Recept rör som kan göras hemma

Kom ihåg rör av barndomen, som bakas på den varma våffeljärn och vändes? De hade inte tid att svalna, vilket redan har absorberats med otrolig hastighet, så var läckra. Eller puff röret? I den här artikeln kommer du att kunna Neiti flera recept för sådana godsaker.

Det enklaste receptet av rör som kan tillagas på våffeljärn är
wafer rullar.

För framställning, vi behöver:

• Grädde smör eller margarin (150 gram);
• socker (150 g);
• ägg (4 st.);
• potatisstärkelse (50 g);
• vetemjöl (150 g);
• mjölk / vatten (1/2 kopp).

Medan vi förbereder degen, kan du slå på ett våffeljärn, smord med vegetabilisk olja, så att det blev varmt.

Den mjuka oljan (eller margarin) vispa med socker, gradvis lägga äggulorna, införa dem i blandningen med ett.

Långsamt tillsätt stärkelse, mjöl, och slutet - mjölk (vatten).

Kylda, slå äggvitor i en tjock skum och försiktigt införa degen noggrann omröring i en riktning. Den resulterande degen bör vara konsekvensen av oladevogo köp.

Rör bakas omedelbart. Vid halv redan uppvärmd våffla (lägre halv) införa dessert prov sked och täcka den övre halvan av våffeljärn, är inte särskilt stark nålning. Bakade rullar omkring en minut, tills gyllenbrun, därefter avlägsnas med en kniv eller ett blad. Linda röret medan den fortfarande är varm, och bara efter kylning att de kan läggas på ett fat.

Recept rör utgör en ram som du kan stoppa kondenserad mjölk eller smörkräm, maräng och vaniljsås. Här är det en smaksak.

Ett annat recept rör, denna gång från smördeg, som kan köpas i en vanlig mataffär.

smördegs rullar

För framställning, vi behöver:

• innehållande deg (500 g);
• folie.

Smördeg måste först tinas vid rumstemperatur, varefter den kan rullas och skäras i remsor med ganska smal bredd på två eller tre centimeter.

Någon i hushållet formar är i form av en kon, kommer det att bli lite lättare. De som inte behöver använda folien används för att göra kulechki - frames.

Sålunda framställda koner prydligt inslagna med remsor av degen som skall lindas i en spiral.

Vid pre smorda och lade bakplåtspapper bakning som våra formulär insvept i deg och bakade i tjugo minuter vid 200 grader.

Folien tas bort från de färdiga rören först efter att de har svalnat helt.

De resulterande puff koner - är det endast en grund för vilken man fram puff rullar med grädde. Dessutom kan grädden vara mycket olika till din smak. Försök att laga fyllning på följande sätt.

Vispa på ångbad under fyra äggvitor tills mjuka toppar visas.

Tillsätt socker (ca 1 dl), fortfarande slå tills toppar skärpts.

Lägga till blandningen en matsked citronsaft och fortsätta slå tills slät.

Den resulterande krämen som lämnar den kalla under två timmar, varefter de kan fyllas med rullar.

Ett annat enkelt recept rör, som kan vara enkelt och snabbt framställas.

Vaniljsås rullar med grädde

Vi måste förbereda degen:

• mjöl (180 g);
• Vatten (180 g);
• smör (125 g);
• ägg (5 st.);
• salt (nypa).

Vattnet värmdes add smör och salt.

När vattnet kokar, ta bort från värme och tillsätt mjöl, rör om kraftigt.

När den resulterande massan svalna något (kommer att vara cirka 70 grader), gnids in sina ägg ett i taget.

Beredd choux degen om i konfekt påse med ett munstycke i form av en slät metallröret.

Pre-klämma till lätt smord pinnar, vars längd får inte överstiga 10-12 centimeter.

Baka i ugnen i trettio minuter vid 200 grader (220).

Ready vaniljsås rullar efter fullständig avkylning sticka med en kniv och fylla grädde, vilket kommer att kräva att använda bakverk spruta:

• socker (300 g);
• mjölk (0,5 L);
• mjöl (80 g);
• vaniljsocker.

Värm mjölken till vilken tillsatt socker. Den kokande lösningen tillvaniljsocker och mjöl, rör om kraftigt tills en krämig massa. När vaniljsås har svalnat något, säkert fylla med rör.

Njut av en läcker dessert!