Cook rätter: recept räkor

Tigerräkor kan inte kallas en vardaglig skålen, det - hav delikatesser. Därför måste de förbereda därefter. Det finns gott om recept - bara välja vad behagar. Denna artikel innehåller de mest intressanta och enkla sådana. Glöm inte att receptet Tiger räkor - är grunden, som kan modifieras eller kompletteras med "sina" produkter. Och en sak till. Räkor, särskilt tiger, är afrodisiaka. Så de är mycket lämpligt för en romantisk middag.

Recept tigerräka (panerad) för två

Den viktigaste komponenten - kungliga räkor - 10 st.

Ingredienser för panering:

• ströbröd (panko) - 25 g;
• vetemjöl - sked;
• Salt - på en knivsegg;
• ett ägg.

Ingredienser för såsen:

• senap - sked;
• sesam - sked;
• ketchup - sked;
• chilisås, ml - 300;
• socker - sked.

Först förbereda såsen. Först blanda senap med sesamolja, tillsätt sedan socker, chili sås och ketchup. Ready sås är väl cool.

Receptet för räkor är ganska enkel. Sprid ut på 3 separata skålar mjöl med salt, torkas och uppvispat ägg. Skalade räkor första rullen (var för sig) i mjölet, sedan doppa i ägget och sedan - i ströbröd. Placera räkor på en torr handduk och tryck försiktigt ner till god tog panering. Värme (medan utan olja) panna med en tjock botten, så att röken gick. Nu häll i oljan och kasta räkor. Stek i två passager (5 st) för att erhålla en enhetlig gyllenbrun. Färdiga räkor strö limejuice och servera med såsen.

Recept stekt tiger räkor med vitlök och soja

Nödvändiga komponenter:

• räkor royal, 2,1 kg;
• salt, kryddor - efter smak;
• matolja - solros;
• Vitlök - 3 segment;
• sojasås - 3 matskedar.

Detta recept räkor tyder på att du först måste koka fisk och skaldjur. I kokande vatten i en kastrull rulle av salt, lagerblad, och ett par svarta peppar ärter. Nu doppa räkor och koka i 5 minuter. Ta sedan bort och okinte i ett durkslag. Låt svalna och avlopp - ren. Vitlök eller hackade, eller hoppa genom pressen. Värme pan (botten), häll olja och häll räkor med vitlök. När bildas aptitretande skorpa, tillsätt soja, rör om och stek räkor tills kokta. Denna rätt är en utmärkt förrätt.

Recept räkor nummer tre: "Cream"

Nödvändiga ingredienser:

• tigerräka råolja, 500 g;
• tomater (körsbär), 6 st.;
• hårdost, 200 g;
• Lök - ett huvud;
• grädde (20% fett.) - 100 ml;
• salt, mald svartpeppar;
• smör, '50

Antalet ingredienser utformade för att 4 portioner, tillagningstid - 15 minuter.

processen för framställning

1. Värm stekpanna, smälta smöret.

2. Hacka löken fint och stek tills blek gyllene brunt.

3. Sätt skalade räkor och tomater.

4. Häll grädden och koka i 5 minuter utan lock.

5. Grate ost, strö räkor, off gas och stäng locket. Låt skålen ingjuta och 10-15 minuter att tjäna.

Jätteräkor är bra eftersom de är mycket snabbt beredda, och du kan kombinera dem med nästan alla grönsaker och även frukt. Tillgång till kyld produkt som tigerräkor, låt värdinnan att laga ovanliga och kryddig maträtt, som kan mata familjen, och vänner, och inte skamligt att behandla.