Cake utan ägg och mjölk: bakning recept

Ofta finns det en önskan att laga en kaka utan ägg och mjölk, eftersom de inte alltid har i huset. Kör inte vill att dessa ingredienser i butiken, men också på företag med bakverk heller längre vägra. Så du måste komma upp med sina egna recept, som kräver endast de komponenter som finns i kylskåpet. Tyvärr vänder inte alla snabbt laga en läcker dessert, men misströsta inte. Kommer hjälpa till att lösa problemet med den här artikeln, eftersom det är målat i detalj stegen i beredningen av olika kakor. Här hittar du det perfekta receptet som passar smak och hela familjen kommer att överraska inte bara hastighet matlagning, men inte heller någon anledning att slösa pengar.

Cake "Fågel mjölk" utan ägg

Först ut är en favorit behandla allt som liknar smaken av barndomen. Denna kaka utan ägg och mjölk, och sura, verkar det omöjligt att förbereda, men faktiskt upplevt kockar vet unika recept och är villiga att dela den.

För sockerkaka du behöver ta:

• drygt hälften kopp socker;
• samma mängd mjöl;
• 1/2 tesked bakpulver;
• vanillin;
• 1/2 kopp yoghurt;
• en matsked av vodka.

Impregnering behov:

• par matskedar kompott;
• matsked vin.

Du behöver för att laga en souffle från:

• 25 gram gelatin;
• 1,5 koppar kompott;
• 4 matskedar socker.

beredning

Cake utan smör, ägg och mjölk förbereder ganska enkelt, men inte för fort. Först måste du förbereda en kaka. Detta kommer att kräva Vispa yoghurt med socker tills skummet, sedan lägga till den släckta soda och siktat mjöl. Efter behov av att lägga till vodka och blanda väl. Då måste du förbereda en form, efter att ha smörjas botten av olja och häll det i en smet. Grädda kakan är nödvändig i en ugn förvärmd till 200 grader i 30 minuter. Efter denna kaka är nödvändigt att ta bort och fick svalna, och avlägsnas sedan från formen och fick stå vid ca 6-7 timmar vid rumstemperatur.

Medan kakan "spåras," det är dags att göra impregneringen. För att göra detta måste du blanda vin med fruktkompott. Efter att det är nödvändigt att fastställa de nedre formarna plastfolie, skära kyld kaka på längden i två delar, av vilka en är placerad i en form, den övre delen av blandningen att suga kompott och vin.

Resten av kakan måste placeras ovanpå och häll den första impregneringen. Efter det är nödvändigt att ta ett par ark vanligt papper eller mat, att ställa in dem mellan stötfångarna nästan klar dessert och bildar överlappning.

Att laga en souffle, måste du dra gelatinet i kompott i ca 40 minuter, och sedan lägga det på elden. Sakta rör, bör du vänta på att gelatinet är helt upplöst, sedan bort från värmen och låt svalna väl. I en liten behållare krävs för att hälla isen till en mindre behållare för att hälla den kylda kompott med gelatin och placera den i en behållare med is. Följ sedan den vispade massan, att den har ökat tillräckligt i omfattning och blir skummig.

Nästan färdiga souffle måste lägga i kylskåpet i ett par minuter, och sedan omedelbart sätta på kakan och smidig. Därefter bör kakan placeras i ett svalt över natten och på morgonen för att befria honom från avsatser och dekorera.

Quick kaka

En sådan kaka utan ägg och mjölk är beredd nästan omedelbart. Enligt förfarandet för framställning av det är mycket likt charlotte, men ingredienser och smaken av den slutliga fortfarande skiljer sig åt.

komponenter:

• kopp mjöl;
• kopp semolina;
• en kopp yoghurt;
• 100 gram socker;
• kanel;
• 1/2 tsk bakpulver;
• äpplen ånga;
• 4 matsked vegetabilisk olja.

receptet

Denna Lenten kaka utan ägg och mjölk är säker på att uppskatta alla sötsaker. Både barn och vuxna kommer att uppskatta enkel och snabb dessert, smaken som är ihågkommen för en lång tid.

Matlagning smaskiga börjar med användning av torra ingredienser. hälls först och främst i en behållare: mjöl, gryn, bakpulver och socker. Allt detta blandas noggrant tills den är homogen. Detta följs av Häll smör och yoghurt, blanda väl igen.

Nästa du behöver för att hugga äpplena. En del av det krossade frukten bör läggas på botten av formarna, som måste i förväg smorda med olja, och den andra - för att lägga till i degen och blanda alla ingredienser.

Den färdiga blandningen hälls i en form som krävs och skickas till en ugn bakning under 40 minuter vid 180 grader.

På samma sätt kan du laga en chokladkaka utan ägg och mjölk. För att göra detta behöver du bara lägga till degen 1/2 cup kakao och strö topp med smält choklad dessert.

napoleon

En annan god kaka utan ägg och mjölk, vilket är svårare, förbereder sig för elementär recept. Baka det kan absolut vem som helst, eftersom denna dessert är inget speciellt eller mystisk.

