Svamp: recept på olika rätter.

Visste du att svamp, recepten som anges nedan matlagning - är den vanligaste svampar i världen? Cook många århundraden länder har använt svampar för matlagning ett stort antal olika rätter. Deras aktiva medverkan i kosten och lågt pris bidrar också till det faktum att de lätt kan odlas hemma.

De champignons innehåller hälsosamma fetter, kolhydrater, proteiner, mineraler och vitaminer. I sin struktur finns det mer än 20 olika aminosyror som måste vara en väsentlig komponent i den mänskliga dieten. Uppmärksamma, damer - kalorier champinjoner - bara 27,4 per 100 g, vilket gör det möjligt att inkludera dem i kosten. Och dessa svampar är bra att de kan ha diabetes, t. Om du vill. De innehåller inget socker, inget fett. Användningen av svampar rekommenderas för dem som vill bli av med migrän, trötthet och förbättra hudens kondition. Sådana är, visar det sig användbara champinjoner!

Recept: sallad med svamp och sojakött.

För att förbereda denna diet sallad, behöver du 300 gram svamp, 3 kokt ägg, 2 medelstora pickles, lite majonnäs, 200 g kokt kött och kryddor - dill, pepparrot och peppar - efter smak.

Svamp att rengöra, tvätta och laga mat. Efter avkylning, kotlett. Kött, ägg och gurka skär också. Då allt blandas, tillsätt majonnäs, hackade färska örter och pepparrot.

Förberedelser: svamp i koreanska

För att framställa de svampar i koreanska, ta 300 gram svamp, en bit. Bulgarian paprika och lök, en tabell. l. vinäger, 1 h. l. socker, lite vegetabilisk olja, citronsaft och salt.

Svamp måste skära skivor och koka i kokande vatten i 5-7 minuter. Finhackad lök stek tills gyllenbrun. Pepper skuren i tunna ränder. Blanda alla ingredienser och klädd dem med en blandning av citronsaft, olja, vinäger, socker och salt. Den resulterande behov av att sätta sallad i kylskåpet över natten för att marinera. För beredning av rätter kan tas inte bara färska, men fryst svamp.

Matlagning Recept: kotlett med svamp

Svamp kan användas inte bara för sallader. De gör och goda huvudrätter, till exempel kotletter. För att förbereda kotletter med svamp, köpa 800 gram svamp, tre bord. l. olja, tre bord. l. mannagryn, 3 lök, krutonger och peppar.

Svamp bör rengöras, klippa och koka under en tid i en stekpanna i olja, saften att de har identifierat, förångas med hälften. Tillsätt sedan svampen och gryn protomai 5-10 minuter. Samtidigt hacka och fräs lök och även lägga till svamparna. Allt du behöver peppar och salt efter smak. Att forma biffar, doppa dem i ströbröd och stek tills gyllenbrun.

Recept Matlagning: svamp i smeten

För att förbereda denna maträtt behöver du ett pund av svamp, en stack. mjölk, 2 ägg, två bord. l. mjöl, vegetabilisk olja och lite brödkrutonger.

Svamp, som vanligt, att tvätta, sedan skär dem i 2 halvor vertikalt, salt och vänta i 5-7 minuter så att de är väl prosolilis. För smeten att piska mjölken med äggen, sedan en liten bit för att införa mjölet och lite prisolit denna blandning.

Nästa du behöver för att värma upp oljan i en stekpanna. Svamp halvor behöver doppa först i smeten, och sedan - i krutonger. Stek tills de måste vara skarp.

Förberedelser: svamp i grekisk

Förbereda ett pund av svamp, en citronjuice, 100 g vitt vin (torr), till en sked av koncentrerad tomatpuré, örter och kryddor smak.

Svamp (bättre att välja den minsta) att tvätta, strö över citronsaft, blanda med vin, kryddor, tomatpuré och örter. Glöm inte salt! Lätt stekt och sedan koka i 10 minuter Efter avkylning till att serveras.

Vi hoppas att du gillar svamp, recept du läst den här artikeln!