Hur man lagar torsken i ugnen

Frågan är: hur man lagar torsken i ugnen? I allmänhet, för att förbereda fisken i ugnen är mycket lätt, mycket lättare än med bara steka den i en kastrull. Det krävs inte för att det ska följa, vända, tillsätt olja, lägga till eller omvänt minska lågan. Torsk är inte ett undantag. Kött i hennes vita, inga grova fibrer, har en saftig konsistens och angenäm smak. Särskilt värdefull del av torsklever betraktas, är det rika på vitaminer, jod, aminosyror. Torsk är mycket populär i de nordiska länderna, i alla skandinaviska, Nordamerika och Storbritannien. För tillagning av torsk finns ett stort utbud av kryddor: svartpeppar, paprika, muskot, koriander, selleri, kapris, kryddnejlika, kanel. Användningen av vissa kryddor grund recept på hur man lagar torsken i ugnen.

Totalt finns sju arter av torsk som lever i vatten med olika hav. Det händer: Atlanten, Stilla havet, Östersjön, Vita havet, Kilda, East Siberian och is. De skiljer sig sinsemellan i huvudsak i storlek. Smaka egenskaper om alla typer av densamma.

Så går vi till historien om hur man lagar torsken i ugnen. För detta behöver vi: ett kilo torsk, lite mjöl smet, två tomater, 100 gram svamp och ett glas torrt vitt vin, två morötter, två lök, två Art. matskedar vegetabilisk olja, 30 gram ost, kryddor och örter.

Vi rensar torsk och skär i stora bitar, paniruem i mjöl och stek på het grill. Finskuren lök och morötter och även sätta på en stekpanna. Stek tills hälften - är detta viktigt. Nu fiska med grönsaker som på en plåt, att toppen har ett snitt tomat segment, sätta svamp. Strö det alla kryddor och hackade örter. Nu kom turen av vinet, häll det på vår måltid.

Allt kan sättas i ugnen. Baka vid 180 ° C under 30 minuter. Innan servering all vår skönhet kan hälla gräddfil, är fortfarande original och välsmakande. Nu vet vi hur man lagar torsken i ugnen.

Baka i ugnen för kött och fågel är typisk för anglosaxiska specialiteter. Och om för den brittiska fest skålen är rostat lamm, amerikanerna - stekt kalkon.

Lamb i ugnen - en traditionell brittisk söndag måltid, det serveras uteslutande med mint sås. Hur laga lammet i ugnen och inte skicka den med mynta sås - det är inte klart för britterna. Detta är den enda fundamentala skillnaden på hur denna maträtt serveras med oss. Samma process för framställning är inte annorlunda, och brukar inte orsaka problem.

När amerikanerna, är också en av symbolerna av Amerika för deras kalkon. Vi har denna maträtt var inte mycket populär tills nyligen, har situationen förändrats, och så frågan om hur man lagar en kalkon i ugnen, vilket ökat intresse.

Turkiet sköljning, torka torrt, avskurna ändarna av vingarna. Inuti och utanför beströk den med en blandning av vegetabilisk olja, salt och peppar. Turkiet få en massa kryddor, om blandning, tillsätt rosmarin. I detta tillstånd, lägga den i kylen ett par timmar att marinera absorberas i kroppen. Ugnen bör upphettas till 220C. Kalkonbröst placeras ner på pannan, och matlagning för ungefär en timme. Sedan sänka temperaturen till 180C och täcka folie fågel. Till propeklas kalkon helt göra en enkel beräkning: per kilo måste vara 40 minuter av matlagning. Multiplicera vikten med 40 och få tid att hitta fågeln i ugnen på några minuter. Under tillagningen är det nödvändigt från tid till annan för att vattna Turkiet juice, som sticker ut från det. Efter Turkiet är redo, och togs ut ur ugnen, låt det koka i en halvtimme innan slakta.

Bon appetit!