Electric våffla degen Sovjet: receptet med ett foto

De gamla register över sina föräldrar kan alltid hitta testade recept för att genomföra som skulle krävas för att köpa dyra produkter och utomlands.

Det är känt att under sovjettiden, elektriska apparater gjorda för att hålla. Många människor har fortfarande fungerande kök enheter. Till exempel, enligt de flesta hemmafruar, elektrovafelnitsa mycket bättre och säkrare än dagens anordningar utformade för snabb och läcker dessert bakning Sovjet. Så om du gick till en enhet av arv, rekommenderas att inte fördröja beredningen av wafers i form av rör. I motsats till butikerna, är denna delikatess en mer smakrik och fräsch.

Inkrementell recept deg för elektrisk våffeljärn (USSR)

Visst alla minns att innan varje kök apparaten såldes tillsammans med ett litet häfte, där inte bara instruktioner för användning av enheten, men receptet infördes har beskrivits, som lätt kan implementeras med hjälp av enheten.

Electric våffla degen Sovjet ofta görs på grundval av samma broschyr. Därför är det alltid en särskilt välsmakande och anbud.

Så, för beredning av rånet rullar vi behöver:

• margarin av god kvalitet - 150 g;
• stora och medelstora hönsägg - 3 st;.
• sockerbetor - en kopp full;
• lätt måltid (krävs siktas) - 2 koppar;
• Färsk grädde 20 eller en 30% - en kopp;
• dining soda - 1 tesked ofullständig;
• solrosolja - 5 ml (för smörjning form).

Göra elektriska våffla degen

Det finns flera sätt att förbereda en sådan ram. Vi bestämde oss för att betrakta de mest enkla.

Standardrecept för hembakade desserter innefattar användning av ett flertal högt kaloriinnehåll och feta livsmedel. För att kunna knåda degen för svammel el, är det nödvändigt att strikt följa alla rekommendationer som beskrivs.

Färska kvalitet margarin placerades i en djup tallrik, sedan lägga i ett vattenbad och gradvis smälta. Vid denna tid, jobbet för andra ingredienser. Hönsägg mycket vispad med socker med hjälp av en mixer, en mixer eller en vanlig visp.

Efter matoljan smälts, avlägsnas den från värmen och får svalna något. Vidare tillsattes margarinet sattes söt varm ägg blandning och grundligt rör om. Bortsett ingredienserna, vidare till behandling av gräddfil. Till detta tillsätts en matsked bakpulver och försiktigt släcka den. Därefter de två massorna kombineras och interfererar för att bilda en homogen blandning.

Sammanfattningsvis till den erhållna baserat häll siktat mjöl. Blanda produkten, måste du få smeten för våffeljärn elektriska (utan en enda klump).

värmebehandling

Inte bara göra degen för våffeljärn för elektriska ledningar. Det borde vara mer korrekt baka. För detta kök apparaten är ansluten till nätverket, och sedan lätt smord med solrosolja. Detta förfarande är inte nödvändigt att utföra innan bakning varje skiva. Det räcker med att smörja formen en gång.

Så snart enheten värms upp till en matsked deg och få det hälls snabbt på undersidan av elektrovafelnitsy. Täckande kåpan båda halvorna av en väl pressad. Distribuera degen (för elektrisk våffeljärn det skulle visa sig inte särskilt tjock) hos ytformen är inte nödvändigt. Ram bör sprida sig när locket är stängt.

I denna form, måste varje wafer bakas i två minuter.

Det är nödvändigt för att undvika ett stort antal baser på stekytan. Detta beror på det faktum att när du stänger locket, kommer överskjutande deg flöda.

testamente skede

Nu när du vet hur man gör degen för traditionella elektriska våffla. Foton av sovjetiska apparaten kan du läsa i den här artikeln.

Efter rånet brynt på båda sidor, de fortfarande varmvalsat till ett rör. Inte bli upprörd om först din dessert kommer oattraktiv. Med tiden kommer du att lära dig att fläta snygg och smidig röret.

Förbereda en wafer, är det möjligt att tänka på fyllning. Eftersom det är möjligt att använda kondenserad mjölk kokt med nötter och vaniljsås.

Hur man gör degen för våffeljärn elektriska utan ägg?

I händelse av att det traditionella receptet för denna dessert inte passar dig, är det rekommenderat att använda en annan metod för beredning. Väldigt många hemmafruar baka en söt och välsmakande maträtt utan ägg. Sådana skivor är mer tunna och skarpa.

