Kokt bönor: kalori. Kalori konserverade bönor. Kalori kokta röda bönor

Bönor känt över hela världen för många årtusenden. Tack vare sin unika sammansättning, är det en viktig del av rätt kost. Dietister rekommenderar att använda det för mat minst två gånger i veckan. Ge kroppen en rik uppsättning av spårämnen och ett stort förråd av protein, bidrar det inte till viktökning, såsom kokt bönor kalori är tillräckligt låg.

kemisk sammansättning

Beans har välförtjänt sådan hög position bland spannmål, grönsaker och även andra baljväxter. Signifikant proteinhalt (20%) uttrycker det på en nivå med köttet. Stort utbud av kolhydrater (58%) ger en explosion av energi, men på grund av vävnad under en lång tid kommer att förbli en känsla av mättnad. Protein bönor innehåller vitala aminosyror: lysin, tyrosin, tryptofan, arginin, metionin.

En separat linje är nödvändigt att notera att innehållet av vitaminer (A, K, E, B , C), mineraler (kalcium, fosfor, kalium, natrium, järn) och spårämnen: zink, svavel, och koppar. Du kan inte oroa sig för vad kroppen förlorar viktiga ämnen, om grunden för makt till förmån för kokt bönor. Kaloriprodukt gör den lämplig för olika dieter.

Användbara egenskaper bönor

• Njurproblem är bekant för de flesta människor. På grund av effekten av mat indränkt bönor kan lindra tillståndet i exacerbationer.
• Svavel skyddar mot många hud och tarminfektioner.
• Det viktigaste - järn. Totalt 100 gram bönor ger halva den dagliga dosen. Utan bildning av erytrocyt järn omöjligt och syretransport från lungorna till andra vävnader och organ.
• Väl beprövade bönor för att förebygga många allvarliga sjukdomar. Dessa inkluderar högt blodtryck, åderförkalkning, hjärtsjukdomar, pyelonefrit och andra.
• Förbättra den övergripande immunitet organismen.
• Normaliseringen av ämnesomsättningen. I synnerhet, leder zink för kolhydratmetabolism, koppar och reglerar produktionen av hemoglobin och adrenalin.
• För diabetiker Bönor bör vara en daglig maträtt, eftersom den innehöll arginin har insulinliknande effekt.
• När korrigeringen av övervikt och fetma är en riktig välsignelse kokta bönor. I kalorier från det så små i förhållande till näringsvärdet, kan den användas även i en mono-diet och säkert släppa de extra kilo.

Hur många kalorier i bönor

Person som tittar på sin vikt, är det mycket användbart i menyn kokta bönor. Kalori - inte den sista faktorn, som i detta fall måste beaktas. Kroppen får ca 100 kcal av 0,1 kg kokt bönor. Samma mängd energi en person tillbringar mer än 15 minuters rask promenad eller 30 minuter rent hus.

Beroende på de sorter av bönor och ett förfarande för framställning av den mängd av kalorierna varierar i en eller annan riktning, men fortfarande återstår ett användbart diet produkt. Låt oss undersöka detta mer i detalj.

röda bönor

Detta är den mest prisvärda sort, som är i varje butik som helst på året. Kalori kokt röda bönor - 93 kcal per 100 gram. Det bör noteras att hon leder i antalet B-vitaminer B. Large fiberhalt (i 100 g produkt som den innehåller 25 g) helt täcker den dagliga behovet.

En annan anledning att komma in i diet av röda bönor - det antioksidaty som finns också i sortimentet. Dessa element utmatas giftiga ämnen och bromsa åldrandet. Det finns en liten minus, det är denna typ av längre har till överdriven gasbildning. Detta kan korrigeras om innan tillagning blöt bönor i flera timmar i vattnet med bakpulver.

