Hur snabbt pickle makrill tre bekväma sätt

Saltade makrill älskar nästan allt. Den fungerar som en utmärkt förrätt, mycket bra med kokt potatis eller mosade, läckra på en smörgås. Men bara en snabb och välsmakande pickle makrill kan inte varje värdinnan. Hur man lagar fisk är mycket mer aptitretande och mer användbar än vad som säljs i butiken, och inte tillbringar mycket tid?

Hur snabbt pickle makrill?

Den första metoden tar ungefär en timme. Vänta, när du är redo att äta, nästan inte nödvändigt. Ta två fiskar, en halv liter vatten, salt polstakana tre ärta kryddpeppar, lagerblad. Föra vatten till en koka, salt, tillsätt lagerblad och peppar. Koka i fem minuter, sedan lämna för att kyla saltlake. Rengör fisken inifrån, avskurna huvudet och skölj noga. Separat från ryggen ryggraden, skär den i delar. Skicka fisken i den kylda saltlake och förvara i kylskåp. Under timmen som prosalivatsya makrill, kan du koka potatisen till garnering. Perederzhivat fisk i saltlake är inte nödvändigt, är smaken inte samma sak. Ta bort saltvatten, skölj filéerna, klappa torrt och servera.

Hur snabbt pickle kryddig saltade makrill?

Om du vill ha mer kryddig fisk saltning det i en kryddig marinad. Skålen kommer att vara klar i tio timmar. Många av de tekniker involverar beredning inom några dagar, så denna metod är fortfarande ganska fort. Du kommer att behöva två makrill, tre matskedar salt, två lök, femtio milliliter 9% vinäger, hundra och femtio gram vegetabilisk olja, fem ärtor svartpeppar, två lagerblad, kryddnejlika, röd paprika. Innan snabbt pickle makrill, skär fisken huvud, svans, gälar, ta bort inälvor och tvätta den i vatten. Ta bort skal, ta bort frön och skiva filén. Lök, skala och hacka ringarna. Blanda olja med vinäger och kryddor. Sätt filéerna i en skål, strö över salt, all uppståndelse och låt stå i ett par minuter. Tillsätt lök och paprika och häll marinaden av olja. Lägg fisken i en behållare med ett lock, lock och skaka. Lämnar i tio timmar vid rumstemperatur och sedan under några timmar i kylskåp ren. Makrill är redo för servering.

Hur snabbt pickle makrill med krydda?

En annan bra metod för snabb saltning fisk. Det visar sig mycket väldoftande och måste laga lite längre. Innan snabbt pickle makrill, ren och rensad slaktkropp, skär huvudet, svansen och fenor. Dela filéerna i hälften, gnugga med salt och låt stå i sexton timmar i en plastbehållare på fisk prosolilas. Efter den angivna tiden från slaktkropparna torka salt, skölj i kallt vatten och klappa torrt med servetter. Strö filéer svartpeppar, krossad vitlök, tillsätt några bitar av blad. Placera fisken i en tätt tillsluten behållare, lagra den i ett kylskåp, och två timmar senare makrill kan matas till bordet. Liksom tidigare varianter av rätter, är detta idealiskt för potatis som en sida maträtt.