Recept choklad korv - från det enkla till det ursprungliga

Recept choklad korv kan vara annorlunda - med hjälp av konventionell mjölk eller kondenserad med smör eller utan den, med tillägg av ägg eller frukter. Det beror på fantasin hos kocken, liksom hans skicklighet. Därför din uppmärksamhet som en mängd klassiska recept - hur man lagar en choklad korv. Några av dem kommer att kunna hantera även nybörjare kocken.

Recept choklad korv:

I. Det enklaste och vanligaste är chokladpudding med kondenserad mjölk, receptet återges nedan.

ingredienser:

1. Ett kilo trasiga kex eller någon annan stor kaka, till exempel "Jubilee." Det är önskvärt att kakorna hade inga tillsatser, annars kommer att påverka smaken av korv.
2. Bank of kondenserad mjölk.
3. En bricka av mörk choklad.

preparatet:

1. Först måste vi bryta kex i små bitar. Du kan använda en mixer. Samtidigt uppmärksamma struktur, eftersom vi inte behöver stoft cookies och bitar. Därför är det bättre här sättet att slipa en del av levern, och resten - för att bryta sina händer. Stora bitar bör inte vara större än en centimeter.
2. Gnid en chokladkaka i en djup behållare på en liten rivjärn. Detta förfarande bör göras ganska snabbt, eftersom chokladen smälter rätt i dina händer.
3. Nu måste du blanda izmolotoe kakor med kondenserad mjölk. Det är bäst att knåda en blandning av händer, som med en sked homogen massa kan inte erhållas. Du kan ta en plastpåse eller en vante att det inte fanns någon direkt kontakt med massorna hand. När degen är väl blandat, är det nödvändigt att rulla ut de små korvar. doppa sedan korv i riven choklad och skicka i kylskåp i en timme.

Obs. Om du inte rulla korv och bollar, sedan i mitten kan du sätta en liten bit av banan. Då också rulla in chokladsmulor och sätta på en sval plats. Vi får en mycket välsmakande efterrätt som kan serveras med samma glass. Bon appetit!

II. Recept choklad korv med hjälp av smör.

För beredning måste vi:

1. 200 gram av kex. Välj något som är enklare, inte för dyrt. Den innehåller färre olika tillsatser och därför korvarna inte kommer att påverka smaken.
2. Socker - 50 gram.
3. Smör - ett paket.
4. Kakaopulver - 75 gram.
5. Ägg - 1 st.

Teknik för preparatet:

1. På ett ångbad är nödvändigt för att smälta smöret. Var noga med att se till att det inte koka, men bara helt smält.
2. Därefter förbereda en smula av kex samt i föregående recept. Du kan lämna fler stora bitar, sedan korven blir mindre söt. I samma smula lägga det smälta smöret. Vi börjar knåda, sedan försiktigt lägga ägget. Om den tillsätts omedelbart, då proteinet kan vika på grund av oljetemperaturen.
3. Tillsätt socker och kakao. Noggrant knåda degen så att den blev homogen.
4. När degen har blivit "tight", eftersom det är möjligt att bilda en korv. Detta kan användas som en plastpåse, och silikonform. Ta vad du tycker är mer praktiskt. Sätt den förberedda masskapaciteten, och sedan ta bort det under flera timmar i kylskåp.
5. Innan servering, vara säker på att hacka chokladen korven i lika stora bitar.

Bon appetit!

Det recept choklad korv är möjligt att lägga till en sådan substans som cognac, bara en matsked. Sedan en dessert kommer att imponera alla gäster och även gourmet, och du kommer att vara "stjärnan i kväll." Experimentera med komponenterna, och sedan varje gång du kommer att få fler och fler nya och läckra hemlagad choklad korv.