Stew nötlever recept: mjölk, gräddfil, lök och morot

Nötlever - den bästa källan till B-vitaminer och andra näringsämnen. I denna meny måste det nödvändigtvis vara närvarande. Det är bara för att kunna laga det ordentligt. I den här artikeln vill vi säga om hur man lagar nötlever välsmakande och mjuk, så att den kom att smaka hela familjen.

Lever, stuvade i mjölk

Lever - en speciell produkt som kan förstöra under tillagningen, och kan, tvärtom gör det en god maträtt. Bara behöver veta några knep. Lever, nötkött, bräserad i mjölk, visar det sig är otroligt mjuk och mild. För dess framställning behöver vi följande ingredienser:

1. Ett glas mjölk.
2. ½ kilo nötlever.
3. Ett par vitlöksklyftor.
4. Två lök.
5. Salt.
6. 1/3 kopp vatten.
7. Marken peppar.
8. Vegetabilisk olja.
9. Tre matskedar mjöl.

recept för

Recept Nötlever, bräserad i mjölk, är enkel att genomföra. Innan man börjar på preparatet, bör förbereda levern. Det måste stå klart från filmerna och vener och skär sedan i tärningar, som var och en är uppdelad i tre delar och att kämpa mot båda sidor. Därefter varje bit rullade i mjöl och skicka den till pannan med vegetabilisk olja.

Levern är det nödvändigt att steka tills rosa färg på båda sidor. Nu kan du hälla vatten i pannan, så att det täckte hälften av bitar, och kan spridas på toppen av lök, skivad ringar. Ett par minuter levern är att släcka, varefter den måste vändas. Pieces gradvis brun. Därefter fyller pannan med mjölk, så att den helt täckt levern. Istället kan du använda mjölk och grädde, men det behöver lite utspädd vätska. Så snart blandningen börjar koka i en kruka, måste den börja röra, så att det inte bränns. I det ögonblicket, när levern kommer att mörkna och bli samma färg som såsen, tillsätt peppar, salt, täck med lock i fem minuter. Du kan sedan lägga vitlök, passerade genom pressen. Kom nötlever med lök är ljusbrun färg och halv sås. Hon är mycket mört och saftigt inuti. Kanske en sådan recept för nötlever (stuvad) någon måste smaka och hjälpa dig att lära sig att laga ett perfekt komplement till garnering.

Lever med lök och morötter: Ingredienser

Nötlever, bräserad med lök och morötter - en god och hälsosam maträtt. För att göra det måste vi ta:

1. En morot.
2. ½ kilogram levern.
3. koppar buljong.
4. Tre matskedar mjöl (matsalar).
5. Två lök.
6. ½ tsk socker.
7. Vegetabilisk olja.
8. Salt.
9. ½ tsk paprika.
10. Tesked curry sked.

Recept nötlever, stuvad med morötter och lök

Lever, tinas och rengöras från filmer, då min och skär. Varje bit som behövs för att salt och dopp i mjöl, sedan stek snabbt på hög värme tills brunt. Du kan sedan lägga morot, lök och kryddor. Alla ingredienser blandas och tillsätt vegetabilisk olja.

Levern är det nödvändigt att steka tills morötterna inte kommer att få en gyllene färg och löken är genomskinlig. Vidare bör allt detta pour buljong och sjuda på låg värme under minst fem minuter efter kokning blandning. Detta recept för nötlever, bräserad med grönsaker, är det lätt att utföra, och matlagning tar inte mycket tid.

Levern i gräddfil Ingredienser

Fortsatt samtal om hur man lagar en läcker nötlever och mjuk, bör du definitivt tänka på recept med gräddfil. Sås med kryddor ger den färdiga maträtten ovanligt trevlig och läcker smak. För att genomföra disken i livet vidta följande ingredienser:

1. Fem grädde skedar (matsalar).
2. En glödlampa.
3. Ett par vitlöksklyftor.
4. Pound lever.
5. Matsked mjöl.
6. Vegetabilisk olja.
7. ½ tesked muskot.
8. Tesked dill (färska eller torkade).
9. Salt.
10. Tesked paprika söt.
11. Marken peppar.
12. ½ tesked koriander.

Framställning av levern i gräddfil

Lever förbereda sig för matlagning, städning det från filmerna. För att förenkla processen, kan du hälla kokande vatten över produkten, då filmen separerar utan problem. Därefter levern skärs i skivor och lägg på uppvärmda pannan. Sjuda bör vara under konstant omröring för att undvika brända livsmedel, tills fullständig förångning av vätskan. Sedan lägga vegetabilisk olja, vitlök, lök, dill och alla kryddor (peppar och salt tills add). Alla ingredienser steka i fem minuter. Självklart, om du inte är en anhängare av kryddor, de kan tas bort från receptet. Tillsätt sedan hundra milliliter vatten, koka upp och täcklock.

