Hur man lagar svamp. Tips och tricks för matlagning rätter från svamp

Svampar är en mycket användbar produkt. De innehåller mycket kalium och protein. Många dietister kallar denna grönsak "skogs kött", och av goda skäl. Vid olika vegetabiliska dieter personen avstår från att äta köttprodukter, men det betyder inte att kroppen inte behöver proteinet. Svamp passar här kan vara mycket användbara. De utgör för den saknade proteinet. Men innan du konsumerar mat produkten måste du förbereda det ordentligt. Det är värt att överväga olika sätt att laga mat svamp.

svamp buljong

Många hemmafruar älskar att överraska dina hushålls läckra och ovanliga rätter. Så visar det sig buljongen av svamp är mycket mild, icke-fet, med en angenäm smak och arom. Hur och hur mycket att laga svamp i det här fallet?

Ta en liten kastrull och häll rent vatten. Svamp rena och separera benen från hattar. Om du ska koka soppa, som kommer att närvara svamparna, då de måste förklippt. Hatt med en kniv, dela upp i fyra lika stora delar, och skär tvärs över benet. Om buljongen menas utan svamp, kan du laga mat hela dem.

Sätt den bearbetade produkten i en kastrull och lägg den i brand. Det bör noteras att lågan ska vara medium. På hög värme, kan du få en hård gummi svamp.

Hur mycket matlagning svamp svamp för buljong, beroende på deras storlek. Om de skärs i små bitar, är det tillräckligt för att vara en timme. Om du koka grönsakerna hela, är det värt en halv till två timmar att vänta och.

andra kursen

Hur man lagar svamp för matlagning disk? Ganska ofta hemmafruar laga en omelett med svamp och Julienne, berömda svamp med potatis eller grönsaksgryta. Vad du ska göra i det här fallet med bearbetningen av den här produkten?

En del av det täcka könet har lagt svamp direkt under beredningen av huvudrätten, men det är inte helt rätt. Svamp tenderar att ackumuleras ett ämne är skadligt för människor, vilket är varför de måste pre-koka.

Hur man lagar svamp i detta fall - är helt beroende av sin förbehandling. Om du använder en skivad produkt, medan dess före matlagning är ungefär en halvtimme. Om du behöver hela svamp, låt dem kockar timme.

Töm ut vattnet och fortsätter att laga en maträtt tänkt efter en viss tid. Nu din svamp är säkra och kan vara säkert steka, bräsera eller baka.

ytterligare ingredienser

Ganska ofta svampar används som en extra produkt i matlagning eller salladstoppings för stoppningsändamål. Hur man lagar svamp i det här fallet? Det är nödvändigt att koka grönsakerna för att slutföra matlagning.

I det här fallet behöver du antagligen hela svamp, som sedan behöver skäras eller färs. Högupplösta produkter är föremål för kokning under två till tre timmar. Små också nödvändigt att koka i en till två timmar.

rekommendationer

Från dessa metoder, välja den mest lämpliga och avgöra hur man lagar svamp svamp i ditt fall. Först då vidare till framställningen av produkten. Det sägs att under tillagningen är bättre lite saltvatten. Så får din maträtt välsmakande och grönsaker snabbt kokta. Men överdriv inte med kryddorna. Svampar har en delikat smak och en behaglig doft som kan döda ett överflöd av kryddor.

I vilket fall som helst, hur man lagar svamp, beroende på deras storlek och de planerade måltiderna. Laga mat med glädje - och sedan dina kulinariska färdigheter kommer att förvåna besökare och hem.