Kräm muffins för alla smaker

Cupcakes kallas små portions desserter, särskilt populär i Amerika. Gentle kex bas och söt grädde på toppen är perfekt kombinerade i en dessert. I själva verket, cupcakes botten som en vanlig kaka. Så utrymmet för experimenterande här är densamma, kan cupcakes vara choklad, vanilj, frukt kan läggas till degen torkade frukter eller nötter. Classic grädde antingen kan du använda nästan alla smak kombination, visa dig intressant. Du försökte aldrig denna dessert och vet inte var du ska börja? Baka de vanliga vanilj muffins och försöker att dekorera sin grädde följande alternativ.

Smörkräm för muffins

Mycket anbud och välsmakande grädde produceras på krämig bas. Mjölk smak passar nästan alla grund cupcakes. Förbereda en kräm vispgrädde, ost och florsocker, alla mycket enkelt. Ta två hundra milliliter av grädde, sjuttiofem gram florsocker, två hundra femtio gram färskost, exempelvis varumärket "Philadelphia". Alla ingredienser blandas helt enkelt och grundligt vispa. Det visar sig ganska tjock grädde, som är mycket trevligt att titta på kakor. Om så önskas, tillsätt lite karamellfärg - då muffins kan vara någon färg av regnbågen.

Grädde muffins "Tiramisu"

Denna kräm är inte särskilt tjock, men om utseendet på din dessert, du verkar inte lika viktigt som dess smak, gärna försöka laga den. Det kommer att ta två hundra gram färskost, ta "mascarpone", två äggulor, två matskedar socker, en tesked kakao, mat sked kaffe sprit. Mosa äggulorna med sockret, tillsätt likör "mascarpone" och kakao och vispa till massa blev homogen. Cream muffins med grädde på moset gäller lämpligen genom en bakelse väska med ett munstycke. Liksom tidigare är det möjligt, om så önskas nyans.

Choklad och kaffegrädde för muffins

Ta etthundrafemtio milliliter mjölk, hundra gram kaffe, ägg, två hundra gram socker, två hundra femtio gram smör, vanilj eller vaniljessens, en matsked konjak, ett par matskedar kakao. Oljan måste vara av hög kvalitet. Koka mjölk med kaffe, låt stå i tjugo minuter och sila. Sval och blanda med ägg, gnugga genom en sil, tillsätt socker och koka över medelvärme under ständig omrörning. Koka några minuter, tills blandningen blir tjock. Olje piska mixer rumstemperatur under ungefär fem minuter. Lägga den resulterande massan i den kylda mjölken blandningen på en tesked, kontinuerligt vispa. Lägg vanilj, kakao och brandy, vispa igen. Krämen är redo för cupcakes. Det återstår bara att dekorera sina cupcakes.

maräng

Om du inte gillar vanligt kräm för muffins, försöka göra maränger. Du kommer att behöva äggvitor och två matskedar socker. Häll proteinet i en liten skål, tillsätt socker och sätta allt i ett vattenbad. rör om försiktigt tills den är slät och grundligt slå med en mixer. Dekorera muffins i denna kräm, skicka en tårta under några minuter i ugnen, så maräng förvärva aptitlig skorpan.