Hur gott att laga räkor. Recept intressanta rätter

Vanligtvis köper räkor koka i vatten med kryddor och äter ett glas öl. Men om du vill kan du skapa fantastiska rätter som kommer att pryda semestern bordet och kommer att ge variation till dagliga måltider. Ovanpå detta hav delikatess, innehåller en stor mängd protein och mineraler. Till exempel är jod i dessa varelser nästan hundra gånger mer än nötkött pjäs.

Hur gott att laga räkor

Låt oss börja med beredningen av julienne, original och rejäla rätter. Koka det frusna räkor i saltat vatten med lite krydda, tvättades sedan och rengörs från skalet. Värm en stekpanna med olja och lägg den på den hackade löken och vitlöken, steka lite, tillsätt mjöl. Rör om blandningen och ett par minuter att sätta kokt räka. Sjuda på medelvärme och häll upp ett glas gräddfil, om det visar sig ganska tjock konsistens, späd vattnet med en sked. Ready-mix övergång till cocottes och toppen lite strö över riven ost. Skicka i ugnen tills gyllenbrun på ost.

Varma rätter från räkor

Pepper Ta bort center och skär i skivor, broccoli, tvättas och demonteras i små buketter, satte grönsakerna i en behållare och blanda det med salt. Vi tar bort räkskal (de måste vara frisk), ta bort tarm ven, göra ett litet snitt i ryggen, skölj väl, och lite salt. I en djup skål genom en sikt för att sålla ett lite stärkelse, bakpulver och mjöl. Ständigt interfererande gradvis lägga ett glas vatten (halvflytande deg erhålls), för att ge den färdiga degen stå under en stund. Häll sedan par skedar olja och beströs med salt och blanda. Dish räkor är nästan klar. Värm fritösen eller olja i en tjockväggig pan, doppa grönsakerna och räkor i smeten, skicka dem till de varma delarna. Vänta tills de är gyllenbruna och sprids på en duk, som absorberar överflödigt fett.

Hur gott att laga räkor med selleri

Tvätta selleri och svamp, båda ingredienserna skuren i små bitar, blanda med kryddor. Form obmazhte olja och ladda grönsakerna, tillsätt grädde, placera i ugnen baka 35-40 minuter. Ta bort formen, tillsätt räkor redan skalade, blanda. Om det är nödvändigt, lägga mer gräddfil och riven ost, rör om igen. Sätt in i ugnen för att grädda i 7-10 minuter. Här är svaret på frågan om hur man ska laga läckra räkor.

grönsakssallad

För att förbereda denna maträtt, måste räkor rengöras och avlägsna tarm ven. Krossa skalad vitlök och hacka chilipeppar (utan frö). Värm oljan i en stekpanna att steka peppar och vitlök (7 min.), Kontroll och kasta dem. I het olja, lägg räkorna och stek dem väl på båda sidor. sallad och ruccola tvätt, lite torr och plocka händerna på ett fat (du kan sätta en hel blad), lägg sedan färdiga räkor och skivade körsbärstomater. Du kan lägga till lite parmesan flingor för krydda. När fyllningen använda den återstående oljan i en stekpanna doftande och några matskedar citronsaft, blanda allt och häll sallad. Glöm inte salt och peppar. Det är allt, läcker och lätt sallad är klar.

Nu vet du hur man lagar läcker räkor på olika sätt, förresten, kan du laga soppa, baka en pizza eller göra en läcker och smakrik sås för pasta. En trevlig måltid.