Sparsam hemmafruar notera: att baka från kefir, instoppad i kylskåpet?

Om fördelarna med yoghurt är känt för alla. Denna fermenterad mjölkprodukt rik på kalcium, är användbar för matsmältningen, hjälper till att minska vikten och förbättra den allmänna hälsan hos organismen. Dessutom, yoghurt - en stor komponent för beredning av ett ganska stort antal rätter, allt från kalla soppor och slutar med kakor. Recept av alla typer av pannkakor, muffins och pajer, som regel innebära att produkten har börjat försämras eller dess hållbarhet är på väg att ta slut.

I tankar om vad man ska baka från kefir, många i första hand minns crepes och pannkakor. Det finns gott om recept, hemligheter och nyanser av matlagning dessa delikatesser, men enkla win-win alternativ är inte så mycket. Till exempel för beredning av anbudet, fluffiga och läckra pannkakor bör vidtas: lite salt, 2-3 msk socker, bakpulver (att återbetala vinäger), ett glas fet yoghurt och en kopp mjöl.

Till pannkakor kom ut mjuk, läckra och fluffig, inte lägga till dem i ägget, och tillagningen nödvändigtvis överensstämmer med receptet. Kefir för testet bör inte vara kallt, så det bör omgående ta bort från kylskåpet. Att tillsätta salt, bakpulver och socker, och sedan gradvis hällde siktat mjöl, rör om väl alla. Erfaren värdinna vet vad de ska baka från kefir pannkakor kan bokstavligen 15-20 minuter, men de kommer att bli mycket godare om testerna låt stå minst en halvtimme. Stek dem på båda sidor i en stekpanna med vegetabilisk olja, lägga ut degen med en sked önskad storlek. Färdiga pannkakor kan serveras med en chokladkräm, kondenserad mjölk eller sylt. De går också bra med honung och gräddfil.

Recept för pannkakor i samma eller något annorlunda form är i den arsenal av någon kock, utan om vad man ska baka från kefir tunna pannkakor också, kanske inte vet allt. De erhålls mycket välsmakande, anbud, med effekten av branddeg. 2 koppar yoghurt behöver samma mängd vatten, lite socker, salt och bakpulver, ca 3 koppar mjöl, 3 ägg, vegetabilisk olja. Alla ingredienser utom mjöl och vatten måste blanda mixer. Tillsätt sedan siktat mjöl och knåda degen rättvist. Vatten bör koka och sedan gradvis och blandas noggrant. Den färdiga degen ge lite att stå (åtminstone en halvtimme). Stek pannkakorna i en stekpanna, vrida träsked. De kan serveras med smör, honung eller grädde, eller dessutom göra läckra pålägg. Sådana pannkakor bör erinras om i första hand, att tänka på vad man ska baka från kefir. Recept dem mycket enkel uppsättning produkter - liksom. Och slutligen erhålls välsmakande och rik maträtt, som kan vara middag och dessert.

Om själen vill ha något sött, tillagas i ugn, kan du baka en tårta med kefir. Vi måste ta ett paket margarin, 3 ägg, en kopp socker, bakpulver, släckt med vinäger, 12 skedar mjöl och 2 koppar yoghurt. Margarin dränktes i mikrovågsugn, ägg blandat med socker sätts till margarin, yogurt, bakpulver och mjöl, knåda degen av medium tjocklek. Du kan sedan tillsättas om så önskas, kakao, russin, nötter eller kanderad frukt. Den färdiga degen kan sättas in i en stor mögel eller flera små. Muffins bakas i ugnen medeltemperaturen, kontroll av beredskap tandpetare (tid kommer att bero på formen på storlek).

Det finns många andra recept på grundval av yoghurt. De flesta av dem är mycket enkel och snabb. Därför innan du häller det i resterna av avloppssystemet, är det värt att överväga vad man ska baka från kefir samma pannkakor till frukost är så svårt att inte.