Kall soppa med betor: recept

bara varm sommar vill laga ljus och låg fetthalt livsmedel, men eftersom kall borstj med betor kan vara din räddning. Med den kan du göra den vanliga menyn är mer varierad och intressant.

Recept på kall borsjtj med betor

Summer rödbetssoppa - en speciell typ av älskade borsjtj, som är i den nya versionen kommer att spela för dig med nya färger. Om du vill lära dig att laga en kall röd soppa med rödbetor, sedan noggrant läsa receptet:

• Ta två små rödbetor, skala dem från huden och skär i mycket små tärningar.
• Lägg i en kastrull, täck med vatten, tillsätt lite vinäger och koka tills gjort.
• Sila buljongen, drog ut en betor.
• Tre kokt potatis skal och skär i tärningar och två färsk gurka - sugrör. Gäng gröna lök och hugga med en kniv. Anslut förberedda grönsaker med rödbetor.

Innan servering, för säsongen med en grund för Borsch pepparrot, gräddfil, socker och salt smak. Efter det lägger grönsakerna på tallrikar, fylla dem med buljong och strö över hackade örter.

Kall borstj med betor och korv

Läcker sommarsoppa kan inte bara tillfredsställa dina familjemedlemmar, utan att ge dem makt och ladda ett gott humör. Denna rätt ska uppdatera deltagarna lunch under en varm dag, men också ge en känsla av lätthet. Recept på kall borsjtj med betor och korv är ganska enkel:

• Rengöra en Kokta rödbetor skalade och gnid den på ett rivjärn. Sedan lägga den i en kastrull, häll tre liter vatten och föra buljongen till en koka.
• Efter det, dra ner värmen, häll i soppan lite vinäger, tillsätt salt och låt sjuda tills betorna tills det kockar.
• Separat koka fyra hönsägg och fem medelstora potatisar och sedan hugga dem med en kniv.
• Skär flera remsor av färsk gurka och greener hugga godtyckligt.
• 300 g kokt korv skars i kuber och sedan vika den tillsammans med grönsaker i en kastrull. Blanda ingredienserna och förvara den färdiga soppan i kylskåpet.

När soppan har svalnat, häll det i skålar, salt och peppar. Servera med gräddfil, senap och riven pepparrot.

Kall soppa med rökt torsk

Det har länge varit i vårt land beredd soppa med kokt eller rökt fisk. Smaken av denna soppa är obeskrivlig, och det betyder att vi inte kan undgå att nämna receptet i den här artikeln. Hur man lagar en kall soppa med betor och torsk, läs nedan:

• En betor (200 gram), koka tills de är mjuka, skala och skars i remsor.
• Därefter vika det i en gryta, häll vatten, tillsätt vinäger och föra buljongen till en koka.
• Den kylda buljongen sattes gurkor (100 gram), skuren i remsor och krossade grön lök.
• Slev soppan i skålar, plats i varje halva av ett kokt ägg, skivor av rökt torsk, hackade örter och en sked av gräddfil.

Som ni kan se, är kall soppa med betor tillagas mycket snabbt och inte kräver någon speciell hantering. Men det är mycket trevligt att män, som säkerligen kommer att notera på denna ursprungliga maträtt.

Kall soppa på kefir

Vi föreslår att du försöker ett annat alternativ rödbetssoppa, som är beredd på kefir. Kall soppa med betor är en mer rejäl och mycket hjälpsam. Och koka det, vi kommer på följande sätt:

• Halv kopp yoghurt blandad med ett glas vatten eller samma mängd betor buljong. Tillsätt salt efter smak och blanda väl.
• 100 gram av sockerbeta och två kokt potatis skars i remsor. Lägg till dem gröna lök och hackade färska örter.
• Ordna grönsaker på tallrikar, häll kefir sin vikt. Komplett varje portion halv kokt ägg och sked tjock grädde.

Vi är övertygade om att en kall soppa med sockerbetor tilltalar inte bara fans av mejeriprodukter, men även för alla andra.

Kall soppa med ängssyra på filmjölk

Receptet för detta kall sommar soppa kommer att hjälpa dig ut på en varm dag. Färska örter ger den en distinkt smak och färskhet. Hur snabbt laga en kall soppa med rödbetor? Recept matlagning verkar inte som en komplicerad:

• Till slingan, tvätta och koka tills kokta 100 gram ängssyra. Efter detta, vik den i ett durkslag och cool.
• En betor (150 gram) i en enhetlig koka tills gjort, skala och skars i remsor.
• Sätta de beredda livsmedel i en kruka, tillsätt skalade och finhackade gurka (tre hundra gram). Häll sura grönsaker och sätta dem hackad dill, grön lök och rädisor.

Servera kyld soppa med kokt ägg och gräddfil.

rödbeta kallt

Förbered soppa och behandla ljus ny smak av sina nära och kära. Kall soppa med betor är särskilt bra om du förbereder det från unga grönsaker och färska gröna. Rödbetor recept :

• Koka tills kokta en stora potatisar i deras jackor och ett ägg.
• Ett stort råa rödbetor Skala och skär i fyra bitar.
• Häll i vatten pan, ta med den till kokning och koka salt däri betor.
• När betor skivor är mjuka, ta bort dem från vattnet, galler, och sedan gå tillbaka till pannan. Till rödbetor hålls ljusa färger, omedelbart lägga citronsaft.
• En färsk gurka Skala och skär i fina strimlor. Potatis och tärnad ägg.
• Ordna grönsaker på tallrikar, fylla dem med rödbetor buljong och garnera med halvor av kokt vaktelägg.

På posten grädde soppa och hackade örter.

Kall soppa med skinka

Denna enkla soppa kommer säkert njuta av din familj. En underbar kombination av färska grönsaker, skinka och aromatiska örter kommer att imponera även de tuffaste kritiker. För att förbereda en kall soppa med skinka, behöver du:

• Skala en betor, en potatis och en morot. Sätt grönsakerna i en kastrull med vatten och koka dem tills de är mjuka. Glöm inte att lägga till buljong kryddnejlika, lagerblad och pepparkorn.
• Tio minuter tills kokta, placera grönsaker gröna bönor (baljorna 12-15).
• En stor gurka Skala och skär i tärningar.
• Kokta grönsaker galler eller skär i tärningar.
• 150 gram av skinka och några kokt ägg skurna i tärningar.
• Gräslök hacka godtyckligt.
• Blanda alla ingredienser i en separat skål och tillsätt salt till den. Placera sedan till grund för borsjtj i kylskåp för att svalna.

När det är middag, sprida grönsaker och skinka på tallrikar och fylla dem med kallt buljong. Skålen kan lämnas gräddfil, pepparrot eller senap.

Förbered varma sommar kalla soppor så ofta som möjligt. Så du ge dig själv och dina nära och kära en välkommen känsla av svalka, även i de varmaste dagarna.