Pie "drunknade" receptet med kål och några alternativ med andra fyllningar

Har du någonsin kokta pie "drunknade"? Receptet för denna bakning du vet? Om inte, föreslår vi att bekanta sig med innehållet i artikeln. Den beskriver flera varianter av denna paj. Välj någon och börja den praktiska delen. Lycka till i den kulinariska företag!

allmän information

Vår dagens ämne - cake "drunknade". Receptet kommer att presenteras senare. Under tiden ska vi förstå namn och egenskaper rätter. Det viktigaste elementet är degen. Det blandas med jäst. Degen stiger snabbt (20-30 minuter). Därav namnet.

När det gäller fyllning, kan det bli. Nedan beskrivs paj recept med ostmassa, kål, äpple, och så vidare. Välj det alternativ som passar dig och din familj.

Kål pie "Drowned" (recept med foto)

Lista över produkter:

• 50 g av mjuk (levande) jäst;
• socker - 2 msk. skedar;
• tre ägg;
• 200 g margarin avsedd för bakning;
• 3-3,5 koppar mjöl.

Till fyllningen:

• stora morot;
• kryddor;
• 0,5 kg kål (kål);
• lite socker (valfritt);
• raffinerad vegetabilisk olja.

Praktisk del:

1. Till att börja förbereda fyllningen. Den kommer att bestå av strimlad vitkål och rivna morötter. Dessa ingredienser skickas till pannan och låt sjuda i några minuter. Ge sedan fyllning svalna helt.
2. Att göra degen. För att lägga till smält margarin vispade ägg med salt, socker och sade jäst. Rör om. Successivt införa mjölet. Händer knåda degen. Det måste vara cool. Vi rullar ner från sin boll, som är insvept i en plastpåse. Det är inte allt. Paket med degen placeras i en behållare med kallt vatten. Så snart bollen dyker upp, kan du börja göra en tårta.
3. Degen separerades i 2 delar. Var och en av dem rulla ut i en rektangulär formation.
4. Bakning täcktes med bakplåtspapper. Lägg sedan ett lager av deg. Platta till den med fingrarna. Nu kommer fyllningen. Det slutliga skiktet är det andra skiktet. Den övre delen av kakan bör vara gaffel prick. För bryning kan smörja ytan av degen med uppvispat ägg.
5. Förvärma ugnen, inställning villkoren för 180 ° C. Temperatur Skicka den med innehållet i pannan. Tt i 20 minuter. Det är hur mycket tid du behöver för att laga en doftande kaka "drunknade". Receptet är enkelt i utförandet. Tror du mig inte? Du kan kontrollera själv.

Pie "drunknade" med valnötter

Nödvändiga ingredienser:

• mjölk - halv kopp;
• ägg - 1 st;.
• 250 g socker;
• vitt mjöl - 3 koppar;
• 200 g smör och valnötsolja;
• jäst - halv pack.

preparatet:

1. I en skål, kombinera mjöl och smör. Hacka med en kniv.
2. Det finns också bryta ägg, häll mjölk och jästen somna. Återigen, hugga med en kniv.
3. Knåda degen med rena händer. Vi gör en stor klump. Vi packa in den i cellofan och drunkna i det iskalla vattnet. Efter ca 40 minuter degen ska flyta. Sedan från det vi kan laga kakan.
4. Bara häll på bordet skalade valnötter och socker. I denna blandning kommer vi att rulla ut degen. Det kommer att ha en kudde för att skäras i bitar. Allt detta fartyg på en plåt och grädda i ugnen i 15 minuter. Redo paj serveras vid bordet i form av värme. Njut av din te!

Pie recept "drunknade" med äppelfyllning

Mat set:

• två ägg;
• 4-5 Art. skedar socker;
• en förpackning med margarin (150 gram);
• 50 g jäst;
• mjöl - 4-5 koppar;
• . 1 tesked salt;
• 1,5 koppar mjölk (fett som helst).

Till fyllningen:

• 150 g socker;
• 0,4 kg gräddfil;
• 1 kg äpplen (cultivar spelar ingen roll).

Instruktioner för beredning

Steg №1. Sprid på bordet som alla vi ska göra kakan "drunknade" med äpplen. Vad är nästa steg? I en skål häll jästen. Tillsätt socker till den. Fyll den med varm mjölk. Rör om. På samma skål sätta smält margarin.

Steg №2. I en separat skål bryta äggen. Gnugga dem med socker. Tillsätt mjölet i en viss mängd. Knåda degen. Vad ska jag göra med den? Linda en bit av degen i cheesecloth och placeras i en kastrull, en halvfylld med kallt vatten. Till en början kommer han att vara på botten. Men efter 40 minuter degen dyker upp. Här har du drunknat.

Shag№3. Bakning ska oljas. För att återgå till testet. Vi delar den till ¾ och ¼. De flesta av utbyggnaden degen på storleken på pannan. Framtida kaka bör ha en hög marginal.

Shag№4. Nu för fyllningen. Äpplen tvättades med vatten från kranen. Halveras. Frön och inredning partitioner tas bort. Gnid frukt på ett rivjärn med stora hål. Den resulterande puré blandas med socker. Du kan också lägga till lite kanel för smak.

Steg №5. Av resten av teststickan göra flageller. De kommer att fungera som ett slags dekoration av kakan.

Steg №6. På arket av deg sprida fyllningen. Platta med en gaffel. Remsor lagda fiber av flageller. Top smörjer sina ägg.

Steg №7. Värm ugnen. Vi skickar det nästa kakan. Zasekal 60 minuter.

Steg №8. Vispa gräddfil med socker. Denna blandning för att fylla utrymmet mellan de paj degremsor. Vi förbehåller oss våra tårtor i 3-4 timmar. Under denna tid kakan är helt cool, och gräddfil tjocknar.

ett annat recept

ingredienser:

• margarin - en förpackning;
• 50 g jäst;
• ägg - 2-3 PC,.
• ¼ kopp mjölk;
• lite socker;
• mjöl;
• 100-150 g ost.

preparatet:

Jäst ras i varm mjölk. Smält margarin. Allt detta tillsammans, lägga ägg och salt. Att göra degen som beskrivs i föregående recept. När det kommer upp, går vi till utarbetandet av kakan. provbiten sätta på ett kök ombord strös med mjöl. Störa det socker (ca 1 dl). Låt stå i 40 minuter. Gör en fyllning med hjälp av ost och alla sylt. Kavla ut degen och lägg reservoaren i form av värme. Sätt fyllningen ovanpå. Vi förbehåller oss nästa kakan, så han kom upp lite. En halvtimme senare skickar vi blanketten till innehållet i ugnen. Efter 20 minuter är kakan färdig att vara "drunknade" med ostmassa. Recept med foto visar hur ska se ut bakverk. När kakan har svalnat, skär den i bitar och ringa hushållen till bordet. De kommer att uppskatta dina ansträngningar och kulinariska färdigheter.

Sammanfattningsvis

Delikat, doftande och rejäl - förvandlar detta kakan "drunknade". Ett recept för alla smaker kan hittas i artikeln. Du kan tillfredsställa deras hushåll, och förbereda för dem flera typer av paj med olika fyllningar.