Om du vill beräkna kalori värdet på din meny, se till att notera att denna produkt ökar när kokta tre gånger. Samtidigt kaloriinnehållet kokta bönor röd förblir densamma. Kokta 100 gram torra bönor, får du en stor del av hälsosamma livsmedel som innehåller endast 93 kalorier.

vita bönor

Det har mer delikat struktur och väl kokt mjuk, så perfekt för soppor. Denna klass blyhalt av mineraler kalcium, magnesium och järn. Det är lättare att smälta och ger en mindre uttalad effekt uppblåsthet. Vita bönor kokt kalori är väsentligen lik - 102 kcal per 100 g av produkten.

French bean

Detta är en sann riktmärke för en hälsosam, särskilt diet. Vitaminer i grupp B (hela kompositionen), A, C, E, mineraler (magnesium, kalcium, folsyra, krom), cellulosa - alla bönor kokt. Kaloriinnehållet i denna produkt är bara försumbar - cirka 25 kcal per 100 gram.

Det är väl diger, en stor mängd fiber fungerar som en borste, avlägsnar toxiner och gifter. Gröna bönor förbättrar funktionen av lever och njure, normaliserar mag-tarmkanalen. Dessutom är det förbereder till skillnad från andra typer: 5 minuter i kokande vatten - och du kan börja din måltid.

preparatet: hålla alla de mest användbara

Efter att ha läst om de användbara egenskaper bönor, hemmafruar tänker ofta: hur man förbereder att produkten ofta på bordet var en mängd olika rätter med dess innehåll? Det enklaste - ett avkok kan bönor ligga till grund för en första kurs, en sallad eller som en oberoende sida skålen. Att långvarig värmebehandling minskar signifikant effekten av gasbildning i tarmen.

Släcka bönor med grönsaker i en kittel eller gryta, får du en läcker maträtt. Dessutom ger den större variabilitet uppsättning av grönsaker kan ändras varje gång, lägga till kött eller andra baljväxter. Även vit, även om röda bönor gryta kalori är ungefär densamma - 130 kalorier (inklusive olja och grönsaker).

Det behöver inte alltid har tid och lust att bry sig om långa matlagning, i sådana fall hjälper konserverade bönor. Kaloriinnehållet av denna maträtt - 99 kcal per 100 gram. Ett stort plus är att det är redo och kryddat med sås. På grundval av detta kan du enkelt laga en soppa, sås kock eller släcka den med grönsaker. Canning behöll 80% av alla näringsämnen. Men var noga med att uppmärksamma sammansättning, är det bäst om det är bara vatten, salt, socker, vinäger och bönor.

Kontraindikationer för användning av bönor

Trots den uppenbara nyttan, det finns vissa försiktighetsåtgärder. I inget fall inte försöka äta bönor i sin råa form. Giftiga ämnen som finns däri, endast brytas under värmebehandling.

Vid svår leverskada bör vara mycket begränsad konsumtion av bönor, eftersom de gaser som produceras i tarmen absorberas i blodet och ge bördan är på kroppen. Denna regel gäller även för de äldre, som åldersrelaterade förändringar i all verksamhet i mag-tarmkanalen.

När ska helt avstå från att använda bönor?

• Vid akut kolecystit och kolit.
• I magsår med hög surhetsgrad i det akuta skedet.
• Pankreatit.

Bönor under en lång tid att smälta, så det är bäst att kombinera det med grönsaker (utom potatis) än kött, och ju mer biprodukter.

För att sammanfatta

Bönor har låg energivärde av 90-120 Kcal per 100 gram produkt, beroende på typen och beredningsmetod. Ungefär samma resultat har konserverade bönor, kalori hennes 99 kcal. Undantagen är de skida, de innehåller mer fibrer och endast 25-30 kalorier. Någon bönor är en rik källa av vitaminer och spårämnen, och måste vara närvarande åtminstone som två gånger i veckan. Beroende på hälsotillstånd kan det finnas begränsningar på konsumtionen av denna produkt, så kolla med din läkare.