Gör tårta utan ägg och mjölk, vilket recept nedan kan vara av sådana ingredienser:

• bägare med kokande vatten;
• 3 koppar mjöl;
• tesked bakpulver;
• ett par glasögon av socker;
• ca 6 matskedar mjöl;
• vanillin;
• ånga kopp valnötter;
• en tesked citronsaft;
• 450 gram smör.

processen för framställning

Först måste du laga kakor. Detta kommer att kräva att ta smör och mala det till ett fint smula, tillsammans med tre koppar mjöl. Cake utan ägg och mjölk visar sig välsmakande, om du lägger citronsaft. Därför att det pulvriserade oljan behöver lägga hydrerad läsk, citronsaft och sedan kokt vatten. Detta följs av Rör degen, så det var mjuk.

Klar massa som skall delas upp i sex lika stora portioner, forma dem till bollar och skickas till den kalla plats för ett par timmar. Under denna tid kommer att behöva tid för att förbereda grädden. För att göra detta, till ett par koppar mjöl häll i en halv liter vatten, lägg i brand. Den andra behållaren skall blandas en annan glas vatten med mjöl för att erhålla en homogen massa.

bör hällas denna blandning in i behållaren, som ligger i elden, under omrörning. Krämen ska tillagas över svag värme tills det tjocknar, utan att upphöra att röra. I den färdiga krämen är nödvändigt att lägga 200 gram smör.

Alla valnötter ska steka, och sedan försiktigt slipa. Då är det dags att få kylda degen bollar som ska rulla ut i tunna skikt och sätta på en plåt och göra skotten en gaffel.

Kakor bakade separat från varandra i 200 grader i 10 minuter. När de var små priostynut måste du klippa extra kant för att få önskad form av kakan, som sedan bör smörjas på en fin rivjärn för damning.

Varje kaka kommer att behöva smörja grädde och strö över nötter (utom den sista). Den översta kakan behöver strö smulor. Efter att kakan ska lämnas för natten, så det är väl dränkts grädde, och på morgonen kommer det att vara helt klar för användning.

mutter grädde

Bortsett från huvud dessert kan framställas också fördelaktig gräddtårta utan ägg och mjölk. Det kommer att bli det perfekta komplementet till Korzh och är idealisk för användning under fasta eller för personer som är allergiska mot dessa ingredienser.

Universal är en mutter grädde. Det kan inte bara användas som tårta dekoration, men används också i ren form. Han är en riktig hjälpreda för värdar som plötsligt härstammar gäster med barn och inga godis i huset nr.

För beredning måste du vidta följande komponenter:

• 400 gram cashewnötter;
• 100 ml vatten;
• 50 milliliter lönnsirap;
• kanel (bokstavligen på toppen av en kniv).

recept för

En annan fördel med krämen är att den förbereder sig bara några steg:

1. Nötter är fyllda med kallt vatten och infunderas i 7 timmar. Kallt vatten kommer att bidra till en uppmjukning av hårda nötter och värma denna effekt kommer inte att ge.
2. Därefter måste du fördjupa nötter i en mixer, lägga till dem i sirap och kanel, då alla bra grind.

När likformighet erhålls en läcker kräm är klar.

sötsaker

Den andra krämen är mycket populär, inte provat alla. Det är ett bra komplement till någon dessert efter den första matlagning är säker på att bli en permanent maträtt i köket.

Kräm, idealisk för användning under fasta, kan framställas från följande ingredienser:

• 350 gram halvah;
• 70 g kakao;
• 50 g vatten;
• par matskedar mandellikör;
• 50 gram cashewnötter;
• 50 gram mandel;
• 50 gram valnötter nötter.

Hur man lagar

Denna kräm förbereds är inte lika snabb som den tidigare, men fortfarande för mycket tid skulle krävas för att spendera på det. Matlagnings steg:

1. Absolut alla muttrar måste fyllas med vatten under tre timmar (kalla, som det står skrivet i föregående recept).
2. Halva bar får inte skära ett par bitar av liten storlek och sätta dem i en mixer.
3. Genom Halva behöver lägga till vatten och grundligt krossa allt.
4. Den resulterande massan erfordras för att flytta till en separat platta.
5. Vattnet måste tömmas ur kärnorna och mjukas nötter sätta i en mixer och mals till ett fint inkråm.
6. Den erhållna massan är nödvändigt att lägga till halvah, likör och blanda väl.
7. När erhålla en homogen massa, bör läggas till kakao och blanda igen.

inte längre behöver ingjuta den här krämen, eftersom det är omedelbart klar för användning. Östra sötma kan vara intressant att dekorera någon dessert, bildar siffror. Den enda nyans - det rekommenderas inte för barn, som en del av alkoholen är närvarande, om än i litet antal.