Kaka "Dairy girl" med gräddfil: en steg för steg recept foton

Härlig cake "Milk Girl" sign sötsaker luft, den milda delikatess, som är hem till Tyskland. Detta är en underbar pralin även kallad "kaka för älskare." Behandlar olika krämig smak och extraordinära ömhet kakor. I expertutlåtanden, kakan "Milk Girl" med gräddfil bara smälter i munnen. Receptet för dess framställning är enkel, baka en behandling hemma är inte svårt.

Ursprunget till namnet

Namnet på kakan - "Milk Girl" - med tanke på att hedra den berömda tyska varumärket kondenserad mjölk. Det är receptet för denna konfekt föddes där. Degen för kakor i kondenserad mjölk.

Recept Cake "Dairy girl" med gräddfil

Klassisk tolkning av godsaker är en variant av kakan med grädde, men många välkända konditori använder upphovsrätt recept krämer: en creme brulee, med kondenserad mjölk och gräddfil. Kaka "Dairy girl" med gräddfil (foto som presenteras i artikeln) är särskilt populär bland fans av godis. Det finns en mängd olika godsaker. Många hemmafruar, bland annat en efterrätt som det faktum att det är lätt att variera med hjälp av olika krämer eller frukt och grönsaker, både färsk och konserverad. I artikeln grundreceptet. Varje hemmafru kan föra honom något speciellt.

ingredienser

Kaka "Dairy flicka" med gräddfil (12 portioner) framställes från följande ingredienser.

För beredning av kakor måste användas:

• En burk kondenserad mjölk;
• mjöl - en kopp;
• Ägg - 2 st,.
• släckt soda -. 1 ch l. (Vissa använder bakpulver - 1,5 timmar L..).

För krämen behöver:

• 350 g kräm (20%);
• 3 msk. l. florsocker;
• liten burk konserverade persikor.

Dekorera en tårta kan vara ett protein vaniljsås grädde, socker strössel, frukt, våffla fjärilar.

"Milk Girl" steg för steg tårta recept

Hemma, laga mat, som vi är säkra författarna betyg är ganska enkel. "Milk Girl" - en underbar behandling på kondenserad mjölk för tillverkning av vilken i princip inte behöver en mixer (men om det finns en sådan anordning - bra) eller ugnsform.

Så, hur man bakar en kaka "Milk Girl"? Recept med foto (steg för steg guide som beskrivs nedan) - ett utmärkt verktyg för nybörjare konditorer. Erfarna värdinna råd: för framställning av produkter måste användas vid rumstemperatur. Själva processen är naturligtvis sker i flera steg.

Cooking deg

Det första steget är att grundligt blanda äggen med kondenserad mjölk. Lägg till det siktat mjöl, bakpulver eller bakpulver. är det således möjligt att tillgripa omrörning med en sked eller gaffel.

Många hemmafruar är mixer, förutom att det är mer praktiskt. Noggrant ha omrörda ingredienser är mjuka, måttligt smet. åtar ytterligare bakplåtspapper och platta. Plate bör skäras runt cirkeln, vrid papper med blyerts ner. Rekommenderad cirkelns diameter - cirka 19 cm.

Efter det bör mitten av cirkeln häll två matskedar av degen. Det bör inte vara alltför utspridda i en cirkel. Degen ska fördelas jämnt över papperet. De som skulle tror att det är för tunn, behöver inte oroa sig - de tunnare kakor, den läcker tårta.

baka kakor

Baka kakan ska ställas in ugnstemperaturen på ca 180-200 grader. Baka kakor anledning att tills gyllenbrun och krämig smak. Produkten avlägsnas från bakplåtspapper fortfarande är varm, annars blir det omöjligt att dra ut på papperet.

Matlagningsgrädde impregnering

Kaka "Dairy girl" med gräddfil tilltalar många. Denna kräm ger produkten en lätt syrlig smak visar sig mycket harmonisk. Värdinna rekommenderar användning av gräddfil 20%. Cream varv frodig och håller formen bättre. Men använd och 15% av produkten. Vi förbereder grädde, bara blandad produkt som erbjuds i receptet (se. Ovan).

