Bräserad kalkon

Om du vill laga något gott, hälsosamt och tillfredsställande, mycket bra val - kalkon gryta. Recept av rätter varierade. Det kan beredas med olika grönsaker, nötter, gräddfil. Varje gång du byter ett recept, kan du variera din meny och välja det bästa alternativet.

bräserad kalkon

Ett pund av kalkonfilé skuren i stora bitar, salt och peppar och stek i en kastrull på alla sidor. Skala löken, skuren i halvringarna, blanda med krossad vitlöksklyfta och stek på andra pannan. 100 g broccoli Tvätta, torka och ta isär i buketter. Lägg till lök och vitlök halv burkar majs och broccoli. Stek i ca 2 minuter, satte sedan kalkonskivorna.

Förbereda såsen: Blanda 25 g citronsaft, 40 g sojasås, 60 ml vatten. Tillsätt sedan 15 g majsmjöl och blanda.

Häll över kalkon med vegetabilisk sås och sjuda i en halvtimme tills de är mjuka, under omrörning, till mjöl, som är en del av såsen, att inte bränna. Servera med pommes frites.

Bräserad kalkon med äpplen

Stek ett pund av kalkon tills gyllenbrun. Finhacka två lök och lägg till Turkiet. När löken är gyllene, tillsätt vatten, som helt bör täcka köttet. Sjuda 12 minuter.

Kött strö över salt, peppar och curryrätter. Sätt en kvist basilika. Sjuda i ungefär en timme tills kokta. Skivade 2 äpplen. I en stekpanna värma vegetabilisk olja och smör och stek äpplena. 3 vitlöksklyftor, krossade och sätta ihop med äpplen i Turkiet. Sätt ut i ytterligare 5 minuter. Dela skålen och matas med kokt ris.

Bräserad kalkon med grönsaker

För att göra denna maträtt du behöver lägga salt och strö över kryddor, två lår och två ben kalkon och stek i olivolja i en djup stekpanna på medelvärme. Lägg till ett glas hackad lök och selleri. Efter 6 minuter, tillsätt vatten till en höjd av ca 3 cm och koka. Minska risken för brand och koka en halvtimme. Köttet separerade från ben och skinn. På den återstående vätskan i en stekpanna att steka hackad 150-200 g morötter, potatis 300-350 g, 170 g kålrot. Krydda med salt och peppar. Matlagning 20 minuter. Sedan lägger ut grönsakerna.

Starta sås preparatet: lös upp i 120 ml vatten, 10 g majsstärkelse och häll i pannan. Krydda med salt, tillsätt såsen "Tabasco", 10-12 gram citronsaft, peppar, strö över persilja. Kött och ut på en tallrik, vattning sås, serveras med grönsaker.

Bräserad kalkon med nötter

På alla sidor kalkon yngel som vägde 4 kg i het vegetabilisk olja och att skifta fyrfatet. Tillsätt 2 hackad lök på kuber, 2 krossade vitlöksklyftor och tillsätt vatten. Sjuda timme tills de är mjuka. Ta Turkiet till en varm plats, och den kvarvarande buljongen att gå samman i en annan behållare.

Förbered såsen: Hacka mandlar, sesamfrön, koriander och anis, mandel och kryddnejlika. Lägg finhackad grönsaker - lök och 3 tomater och salt och peppar. Slå med en bländare tills den var homogen. Lägg i en kastrull, tillsätt buljong och låt sjuda i en halvtimme.

Kalkon skuren i stora bitar, lägg i såsen, rör om och låt sjuda ytterligare 12 minuter. Servera med ris och bönor.

Turkiet, stuvad i gräddfil

Tydliga potatis hyllor, tvätta och skär i tärningar. Ta bort från peppar frön. Finhacka en stor tomat och paprika. Skivad kalkon som vägde ca 300 g placerades i en lerkruka med oljan belägen däri grönsak. Toppa med ett lager av potatis. Hacka löken fint och lägg den på potatisen. Tillsätt sedan salt, strö över den universella krydda, tillsätt morötter, bärs på ett grovt rivjärn, och lite vatten. Lägg ett lager av hackad tomat och paprika. Häll grädde och låt sjuda i cirka en timme på låg värme. När skålen är klar, strö över hackad kalkon gryta med persilja, koriander, dill.