Aladåb hur man kan inreda vacker? Hur att dekorera tungan i aladåb, fisk, fågel eller kött (foto)

Hur man kan inreda en vacker aladåb? Om du inte vet svaret på denna fråga, kan du hitta den i denna artikel.

allmän information

Innan vi talar om hur man kan inreda jellied kött och andra ingredienser, bör veta att det är en behandling.

Aladåb - en skål gjord av förtjockad till en gelé tillstånd av massan. Som regel ligger till grund för en sådan produkt fungerar kylt kött eller fiskbuljong.

Man tror att gelé är ett slags fyllmedel. Men det är inte så. Efter uppnå gelatinös konsistens aladåb endast genom att lägga till dem till sådana gelmedel såsom gelatin eller agar-agar. När det gäller aladåb, det är en separat skål, som inte kräver användning av nämnda ingredienser.

De viktigaste produkterna för beredning av påfyllnings

Hur man kan inreda en vacker aladåb? Svara på denna fråga är ganska lätt, särskilt om du har en mycket väl utvecklad fantasi. Men innan du fortsätter med dekoration av rätterna bör vara att räkna ut exakt vad du vill laga mat.

Normalt är filler gjord av nötkött eller fläsk tunga, mörka eller vitt kött samt fisk, fåglar och så vidare. Men i vilket fall som helst, är vad de ingredienser du använder denna maträtt säker på att bli en dekoration familj bord.

Information om hur man kan inreda en gelatinerad tunga

Fläsk eller nötkött tungan - är den vanligaste produkt som används för att göra gelé rätter. Med den kan du täcka ett vackert bord, som är säker på att uppskattas av dina gäster absolut allt.

Så, hur man kan inreda en gelatinerad tunga? För detta behöver vi:

• kokt tungan nötkött - 1 st;.
• gelande köttbuljong - användning av diskretion;
• vakte - 4 st,.
• morot liten storlek - 3 st;.
• färsk persilja - ett stort gäng;
• gräslök - medium stråle;
• ärtor peppar - 10-13 st.

Förbered livsmedel

Hur kan man hantera produkter för att göra gelé? Hur man kan inreda sin ursprungliga skålen för semester tabellen?

För att göra detta, koka vaktelägg, och rengör dem och skär på längden. Det är också nödvändigt att laga mat och inte en mycket stor morot. Det bör strimla till ringar 0,5 cm i tjocklek. När det gäller färsk persilja, rekommenderas att skölja med varmt vatten, och sedan ta bort alla stjälkar, vilket innebär att endast de vackra kronblad. Det är också nödvändigt att tvätta de gröna lök och finhacka den.

process dekoration

Nu vet du hur man handskas med produkter för att göra gelé. Hur man kan inreda det själv? För att göra detta klart nötkött tungan från skalet, och sedan skär den i tunna skivor. Ytterligare produkter krävs för att sätta på är inte särskilt hög maträtt. Dessutom bör den placeras i ett rutmönster. Detta är nödvändigt för att göra plats för dekoration. Vidare håligheter bildade halvor vill publicera vaktelägg, cirklar kokt morötter och kronblad av färsk persilja. Dessutom är det rekommenderat att göra separata högar, bestående av hackade grön lök och ärtor peppar.

Vid slutet av alla ingredienser bör noggrant häll gelbildande köttbuljong. Det är nödvändigt att spåra vilka komponenter lades ut på botten av skålen, inte blossade upp.

Hur man kan föra till bordet?

Vad göra efter filler bildas? Hur man kan inreda det, vi berättade ovan. Därefter skålen som krävs för att sätta in i en kylkammare och inkubera den i minst 5 timmar. Efter utgången av nämnda tid bör filler tas bort och sätta på en festlig bord. Innan du bryta ner det i skålar gäster måste det vara trevligt att skära så att ett parti stycke var också en del av tungan, och grönsaker med greener.

Hur att dekorera gelé? Foto, dekoration process

Om du väljer att laga jellied nötkött, sedan forma den rekommenderas i små koppar. Efter skålen hårdnar kan den säkert tas bort från posudok genom sin skarpa tippning. Men det viktigaste först.

