Pizza på kefir. Receptet är enkelt, utmärkt smak

En enkel, men kräver uppfinningsrikedom i matlagning. Enkelt och samtidigt, förfinad smak. Lämplig för en picknick, och för att uppfylla gäster. Kanske med kött, fisk, och även en chokladfyllning. Knådas på vattnet, och kefir. Hennes älskad av både vuxna och barn. Och detta är bara en liten introduktion till de oumbärliga kulinariska skapelser, som har ett kortnamn - pizza.

Vem har inte ansett sig förfäder flan! Gamla romarna och grekerna kallade det "platt-bröd", ursprungligen italienarna kallade det "focaccia" - ostkaka. Även norrmännen anser sig vara inblandade i sitt utseende. Kombinationen av färger på sin palett matchar färgerna i den nationella flaggan i Italien. Men vi kommer inte att gå till historien, vill bara tala om olika sin smak.

Det bör noteras att pizza på kefir (recept nedan kommer att ge) lånar från hemmafruar för att förbereda en mycket mindre tid och ansträngning, till skillnad från jäst, short eller smördeg, om förberedelserna som tar fler och fler produkter. Vi erbjuder dig det här alternativet som pizza på kefir. Receptet är enkelt, smakar utmärkt!

För dess framställning kommer att användas i samma proportion yoghurt och mjöl.

ingredienser:

• 250 ml yoghurt;
• En dospåse sprängmedel (soda kan, bara inte släckt);
• socker, salt efter smak, du kan lägga till dem i degen blandning av italienska örter;
• 250 g mjöl;
• 1-2 ägg.

Knåda degen, utsätta den för 1-1,5 timmar. Resten, sedan rulla ut. Detta belopp bör vara tillräckligt för två kakor. Om du är på tröskeln objudna gäster, pizza på kefir, ett recept som är enkel - det är en livräddare. Degen är klar på bara några minuter. Du kan använda en mixer, men också piska corolla skulle räcka. Nu är du redo!

Vispa ägg visp, häll dem i yoghurt, vi siktat mjöl, tillsätt bakpulver, salt och socker. Degen är klar. Häll i en behållare med gränser. Med ett urval av fyllningar, besluta själv, men du kommer att se att pizza på kefir, ett recept som beskrivs i artikeln - det är riktigt snabb och lätt mellanmål.

Pizza med kål tillagas på smördeg. För degen behöver följande ingredienser:

• Ett ägg;
• mjöl - 250 g;
• margarin -150 g;
• 1 h. L. socker, en nypa salt.

Sikta mjöl, tillsätt ägg, riven kylda margarin, socker, salt. Knåda degen.

Kokt blomkål dela i buketter. Gul paprika skuren i ringar, rikligt strö hackad grön lök och gräslök, lätt beströdda med citronsaft, salt, rikligt smeta fet grädde, strö riven ost.

ingredienser:

• kål - 500g;
• En stor paprika;
• 100 g lök;
• 2-3 matskedar gräddfil;
• 200 g av osten.

En annan maträtt - pizza med surkål, ljud vars namn vid första anblicken ovanligt. Men du kommer att bli glatt förvånad över hur bra det smakar. Degen kan använda en kommersiellt tillgänglig. I detta fall jäst. Rulla kakan, smeta det med ketchup. För fyllningen lätt stek den unga kål och morötter. Vi lägger till den hackad halm skinka. Vi kan skära cirklar tomater, salt, galler ost, lägga gräddfil till dem.

ingredienser:

• 2 msk. l. gräddfil;
• 1 små pluggar ung kål;
• 200 g av skinka;
• 2 morötter;
• 1 matsked ketchup;
• 1-2 tomater;
• 150-200 g ost och salt smak.

Ett annat alternativ som förtjänar uppmärksamhet - det är pizza med bläckfisk. Degen kommer att vara redo att använda jäst (450-500 g). För fyllningen behöver vi:

• 3 saltade ansjovis (de kan ersätta skarpsill) renat från ben;
• 3 bläckfisk, kokt i 10 minuter;
• 100 g ketchup;
• 1 msk. l. kapris;
• 1 msk. l. oliver;
• olivolja, oregano, salt.

Pizza med bläckfisk kan framställas från konserverad fisk och skaldjur. Du kommer att behöva en burk bläckfisk. Jästdeg strö olivolja, tomatpuré kaka utstryk av konserverad slå ihop överskottsolja fördelas över ytan av bläckfisk, snitt, kokt ägg, lök strimlade halvcirklar, cirklar mozzarella, dill - och i ugnen i 20 minuter.

En trevlig måltid.