatten, en matsked citronsaft och ett glas socker. Att sätta dessa ingredienser och omrörning, koka upp. Så snart potten börjar sjuda, minska värmen till låg och häll ett halvt glas mörk rom eller konjak. Koka i ca 20 minuter, glöm inte att röra. Sedan bort pannan från värmen och till delas upp i bitar av plattan (100 g) av svart bitter choklad. Omrörning tills det löser sig. Det finns ett "men": ett sådant ämne inte lagras under en längre tid. Men det är ett plus: laga en sylt och kan vara av den frysta produkten.

Nu överväga hur man lagar körsbärssylt gamla mormor sätt. På ett kilo kärnfria bär behöver fylla på ett kilo socker. Körsbär att somna och låt stå så länge vita sanden inte blir helt röd. Därefter kraftigt skaka pannan socker gick ner och gick med förbjudas från saft och satte den på spisen. Så snart som vätskan börjar att blåsa bubblor, minska värmen till låg och sjuda så exakt fem minuter. Lämna panorera cirka fyra timmar, sedan igen förde till kokning och koka i 5 minuter. Denna procedur bör upprepas tre gånger. När sätta sylt på elden för sista gången, startar parallella burkar steriliseringsprocess. Utan att vänta på nedkylning, spred den färdiga produkten i glasflaskor, skruvlock. Bankerna vänder upp och ner och täcka filt att svalna så långsamt som möjligt.

Många hemmafruar på frågan om hur man lagar körsbärssylt, alltid svara: "Naturligtvis med en sten". Denna dessert kommer mer doftande - behöver bara förväg varna gästerna att bevara sina tänder. Vilket gör arbetsstycket följer ovanstående recept.

Och här är hur man lagar körsbärssylt som vitaminer bevaras i det så mycket som möjligt, inte alla vet. Ett glas vatten och 400 gram socker du behöver laga sirapen. Det bär somna med gropar, koka, dramatiskt minska värmen och håller på plattan i cirka 5 minuter. Häll sedan i förberedda varma banker och deras hermetiskt kork.