Sätta kakan

Att montera kakan bör förbereda 5 kakor, grädde, persikor (konserverad) och saft från dem, som är nödvändig för impregnering. Många hem bagare uppmuntras att samla kakan med hjälp av en bakelse ringar eller ringar av delad form. Men du kan säkert göra utan den. Sänk kakan bör sättas i ringen, blöt persika sirap, fluff grädde och satte frukt. Så gör det följde Korzh. Den översta måste också att belägga med gräddfil.

impregnera

Därefter skickar kakan i kylskåp i 3-4 timmar, är det möjligt för hela natten. Under denna tid, tunna skorpor blöt väl och blir saftiga och frodig. De har en söt smak, men användningen av gräddfil bidrar till att säkerställa att detta sötma inte cloying. Delikatess njuta av både barn och vuxna.

dekorera kakan

Dekorera kakan kan vara ett protein vaniljkräm, färska druvor eller persikor. Från ovan kan du göra ljusstyrkan produktens rån växt fjärilar. Det visar en trevlig behandla för te.

alternativ

Housewives erbjuder olika alternativ för kakan: grädde, bananer, c choklad och kola grädde smaksatt med jordgubbar. I varje fall är en behandling ganska lätt att förbereda. Flera lager sockerkaka, indränkt i gräddfil och kompletteras med några intressanta nyanser, föranledd av sin fru fantasi, vänder ovanligt saftigt och mört.

Gräddfil tårta med jordgubbar

De ingredienser som används är densamma som i grundreceptet. Läggs till dem bara jordgubbar (150 g) och en chokladbeläggning. Korzhi ställas och bakas enligt ovanstående förfarande. Under montering, är produkten appliceras på den kylda kakor gräddfil och sätta de skurna skivor av jordgubbar. Så allt är belagda kakor. Cake insmorda med grädde och sätta på ett par timmar i kylskåp. Så länge behandla impregneras, kan du förbereda glasyr, som många anser det enklaste och bästa sättet att dekorera behandlar.

Hur man förbereder en glasyr?

Hostess erbjuds olika alternativ för beredning av glasyr. Det enklaste sättet att smälta choklad (vit eller svart), tillsätt lite grädde eller mjölk. Men du kan förbereda glasyr kakao. För att göra detta, blanda 3 msk. l. (Med bild) kakaopulver, socker (efter smak), sur grädde eller mjölk (4 msk. L.). Under omrörning, koka på värme tills socker är upplöst. Nästa, tillsätt lite smör (50 g). Igen sätta på elden och koka tills bubblorna, men inte koka. När glasyren blir tjockare, måste den svalna något, och kan hällas på moset.

Vad händer nu?

Nästa kyldes lätt hälls kaka isbildning, strö hackade rester från kakor (mixer kan användas) och dekorera jordgubbar. Cake igen sätta i kylen att suga (åtminstone 3-4 timmar, bättre över natten). Cream erfaren värdinna rekommenderas att skona. Shortcakes absorberar det i sig nästan helt. Kakan i resultatet är en mycket aromatisk och saftiga.

Dekorera kakan med mastix

Vissa hemmafruar uppmanas att dekorera tårtan "Milk Girl" med gräddfil med kitt. Vi får en stor måltid för barnfester. Från den kylda kittet kan skulptera någon saga eller seriefigurer som kommer att roa barnen.

Hur man koka pastan?

I en djup skål bör sättas marshmallow godis, sätta i en minut i mikrovågsugnen. Smält godis förvandlats till trögflytande homogen massa. Det läggs florsocker (små portioner) och knådades med en sked. När tätnings startar redan släpar efter kärlväggen, ska det passera på ytan och beströs med stärkelse vymeshivat fortsätta att lägga stärkelse och pulveriserad. Massa få mjuk och formbar. Hennes är förpackade i en plastpåse och skicka i kylskåpet.

Hur att dekorera tårtan med kitt?

Efter kakan kommer att vara redo, bör pasta tas bort från kylskåpet, låt henne lögn som hon värmas upp och började plast. Därefter strö pulveriserad och pasta rullas ut med en brödkavel. Tjockleken av skiktet bör vända ca 5 mm. Mastic sår försiktigt på en kavel och täcka hennes tårta, rengöring och utjämning alla veck och ojämnheter. Därefter dessert placeras i kylskåpet. Av rester, om så önskas, kan du skulptera figurer av favorit barns tecken och sittplats dem på ytan av kakan. Njut av din te!