Rostad lök som tilltugg eller mellanmål. Stekt lök med ägg

För de flesta hemmafruar stekt lök - bara en mellanprodukt vid framställning av flera rätter. Samtidigt grönsak orättvist kränkt: Den producerar mycket välsmakande oberoende godsaker. De som inte tror ska påminna om den framgångsrika försök att smyga ut ur hushållspannor nästan klar zazharku. Eller "flyger iväg" från en tallrik lök, stekt fisk - huvudrätten fortfarande kvar, men hans stöd har redan ätit. Så att ingen försummelse av folklig visdom. Behandla familjen ovanliga sidorätter och ett trevligt tillägg.

vacker garnering

Mycket läcker och otroligt aptitretande stekt lök, run-in mjöl. Förbereda det snabbt och enkelt. Några fingerfärdighet krävs endast för separation av cheferna för de vackra kronblad. För att göra detta, avskurna spetsen borstad lök. Och hon gjorde ett snitt med en vass kniv nästan till botten. Men inte helt separerade. Dessa nedskärningar behöver göra 4-6, beroende på storleken på lamporna. Vid utgången är tänkt att vara en sorts blomma. Skörd sker och är uppdelad på ett sådant sätt att du har i händerna på de enskilda segmenten kvar. De ner under några minuter i kallt vatten - det kommer att eliminera överdriven bitterhet.

I en liten skål, slå ägg. I en annan kastrull hällde mjöl. Båge först sänks in i ägget. Då är det rullade i mjöl och omedelbart går in i en djup stekpanna. Olja bör det finnas en hel del, gratis. Servera stekt tills slät ljus "solbränna". Det tar ungefär sju minuter. Sedan drog ut med en hålslev, strös med dina favorit kryddor och lämnade på en pappershandduk för att ta in för mycket fett. Underbar harmoni med fisk och kött och äts snabbare än förbereds!

Knaperstekt lök: recept intressanta snacks

Mycket intressant i smak om en sida maträtt, perfekt lämpad för någon maträtt. Även bara med kokt potatis verkar mästerverk som sparar ganska snabbt dagar. Lök skurna i cirklar halv centimeter tjock bevandrade i ringen och kvarhållna i saltat vatten under en halvtimme. Då arbetsstycket lutar durkslag. Så länge som vattnet strömmar, är damning.

Till det polstakana mjöl blandas med tre skedar pulveriserat socker, salt, gurkmeja, paprika och Khmeli suneli (förhållande Plocka upp själva). I den vegetabiliska oljan i små omgångar stekta löken tills den önskade graden av "Sun". Och sprids på handdukar för att ta bort fett. Detta stekt lök är bra inte bara som en "kamrat" i kött med fisk eller en separat skål, men också som ett mellanmål med öl. Förutom att du måste lägga lite mer krydda.

smaksatt skålen

Det kan också vara en värdig ackompanjemang, och kan med fördel vara ett substitut för huvudrätten. Lök skär stora bitar. Blandningen upphettades griddlen bra smör och solrosolja. När det börjar att plaska lite, placerades i en behållare med stekt lök och försiktig inversion (ej smulade och förblev presentabel) från 5 till 10 minuter. Tiden beror på den önskade graden av rostningen.

När den önskade tillstånd har nästan nåtts är den vegetabiliska stänkte generöst med rosmarin och basilika. Om gräset färskt, omedelbart efter blandning kokkärlet tas bort från värmen. När de torkas - är kvar på plattan en kort stund mer. Efter att flytta till skålen stekt lök beströdda med balsamvinäger och serveras omedelbart.

löksås

Det finns många sätt hur man lagar och konsumerar stekt lök. Recept med gräddfil, till exempel, gör det möjligt att laga en underbar sås till svamparna, alla typer av kött, fisk och fågel. Men om du lägger till gräddfil mindre och grönsaker hugga mer (för att göra såsen tjockare), stekt lök fungera som en utmärkt sida skålen.

Medelstora lök skuren i kuber och rostas i smör tills de är gyllen bra. I en djup skål ansluten glas grädde, hackade gröna strålen (första gången kan ta persilja och dill, och sedan experimentera med andra örter - basilika, koriander, etc ...) och vitlök hängande. Denna blandning hälls stekt. Det kan vara lite släcka, kan du omedelbart ta bort från värmen - som du vill. Älskar tjocka såser? Tillsätt sedan en matsked mjöl, rör i en stapel av vatten. Och hålla skålen i brand ett par minuter, konstant omrörning det.

läcker frukost

Oordning som morgonen måltid - samma tradition, liksom smörgåsar för te eller kaffe. Men det finns mer intressanta alternativ. Till exempel kommer stekt lök med ägg verkligen vill smaka allt. Trots den flerkomponentkomposition, är skålen beredd snabbt. Så det är fullt möjligt att arbeta för att fördela några minuter.

Till att börja med kokt, kyld, rengöras och gned fyra ägg. Parallellt, i ugnen torkas till en ljus kritan av brödskivorna. Stor lök finhackad och rostas till en enhetlig rodna. Smältost gnuggar liknande bollar. All preform utom bröd mix, prisalivaem och majonnäs med krossad vitlök. Denna massa sprids på torkade kex - och du kan äta frukost med en god aptit!