Så vi behöver:

• kokt nötkött - 500 g;
• gelande köttbuljong - användning av diskretion;
• gurka - 2 st;.
• liten morot kokt - 3 st;.
• färsk persilja - ett stort gäng;
• granatäpplekärnor - ca 150 g

process dekoration

Innan du dekorera en gelatinerad kött, bör du förbereda några plastmuggar. På deras botten man vill publicera granat korn, och sedan en av gurka skivor och färska morötter. Dessutom är väggarna i glaset rekommenderas att limma kronblad av färsk persilja, med olja eller fett. Därefter måste disken fyller 2/3 kokt nötkött, uppdelat i fibrer. I slutet av alla ingredienser måste fyllas med gelbildande köttbuljong. Som sådan är den produkt som krävs för att sätta i en svalare och vänta tills skålen inte är helt hårdna.

Servera vid bordet

När alla stegen ovan, bör du ha en mycket välsmakande gelé. Som dekorera den i koppar, har beskrivits i detalj ovan.

Efter det att skålen är helt stelnar, måste den avlägsnas från frysen och placera på en stor platta. För att göra detta, fyllde glasen som krävs för att vända kraftigt. Som ett resultat, bör du få en mycket ljus och otroligt vacker aladåb från kött som du säkert kan presentera för någon semester bord.

Gör ett mellanmål av kyckling

Vet du hur man kan inreda aspic Chicken? Om inte, rekommenderar vi att du använder receptet som beskrivs nedan.

Så vi behöver:

• tenderized fåglar Kött - ca 500 g;
• gelande köttbuljong - användning av diskretion;
• konserverad majs i potten - 1 st.;
• liten morot kokt - 2 st;.
• färsk persilja - ett stort gäng;
• peppar röd söt - 1 st.

Förbered en vacker måltid

Så, hur man dekorera gelé? Bilder rätter med fjäderfä som presenteras i denna artikel. För att göra det själv, behöver du hela skal av ägg eller speciella delade formar av samma storlek. De bör lägga lite kaotiskt sockermajs, några kronblad persilja, hackad i tärningar av söt röd paprika och skivor av kokt morötter. Även i skalet du behöver lägga till fiber och kokta fjäderfä. I slutet av alla ingredienser som krävs för att fylla i gelbildande buljong och skicka in kylskåpet.

Aright till bordet

Efter skålen hårdnar, är det nödvändigt att ta ut från fryskammaren och försiktigt bort skalet eller avlägsna de separerbara formar. Som ett resultat, bör du få en ganska ursprungliga filler, som har en ovanligt-oval.

Innan servering alla produkter bör placeras på en stor tallrik, tidigare fodrad med kronblad av sallad och andra greener.

Tillagning av fisk i aladåb

Fisk i aladåb är en traditionell rysk maträtt, som ofta gör på nyår semester. Att dekorera det, vi behöver:

• kokt fiskskivor - 500 g;
• gelbildande fiskbuljong - Användning av diskretion;
• Ärtor konserverade i en bank - en ps.
• liten morot kokt - 2 st;.
• färsk persilja - ett stort gäng;
• stora röda kaviar - 50 g
• Röd kaviar svart - 50 g

Process dekoration aladåb

I det här avsnittet av artikeln får du lära dig hur man kan inreda en gelatinerad fisk. För att göra detta, ta ett djupt, men avlång tallrik och lägg den kokta biffar huvudprodukt. Senare på samma ställe rätter krävs vackert gröna ärtor, samt en stor röd och svart kaviar. Dessutom bör fisken läggas skivor av kokt morötter och persilja kronblad. I slutet av alla ingredienser som krävs för att fylla i gelbildande fiskbuljong. I denna form, bör skålen placeras i kylskåp och vänta på att slutföra stelning.

Aright för den festliga bordet

Färdiga gelatinerad fisk måste avlägsnas från kylutrymmet och omedelbart närvarande för att inbjudna gäster. Därefter kan skålen skäras i delar bitar och arrangera på tallrikar. Använd den rekommenderas av gaffeln tillsammans med bröd och andra snacks.

För att sammanfatta

Som ni ser finns det en hel del sätt på hur du kan dra vackert aladåb. Förresten, om du vill göra mer än den ursprungliga starter, då det är bättre att använda en särskild blankett posudku lättnad. I framtiden bör de helt enkelt vända en plan platta, med resultatet att man får en mycket fin gelé.