Diverse recept rödbetor

Rödbetor - det är en maträtt som kan serveras som en kall eller varm. Det finns även en speciell mängd recept på denna soppa. I rödbeta recept obligatorisk komponent är en betor. Wan sommardag kan du förbereda en kall rödbetssoppa. Låt oss överväga några av de alternativ som skulle vara det bästa receptet för rödbeta skålen för tabellen familj.

Till denna soppa behöver följande ingredienser - 1 eller 2 betsstycken (beroende på storlek), en morot, 6 färska gurkor, 100 gram grön lök, dill 100 gram, 3 liter vatten, 200 gram tofu eller 3 ägg.

Ren, tvätta och riv betorna och morötter. I pannan att hälla vattnet och koka upp. Att sänka vatten betor och morötter och koka cirka 10 minuter Färdig buljong röd väl svalna och sedan sätta i kylskåp. Samtidigt finhacka dill, tofu, gurka och lök, blanda väl. Om det finns ägg, i stället för tofu, då borde de laga mat och hacka fint. Om du vill kan du lägga till rädisor och potatis, för att få en tillfredsställande soppa. För att göra detta, koka potatisen och skär i små bitar, koka i deras skinn bättre. Den resulterande blandningen var salt och häll beredda buljong.

Det rödbetssoppa på yoghurt recept är kall, som är så nödvändig i varm eftermiddag. För att göra detta: kokt eller bakad rödbetor - 4 saker, 2 liter yoghurt, kyckling kokt ägg - 4 eller 5 st, 1 knippe rädisor, 5 bitar av färsk gurka, kokt nötkött eller kokt korv cirka 200 gram, en bunt av dill och gräslök , salt och peppar.

Nötkött eller korven, skuren i små tärningar och hackat ägg och gurka. I denna komposition för att lägga rädisor och greener, som tidigare finhackad. Allt ska blandas. För att fylla behovet av att riva betorna på ett medium rivjärn, tillsätt salt och peppar och häll yoghurt. Till betor var ganska krossad bör gjutning blandas mixer. I en kastrull med huvuddelen tillagade fylla och blanda. Soppan är klar.

Det finns en annan rödbetssoppa recept som görs med kefir. För att göra detta behöver du: 3 stycken av potatis, några saker gurka (tillval), 2 rädisor, 2 rödbetor, 2 ägg, yoghurt och kryddor (salt, socker, citronsaft och peppar).

Riv rödbetor och stek i en kastrull. Lägg sockerbetor och lite vatten. Till denna blandning tillsätt citronsaft och låt sjuda tills kokta kål. Koka potatis med gurka, rädisor och kokt ägg galler. Finhackad grön lök. Sedan behöver du kombinera citronsaft och yoghurt, tillsätt salt efter smak och tillsätt salt och peppar. Alla grundligt. Du kan bara blanda grönsaker massa med yoghurt, kan du först ordna på plattor består, och först därefter fylla kefir vikt.

Det rödbetor hemgjord recept. Det kallas "home rödbetor." Ingredienser - 500 gram av rödbeta, en morot, 2 bitar av lök, 2 potatis 3 vitlöksklyftor, en matsked socker, halv en citron, två lagerblad, 3 pepparkorn, 100 g gräddfil, dill och salt - efter smak, 3 msk smör.

Ren, tvätta och koka tills kokta rödbetor. Ta bort den från buljongen och cool. Vitlök skal och krama använda chesnokodavki. Rör i vitlök och rödbetor. Potatis och tvätta och skal och skuren i kuber, sätta potatisen i buljong och sjud på svag värme tills kokta. Morötter och lök skalade, tvättade och skär fint och sedan stekt i smör. I buljongen, som var kokta rödbetor, sätta stekta grönsaker, rödbetor, måste du gnugga vitlök, lagerblad och peppar. Pressa citronsaft, lägg till soppan. Salt och posaharit. Hela massan blandas och bringas till återflöde. När soppan kommer till en koka, vrid ner lågan och koka i ca 10 minuter rekommenderas att kyla.

Alla rödbetssoppa ska serveras med gräddfil och dekorera med färska örter.