Hur man lagar nötkött gulasch? Flera läckra recept

Gulasch är en mycket populär maträtt. Därför finns det många alternativ för att göra det. Varje ger sin egen smak och lägger till en ny ingrediens. Men ändå, det finns en grundläggande recept med ett minimalt antal produkter. I den här artikeln kommer vi att fokusera på hur man lagar nötkött gulasch snabb och välsmakande.

Först måste vi välja rätt kött. Det är inte nödvändigt att påminna en gång att det ska vara ung och fräsch. Kvalitetskött - är nyckeln till lyckad matlagning. Efter tvätt, glöm inte att torka brunn med en pappershandduk. Överskott av fukt i processen för framställning av något kött är inte nödvändigt. Tja, i princip alla de grundläggande reglerna. Och om du undrar hur man förbereder nötkött gulasch är mycket snabb, du vet - det är kött kräver en längre tid, så att så småningom visade det sig mjuk och mild. Speciellt eftersom matlagning gulasch kött innebär längtan efter en lång tid.

Beredd köttet inte skära i stora bitar. Storlek på skär beror på din smak, men mindre bitar laga snabbare. Sedan steka dem i en stekpanna med vegetabilisk olja. Nästa, strö över mjöl och stek ett tag ännu. Nu kan du sätta kött i skålen där den kommer att släckas. Om du vill, bara koka den i en gryta. Stek löken i den utsträckning tills den blir genomskinlig. Vi sprider det till köttet. Då blanshiruem tomater. Ett hudsnitt tvären och utelämna dem först i kokande vatten under en minut, och sedan i kallt vatten. Du kan sedan enkelt ta bort skinn. Tomater skära eller slipa mycket fint med hjälp av rivjärn. Nu måste du lägga till kitteln tomater och lite buljong eller vatten. Vi lägger den på den medföljande plattan och vänta tills vätskan kokar. Efter det minska värmen till låg och lämna köttgryta. Tillagningstiden varierar från ca 1,5-2 timmar. Innan du tar bort grytan från spisen behöver lägga salt och peppar, och pressa lite vitlök.

Här är hur man lagar nötkött gulasch, utan att spendera en hel del tid för förberedande arbete. Under tiden, köttet kommer gryta, kan du göra något sysslor.

Du kan laga nötkött gulasch med potatis. I det här fallet blir det en hel måltid, som det inte är nödvändigt att lämna in en garnering. Kött för att tvätta, torka och skärs i medelstora kuber. Potatis är också ren och skär i stora tärningar inte. Lök, hackad mycket fint, stek i en kastrull tills genomskinlig. Pour därtill marken paprika, peppar och något salt därav. Alla blanda väl. Efter det vi lägger ut köttet i pannan och snabbt steka den. För att göra detta, gör en stor brand. Snabb stekning kan du spara alla juicer i köttet. Häll sedan i pannan lite buljong eller vatten och låt grytan. Pan täck med ett lock. Det är allt du kan göra i grytan, om du inte har en stor stekpanna.

Samtidigt rengör morötter och paprika och skär dem i strimlor. Små peppar hacka mycket fint. Efter en timme av längtan nötkött lägga hackade grönsaker och rör om. Efter ytterligare 15 minuter för att sprida dem potatis och tillsätt buljong eller vatten. Men vätska bör inte nå toppen av skålen. Låt sjuda tills kokt potatis. Tillsätt sedan krossad vitlök i en kittel, och stäng av grytan. Vi serverar efter 20 minuter.

Ännu enklare att göra gulasch nötkött multivarka. För att göra detta, lägg alla ingredienser i multivarku. Tillsätt sedan lite vatten och inkludera släckningsfunktion. 1,5-2 timmar skålen är klar. Servera, strös med krossad vitlök och örter.

Nu när du vet hur man lagar nötkött gulasch i flera varianter. Välj alla recept och raduyte sina hem doftande och hjärtligt.