Hur man gör choklad hemma?

Väldigt många hemmafruar tror att beredningen av choklad hemma är helt omöjligt, eftersom det traditionella receptet för dess framställning innehåller sådana ingredienser som inte kan köpas i vanliga livsmedelsbutik. Vi talar om att lägga kakaosmör, som inte säljs i butiker, men bara för att beställas direkt från tillverkaren fabriken.

Men genom att införliva fantasi, kan du komma med, hur man gör choklad hemma usloviyahm, att göra det så likt ett köp. Misströsta inte om din version är mer som varm choklad, är att en normal smält kakaopulver för att uppnå effekten av fullständig identitet kan endast vara en riktigt professionell. Men även möjlighet att en varm dessert kommer att vara mycket välsmakande och hälsosamt för kroppen. Det viktigaste - en önskan, engagemang och kunskap om hur man lagar en läcker choklad och snabb.

Idag ska vi titta på några alternativ för hemlagade godsaker. Låt oss börja med den enklaste metoden för hur man gör choklad hemma.

Ta följande ingredienser: 100 gram kakaopulver, en tesked socker, 50 gram smör och två matskedar av mjölk. Ingredienser, som ni kan se, en mycket enkel och lätt tillgängliga i varje butik. Receptet för framställning är också enkelt.

På en liten brand uppvärmd mjölk och häll det socker och kakao. Alla rör tills helt upplöst, men låt inte mjölk koka. Separat i ett vattenbad smälta smöret tills den är slät, även.

Vi blandar ingredienserna och nu föra vi dem till en koka. När den resulterande massan kommer att börja koka, stänga av gasen.

Den resulterande varma massan hälls i den förberedda formen och ta bort i kylskåp tills fullständig stelning. Allt är klart, nu vet du om den första metoden för hur man gör choklad.

Nu berättar en mer komplicerad recept matlagning. Om kan erhållas i den första utföringsformen genom konventionell mjölkchoklad, då vår andra receptet innehåller vanilj. Ta fyra matskedar kakaopulver sked, kopp socker, vanillin dospåse, halv ett glas mjölk, 200 gram mjölkpulver, 125 gram smör och, om önskvärt, russin eller torkade frukter. Den sista ingrediensen för att lägga till är inte nödvändigt, men det kan hjälpa dig att få ännu mer delikat choklad. Nu berätta hur man gör choklad med hjälp av dessa ingredienser.

Processen för att skapa

De inledande skedena av beredningen är identiska: i mjölk lösa socker och vanilj, tillsätt det smälta smöret. Till den resulterande massan tillsätta kakao och mjölkpulver, och fortsätt att röra om. Koka upp, och efter 15 minuter redan kan avlägsnas från värmen. Vi hälls i formar och får härda i kylen.

slutsats

Två metoder för hur man gör choklad, blir det tydligt att hemmet laga en läcker dessert som kan tillfredsställa hela familjen, är det mycket enkelt och snabbt. Skapelseprocessen tar 20 minuter, och efter några timmars härdning får en läcker och doftande choklad, liknande den som säljs i varje butik.