Sjuda behöver minst tio minuter och sattes sedan till levern surt, salt och peppar. Vid halv kopp mjöl lite vatten för att föda upp. Men det måste göras för att undvika klumpar. Den resulterande lösningen injicerades i levern. Därefter vi koka på mycket svag värme under ständig omrörning, tjockna sås. Skålen bör insisterade femton minuter, varefter den kan ta med till bordet. Denna mjuka nötlever som hela familjen. Ju mer grytan är oerhört användbar.

Nötlever i gräddfil: recept multivarka

För de hemmafruar som är ägare till multivarok vill vi erbjuda ett recept för lever med det.

ingredienser:

1. En lök.
2. En morot.
3. 0,6 kg av levern.
4. Tre matskedar vegetabilisk olja (tabell).
5. Mjöl.
6. Peppar, salt.

För att ta gräddfil sås:

1. ½ tsk senap sked.
2. Fyra gräddfil (tabell).
3. En vitlöksklyfta.
4. Genom ½ tsk torkad persilja och dill.
5. Cup grädde eller mjölk.
6. Peppar, salt.

Lök bör rengöras och skär i halvringar. Carrot Grate (bättre på en stor). Lever tvättas, rengöras från plenochek och skär i små bitar. Mjölmix med salt och peppar, rullade sedan i levern blandningen.

I en skål, häll oljan Multivarki och välj "Baking" -läge. I det här fallet, vi ställa in tillagningstiden - fyrtio minuter. Multivarku behöver värma upp ett par minuter och sedan lägga levern i den uppvärmda oljan. Förbereda henne för tio minuter, och glöm inte att röra. Tillsätt sedan morötter och lök, rör om. pour gräddsås i ytterligare tio minuter och fortsätta tillagningen (hålla omröring). När programmet stänger av uppvärmningen och stänga locket. Den färdiga maträtten ska brygga i fem minuter.

För att förbereda gräddsås, är det nödvändigt att blanda gräddfil med vitlök, passerade genom pressen, senap, örter, salt och peppar. Och sedan, för att lägga grädde eller mjölk och blanda. Sås framställd.

En annan recept för Multivarki: Ingredienser

Detta recept är lättare i den meningen att det kräver mindre hemmafruar delta i matlagning. Den faktiskt bra Multivarki.

ingredienser:

1. Kilo lever.
2. Cup gräddfil.
3. ett glas vatten.
4. Tre lampor.
5. Tre matskedar mjöl (matsalar).
6. en morot
7. Sked socker (te).
8. Marken peppar.
9. Vegetabilisk olja.
10. Salt.

Beredning av lever multivarka

Lever tidigare nödvändigt att rengöra och blöt i vatten (ca en timme). Klipp i hennes verk. Shinkuem lök tunna halv ringar, gnugga morötterna. I en skål Multivarki hälla olja och värma den. I "Baking" -läge, Fräs lök och carrot fry levern för tjugo minuter.

Därefter blanda kryddor, mjöl, vatten, noggrant blanda komponenterna och fylla sin lever. Ställ in läge för "Kyla" och en timme senare skålen med gräddfil är klar.

matlagningstips

Lever - mycket mångsidig snabbmat. Rätter från det erhålls välsmakande och hälsosamma. Dessutom är levern ett alternativ till kött, och i vissa egenskaper även överträffar det i kvalitet. Med dess hjälp höjer blod hemoglobin. Men det är värt att komma ihåg att endast färskt nötkött lever som ska användas för sådana ändamål. Tyvärr, från en fryst produkt av lite hjälp.

Genom att köpa levern, är det nödvändigt att välja de bitar där mindre än alla filmer och kärlväggarna. Kvalitetsprodukt bouncy och saftiga, har en mörkröd färg. Till levern var mjuk, kan du njuta i vatten, mjölk, olja, torr senap. förbereda rätt produkt enkel. Koka levern är nödvändig på låg värme, är hon rädd för torkning och saltning det ska i slutet.

Eftersom levern är hälsosam och näringsrik, är det nödvändigt att använda inte bara vuxna utan även barn. Och barnen är inte alltid beredda att äta den. Men om du väljer rätt recept med gräddfil eller mjölk, är det läckra och anbud lever, förklädd i en sås, kan det mycket väl tilltalar barn.

i stället för en epilog

I den här artikeln granskas vi den mest intressanta recept bräserad nötlever. Läcker produkten när väl förberedda, otroligt läckra och användbart. Vi hoppas att du njuta av en av våra recept och användbara tips om hur du väljer en produkt.