Orange kräm: några enkla recept

Fantastiskt att smaka grädden orange - en unik dessert. Det kommer att bli en perfekt fyllning för rör och eclairs, tartlets och korgar av deg, muffins och muffins, stor dekoration för kakor och muffins. Han är en utmärkt match med många typer av prov: fit apelsin grädde sockerkaka, Layer Cake, honung kaka, vaniljsås produkter. Slutligen kan denna dessert helt enkelt äta med sked och garnera med kakaopulver eller choklad chips.

Vaniljsås: recept № 1

Orange vaniljsås gräddbakelse har en fantastisk smak och en karaktäristisk syra, samt med en söt deg.

Vad du behöver:

• en apelsin;
• en citron;
• fyra ägg;
• 100 g smör;
• 100 gram socker.

preparatet:

1. Tvätta frukt, skala dem försiktigt för att ta bort med hjälp av en flottör utan att röra den vita lagret.
2. Pressa saften från massa av apelsin och citron.
3. Anslut till kapaciteten hos citrusjuice, skal och socker, tillsätt äggen och blanda ordentligt.
4. Sätt på ett ångbad, sätta bitar av smör och koka tills det tjocknar, under ständig omrörning.

Den andra metoden för framställning av vaniljsås

Denna kräm är förberedd på den orange grädde och få en mycket mild och lätt.

Vad du behöver:

• apelsinjuice - halv kopp;
• apelsinskal - två bordsskedar;
• mjöl - två bordsskedar;
• socker - tre fjärdedelar av glas;
• citronsaft - två matskedar;
• vispgrädde - en halv kopp;
• Ägg - 1 st.

preparatet:

1. Vispa grädden och lägga undan dem i kylen.
2. Förmågan att bryta ett ägg, tillsätt socker och rör om.
3. Lägg apelsinjuice och citron, apelsinskal och mjölmix och sätta på en liten eld.
4. Med ständig omrörning koka tills det tjocknar utan kokning.
5. Ta bort från värmen och låt svalna.
6. Ansluta den kylda blandningen med vispad grädde och blanda försiktigt.

Krämig apelsinkräm

Receptet är mycket enkelt, minimi krävs produkter. Smaksatt kräm är perfekt för promazyvaniya svamp kakor och fyllning kakor branddeg, puff rör och sand korgar.

Vad du behöver:

• två apelsiner;
• 200 g smör;
• kopp granulerat socker.

preparatet:

1. Apelsiner i huden för att fylla med vatten, placera en behållare i brand, föra innehållet koka, sjuda i cirka fem minuter. Dränera vattnet, brygga upprepa två gånger.
2. Kapacitet bort från värmen, häll vattnet, låt svalna frukt.
3. Skär apelsinerna i skivor och ta säden.
4. Slipa frukt skivor med skal i mixer.
5. Oljan ut ur kylskåpet i förväg, så att den blir mjuk.
6. Till det smälta smöret tillsätt socker och slå med en mixer till en grönskande tillstånd.
7. Sätt i en hel del apelsinolja och även slå upp igen.

Cream sufflé

Orange kräm med gelatin har en mild och samtidigt fyllig smak och förbereder bara en halvtimme. Den är idealisk för promazyvaniya svamp impregnerad med sprit.

Vad du behöver:

• en eller två av apelsin;
• 15 gram gelatin;
• 2,1 liter av grädde;
• kopp granulerat socker.

preparatet:

1. Rivet apelsinskal hacka och mala det med två bord. skedar av sand.
2. Pressa apelsinjuice (måste vara minst ett halvt glas), koka och sila det, blöt gelatinet i den.
3. När gelatin svälla, placeras i ett vattenbad för fullständig upplösning.
4. Vispa grädden till topparna och försiktigt ansluta dem med socker, zest och apelsinjuice med gelatin.
5. Ta den färdiga krämen i kylen.

Keso och orange

Denna orange gräddbakelse har en delikat smak och bara smälter i munnen samtidigt förbereds snabbt och enkelt.

Vad du behöver:

• två apelsiner;
• 0,6 kg ostmassa;
• 0,2 liter av grädde;
• två matskedar citronsaft;
• fem matskedar av sand;
• 20 gram gelatin.

preparatet:

1. Blöt gelatin kyld kokt vatten (1/2 kopp).
2. För att göra ost uniform måste det gnuggas genom en sil och visp mixer.
3. Klart apelsinskal, bort frön, skuren i bitar, förvandlas till en mixer puré.
4. Lägg apelsin två matskedar socker och blanda väl.
5. Gelatin läggs på elden och värm tills det löser (men inte koka), sedan kombinera med orange.
6. Vispa grädden och blanda dem med ost.
7. Lägg ostmassa återstående tre matskedar socker, orange gelatin och citronsaft.
8. Allt ska blandas.

Orange grädde redo. De kan promazyvat sockerkakor, fyllda bakverk, tjänstgjorde som en efterrätt, stänkte choklad smula eller apelsinskal.