Engelska matlagning - traditioner och recept

Engelska köket idag bevarar och ger människor en stor mängd traditionella recept i det förflutna, som är baserade på spannmål och grönsaker, fisk och kött. Som används vid framställningen av mat recept som är typiska för Albion, används knappast heta kryddor och såser. Krydda i speciella flaskor avsedda för disk som används i dukningen. Sour, kryddig och andra kryddor läggs direkt under måltiden.

Engelska köket kännetecknas av en mängd olika pålägg. De mest populära med smörgåsar är, som regel har en triangulär form. Soppor invånare Albion kokta sällsynta. England är traditionella för buljonger. Ibland serveras och soppor.

Servering engelska rätter tillagade med hjälp av praktiskt taget alla typer av kött. Detta kan vara kalvkött och nötkött, fläsk och lamm. England är det enda landet i världen där tjuren låret, grillas på spett, mat anses vara de aristokratiska kretsar i samhället. Brittiska kockar bakat kött med blodet. För vissa rätter det inte steka tills kokta, styckning i biffar. Köttet serveras vanligtvis rostade grönsaker (vanligtvis potatis), pickles och olika såser (främst tomat).

Recept engelska rätter till olika rätter ger blandningen av små bitar av hackade blad av pepparmynta, socker, vatten och ättika. Det är allmänt används mint sås.

De mest populära och favorit bland invånarna i de brittiska öarna är sanna nationalrätten - biff och rostbiff. Känd som fläsk pajer, pastejer och njururklipp, lamm ben.

En särskild plats i den dagliga kosten av den brittiska upptar fiskrätter. Särskilt välsmakande lax, rökt sill och torsk. Engelska köket är känd för sina delikatesser av bläckfisk och hummer.

Särskilt populära är puddingar och stekning. Inte mindre kända är också potatislåda med malet kött eller fisk. Jag vill särskilt berätta om puddingar. De har blivit ett slags telefonkort av Albion. Kött, grönsaker och spannmål puddingar spela rollen av huvudrätter och söt dessert alternativ tanke på den roll.

Engelska köket innehåller recept som serveras endast på semester. Till exempel plumpuding traditionellt beredd till jul. Den består av brödsmulor och fett, russin, mjöl, ägg, socker och olika kryddor. För festmåltider och inkluderar fyllda kalkon med en sida maträtt av grönsaker. För påsk traditionellt bakat bullar korståg, och dagen för Guy Fawkes laga korv med potatis.

Den vanligaste drycken på engelska köket anses vara te. Invånarna i Albion dricker det sex gånger om dagen. Och olika te väljs beroende på vilken tid på dagen.

På den världsberömda engelska bakverk. Särskilt populära brittiska kex och muffins, kakor och lussebullar. Bakverk och mjölk verkligen serveras till bordet under den traditionella te.

Av alkoholhaltiga drycker engelska föredrar pipa öl. Populär som rom och gin, whisky och portvin.