Tillagning av kyckling i ugnen

Trots att alla hemmafruar minst en gång i sitt liv har försökt att lära matlagning kycklingen i ugnen, de är ofta missnöjda med resultatet.

Här i första hand är frågan om att välja ett recept rostning kyckling. Och vi kommer definitivt att visa dig hur man förbereder denna läckra traditionell maträtt som tilltalar alla. Den viktigaste hemligheten med matlagning ligger i att välja rätt fågelkadaver som ska ha tillräckligt med fett (de är oftast gul färg), om du tvärtom, ta de små individer - det blir för osten. När du köper kyckling, glöm inte att bara köpa henne en uppsättning av kryddor.

Således beredningen av kyckling i ugnen

Detta recept riktar sig till dem som är i Creative Search och strävar efter att uppnå excellens inom matlagning kycklingen i ugnen, men inte har tillräckliga kunskaper. För att förbereda skålen du behöver - kyckling, krydda set, glasflaska och salt. Saltet blandas med kryddor och denna blandning galler kadaver kyckling (renade från inälvor). Vidare är flaska öl hälls upp till mitten (eller vatten), därefter "don" det kyckling.

Att erhålla friterad kyckling, bör ugnens temperatur i om slaktkroppen vara av storleksordningen 180-200 ° C., Efter 40 minuter sänka temperaturen på grader till ett hundra trettio förbereder vid moderat värme. Tillagningstid och en halv timme. Att fett är inte rann hela ugnen medan du steker, flaskan ska placeras på en pall. Få en fin skarp som möjligt om fett rinner ner från tid till annan att vattna kyckling kadaver.

Tillagning av kyckling i ugnen för öl par, gör det saftigt och mjukt. Det största problemet är att hela slaktkroppen ska få bakas genom jämnt, så om det inte hålla reda på, kan du bränna lätt toppen och botten av motsatsen fortfarande fuktig. För att undvika detta måste du längst ner i ugnen sätta en skål med vatten. Vatten kommer att ge par och därmed "mjuka" temperaturen i ugnen.

Matlagning grillad kyckling i ugnen

Ta en plastpåse, så detta, så att hela vår kyckling ökade. Paketet måste vara stark och tät. Du kan köpa en speciell hylsa eller färdiga påsar för stekning i butiken. För beredning av grillad kyckling i ugnen är nödvändigt att förbereda marinaden. I en skål, blanda: kefir, finhackad lök (rå), krossad vitlök, ett par skedar olivolja, saften av en halv citron, svartpeppar, ett par skedar krydda för kyckling och salt. Blanda allt, häll denna blandning i förpackningen för bakning. Sedan finns läggs noggrant tvättas och rensad kyckling. Om kyckling var små hår på fjädrarna - Opal dem över elden genom att ta bort locket från värmen. Tätt bundna påse med kyckling, en bra start skaka det till marinaden blöt kyckling inifrån och ut. Då vi lämnar vår kyckling vila i en timme eller två, så hon bör marinerad. När den tiden går, måste du ta ut kycklingen och lägg den i ugnen för att baka tills de är knapriga, svarvning ibland och tråckla med marinaden rinner ner.

Tillagning av kyckling i mikrovågsugn

Tro inte det när ni säger att det grillad kyckling i mikrovågsugn inte kommer att fungera. Den anser att beredningen av kyckling i ugnen - det enda alternativet är felaktig. Människor som tror att de inte vet att det finns ett mycket enkelt och elegant sätt att laga mat kyckling i mikrovågsugn. För detta måste vi ta rensad och tvättade kroppen av fågeln vägde 1-1,2 kg, gnugga den inifrån och ut med en blandning av kryddor och salt. Kryddor måste ta speciellt för kycklingkött.

Möjligt att göra marinaden, helt enkelt genom att lägga till kryddor för att saften av ½ citron, ett par matskedar olivolja och ett par krossade vitlöksklyftor. Och sedan smear lager av majonnäs och kryddor (för att undvika att bränna huden).

Innan om kyckling i mikrovågsugn tips av vingar och ben är mycket snäva, för att inte ha flied, wrap bitar av folie.

Marinerad kyckling, läggs på grillen, under vilket vi sätter en platt behållare att dränera fettet. Var noga med att stänga av kyckling. Om mikrovågsugnen är utrustad med en grillfunktion, vrid fågeln är inne själv.

Klicka sedan det program du vill ha och förväntar sig. Tillagningstiden beror inte bara på vikten av fåglar, men också modell av din mikrovågsugn.