Om hur man steka potatisen i en stekpanna

Ordet konst är nödvändigt att förstå inte bara på bio, teater och andra kulturella värden, men även matlagning, som också kan bli beundrad. I människans kost har en hel del produkter, bland dem produkter av animaliskt ursprung och anläggning. Potatis är inte den sista, om inte den första. I den här artikeln, låt oss tala om hur att steka potatis i en stekpanna.

Först måste vi tvätta erforderligt antal potatisar, lossna marken, som kvarstår efter att gräva. Förresten, om potatisen hålls rena, det är inte så bra, det är bättre att stanna på marken det. Så det håller längre, mindre ruttna, och så länge som innehåller näringsämnen. Nu måste det rengöras och doppas i kallt vatten.

Ta en kastrull och lägg den på elektrisk spis eller gasbrännare. Om elspis, sedan lägga på yedinichku, är att den svagaste läget. Häll vegetabilisk olja och försöka fördela det över ytan. Om oljan är liten kommer potatisen brinna om det finns många - inte kommer att vara så välsmakande. Visst nästan alla vet hur man steka potatis i en stekpanna, men inte alla inser att det kan göras på olika sätt.

Skär potatisen som du vill: sugrör, plattor eller trianglar, häll det i pannan, så försöker fördela det jämnt. Det är inte nödvändigt att skala potatisen mer än att gå ner i pannan. Annars skulle omrörning halvleken på golvet. Potatis spillts ut och börja steka på låg värme. Mellan omröring lock med lock. Om fem till sju minuter innan saltet det. Tillsätt salt efter smak. Han är på alla. Nu måste du kontrollera potatisen redo eller inte. Om det mjuknat, - ja, även om zhostkovata har mer grepp på låg värme. Nu när du vet hur man steka potatisen i en kastrull i en enkel form. Överväga andra sätt.

Mycket välsmakande potatis och lök erhålls. Även ren och skär potatisen. Pre-kock löken i en stekpanna. Detta kommer att kräva två eller tre medelstora lökar. Någon som vet hur man ska steka potatis och lök på ett annat sätt. Varje familj, säker, har sin egen recept. Detta är bara en av dem. Lök kan skäras till ringar, och du kan enkelt hacka. I en stekpanna stek tills gyllenbrun. Sedan en annan kastrull koka potatisen. Och så snart det mjuknat, häll stekt lök och låt stå en tid på en värmeplatta av, nå. Det är nödvändigt att lägga till salt under tillagningen smak.

Hur att steka potatis med svamp? Först på stekpannan och stek potatisen sönderdelas den, under omrörning då och då. Efter omrörning en andra gång, är det möjligt att tillsätta svamparna. Svamp bör kokas innan, och därigenom avlägsna dem från fukt, eller redan stuvad potatis med svamp - är en annan maträtt. De kan också vara pre-yngel. Det beror på de valda svampar. Om du lägger till de gröna kommer stekt potatis bli mycket godare. Och greenerna läggs innan du går till salt skålen, annars kommer att förlora sin form.

Låt oss betrakta ett annat alternativ. Hur att steka potatisen i pannan, så hon vände krispiga? Om du älskar potatis med rostade jordskorpan och torrare, så åtmin matlagning är det nödvändigt att lägga ut i pannan med ett tunt lager (upp till sex till åtta centimeter). Vi bör inte stänga pannan med ett lock. Kontrollera och se till att den nedre skorpan bildas, tillsätt lite salt efter smak.

Det är bäst att steka potatisen i en gjutjärns stekpanna med en tjock botten. Värmen från brännaren uppvärmer den centrala delen, och en tjock botten, absorbera denna värme, sprida den över hela området och kvarstår. Strunt samma att denna panna värms längre, men potatisen på det visar sig gott.