Så, för våffla degen recept föreskriver användningen av el utan ägg:

• mjöl siktat ljus - ca 200 g;
• sockerbetor bra - ¾ kopp standarden;
• krämig ny olja - bitar av cirka 70 gram;
• matrum soda - på toppen av en matsked;
• fina havssalt - en liten nypa;
• bakade färsk mjölk 4% - 400 ml;
• vegetabilisk olja - som används för smörjning av formen.

Mesim smet

För att förbereda en sådan ram bör vara att använda en stor emalj skål. Den spred sig en mjuk men inte smält smör, häll sedan den fina socker. Både ingrediens noggrant revs gaffel eller matsked. I det här fallet bör du få en homogen massa av vitnade.

Bearbetad matolja till det alternerande lägga till en matsked bakpulver (utan dämpning), lite salt och siktat mjöl. Alla ingredienser är noga rör.

Som ett resultat, sådana åtgärder ge en friflytande blandning. För att göra det flytande, det gradvis häll i hälften av varm mjölk. I processen, degblandaren visp.

Mottaga degen hälldes den som en tunn ström av återstoden mejeriprodukten. Det är därför nödvändigt att i testet inte bildar klumpar.

Konsistensen på en wafer substrat måste likna tjock och tung grädde.

Hur man använder?

Den färdiga degen skall gräddas våfflor på exakt samma sätt som i föregående recept. På grund av det faktum att det är beredd utan ägg, är denna dessert en mer subtil och mild. Därför bör det vara insvept i rör mycket snabbt. Annars är lagren bryts.

Vi gör färska våfflor

Deg för elektriska våffeljärn på vatten och sockerfria vänder platt. Men, och detta recept har sina fans. Normalt används det av dem som sitter på en strikt diet och inte konsumera godis.

Så hur man gör färska våfflor? För detta behöver vi:

• mjöl siktat mjöl - en kopp full;
• ägg stor storlek - 1 st;.
• drickbart vatten vid rumstemperatur - en kopp full;
• fint havssalt, soda matsalen - på toppen av en matsked.

framställningsmetod

Knådade deg är ganska snabbt och enkelt. Till att börja lägga äggula matsked bakpulver och havssalt. Deras goda striden med en sked, och blandas sedan med ½ glas dricksvatten.

Efter att ha fått den flytande massan, hennes häll siktat mjöl. När degen har tjocknat, häll i en skål med vattenbalansen.

Om du vill få mer kurviga magra rån, är det nödvändigt att separera äggvita och vispa väl för att införa den i degen. Dessutom, för att göra dessert och godis, till basen, kan du lägga till 2 stora skedar socker.

Det är bakade behandlar på samma sätt som beskrivits ovan. Redo wafers varmvalsas till ett rör och levereras till tabellen.

Matlagning mjuk våffla

Säkert många människor vet att det finns två typer av våffeljärn. Som är lämplig för bakning tunn dessert, som därefter rullas till ett rör, och den andra - för framställningen av Wien, dvs mjuka våfflor. Om du vill veta hur man gör den första behandla, vi beskrivit ovan. När det gäller den andra, kommer receptet för hans test presenteras nu. För honom, vi behöver:

• stora hönsägg - 3 st,.
• fina sockerbetor - 250 g;
• mjölk 2,5% fett - 250 ml;
• Smör av god kvalitet 72% fett - 170 g;
• mjöl ljus - ca 350 g;
• bakpulver - 5-7 g

processen för framställning

Vad gör deg wienska rån, använda olja rumstemperatur. Hans pound socker, och sedan lägga en efter en alla äggen.

Vispa ingredienserna med en mixer, de gradvis häll i mjölken. Det är också grunden för bakpulver och ADD siktat mjöl.

Rör degen med en sked, måste du se till att det inte kvarstår klumpar. En sådan ram bör få en jämn och homogen. Enligt densiteten av degen är mycket lik deg för pannkakor.

Hur man bakar?

Elektriska våffeljärn för mjuk wafer är signifikant skild från en anordning som är konstruerad för en sats av rör. Dess former är mer uttalad, och har också ett visst djup.

Ösa deg stor sked, sprida den i mitten av botten av enheten. Täcka den med ett lock, är skivan bakas så länge de är lätt brynt på båda sidor. Till dessert inte har fastnat, innan den första beredningen är önskvärt att bilda fett med vegetabilisk olja.

En sådan delikatess visar sig mycket anbud, frodig och mjuk. Servera det i tabellen bör vara med lönnsirap eller choklad.